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早餐对保证上午的工作、学习效率具有重要意义：食物中的供能营养素是维持血糖水平的主要来源，早餐食物中的碳水化合物、蛋白质和脂肪的供能比例，应为5：1：0.7（相当于100克谷物，50克鸡蛋，10克食用油），这样能够很好地发挥碳水化合物在餐后快速升血糖的作用，同时又利用了蛋白质和脂肪维持进餐2小时后血糖水平的功能，两者互补，使整个上午的血糖维持在稳定的水平，来满足大脑对血糖供给的需求，对保证上午的工作、学习效率具有重要意义。学生早餐忌空腹牛奶或豆浆。速食元气早餐供货公司

许多人很关心自己的健康，比较重视早餐的营养，很多人在早餐食物的选择上尽可能的丰富，喜欢在早餐时候吃一些高蛋白、热量、脂肪的食物，比如奶酪、披萨、油炸腿、煎炸类食品等等。不过他们不知道，过于丰盛的早餐只会加重对肠胃的负担，根本起不到养身的效果。在清晨，人体的胃脏等组织反应都比较迟缓，早餐的营养过于丰富会超过胃肠的消化能力，食物一般都不能充分被消化吸收，长此下去会导致，胃脏的功能下降，肠道疾病以及引发肥胖。健康小贴士：吃早餐必须选择营养均衡法则，食用一些比较容易消化吸收，低脂低糖、纤维质高的食物，比如稀饭、奶制品、豆浆、饺子、馄饨等，切忌吃油炸、干硬以及刺激性的食品，也不应该吃得太饱。儿童简单早餐销售早餐不用吃大量的饭菜，只要质量高、搭配合理的主副食就可以了。

早上吃饭的第1个好处是能够让我们1天的精神变得更加的饱满，因为通过吃早饭为机体及时补充了能量、蛋白质和维生素。这些物质进入到我们体内之后，能够让大脑得到很好的能量和营养素的补充，进而能够让我们在1天的工作、学习和生活当中有良好的精神状态。早上吃饭的第二个好处是能够减少胃肠道疾病的发生，比如如果早上吃了饭，能够让我们的胆囊得到有效的刺激，进而能够让胆汁有正常的排空的状态，避免因为胆汁浓缩的时间过长，而引起胆囊炎、胆囊结石这样消化系统疾病的高发。所以早上吃饭的好处不光是能够让我们的精神更好，同时也能够避免得一些胃肠道疾病。

早餐对于孩子的重要性：对大脑发育有影响。孩子正处于身体发育阶段，因此，体内必须保持血糖正常，才能维持脑意识活动的正常，所以，吃早餐对大脑的发育是有影响的。提供热量：人体中的能量多来自于淀粉中的葡萄糖，在体内进行有氧呼吸产生能量，当能量的需求不足时，会自动调取人体上的脂肪转化能量，所以长期不吃早饭的宝宝往往会比其他宝宝瘦小一些。对肠胃健康有影响：平时没吃早餐的孩子，胃容易长时间处于饥饿状态，从而引发胃病，而且，往往没吃早餐的孩子更容易出现排便困难症状，不利于肠胃健康。增强抵抗力：每天一杯牛奶搭配营养早餐不只能杜绝饥饿对肠胃的损伤，还能保护宝宝身体的免疫能力。小孩营养早餐的搭配方法：干稀搭配。

营养充足的儿童早餐应该做到食物多样化，要包括4类食物，即粮谷类食物、动物性食物、蔬菜与水果、奶类或豆类食物。粮谷类食物如米饭、面包、烧饼、发糕、面 条、粥等，含有的大量糖类，可为孩子 提供充足的能量，能保证整个上午存充沛的精力投人学习。动物性食物如蒸鸡蛋、香肠、酱猪肝、蒸鱼、 蒸鸡蛋糕，既能提供孩子生长发育需要 的良好蛋白质，又能提供上午需要的部分能量。蔬菜与水果如炒芹菜、生拌洋葱丁、糖拌番茄、菠菜汤、苹果、杏、櫻桃，所含的维生素C与矿物质，有利于满足上午大脑与各组织的代谢需要。奶类或豆类食物如牛奶、酸奶、奶酪、豆浆、豆 腐、炒黄豆芽或豆腐干，能提供良好蛋白质，也能提供在儿童发育中占有重要地位的矿物质钙。吃早餐保证能量补给，有助于延寿。南昌家庭早餐

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科学证明，早餐对于中小学生所需营养和健康是非常重要的。美国科学家实验证明，在其余实验条件相同的情况下，吃高蛋白早餐的孩子成绩优于吃素食早餐者，而不吃早餐孩子的学习成绩更差。现在有学生学习任务重，忽视早餐，既能影响孩子正常学习，又可引起多种疾病。如不吃早餐容易患消化道疾病。会降低大脑功能，影响大脑发育。不吃早餐体内胆固醇高。长期不吃早餐还容易患胆结石，并影响儿童发育。很多人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋品、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为含硫磷元素多的食物，属于酸性，而蔬菜不只富含胡萝卜素和多种水溶性维生素，还含有很多钙、钾、镁，因此属于碱性食品。如果饮食搭配不当，便会引起体内生理上酸碱平衡的.失调。酸性食品在饮食中超量，容易导致血液偏酸性，使血液色泽加深、粘度增大，还会出现缺钙症。若是儿童则容易患皮肤病、疲劳倦怠、胃酸过多、排便困难。速食元气早餐供货公司

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