企业商机
武夷岩茶基本参数
  • 品牌
  • 味多津品,武夷津品,味多礼品,礼科生,武夷味多,味多生活,三
  • 品名
  • 味多津品
  • 类型
  • 固态速溶茶,袋泡茶,茶粉
  • 是否进口
  • 特产
  • 售卖方式
  • 包装,散装
  • 等级
  • 一级,特级
  • 储藏方法
  • 冷藏,通风,避光,干燥,常温
  • 保质期
  • 12个月以上
武夷岩茶企业商机

元代任皇帝为李儿只斤忽必烈,1264年称帝,号至元。在其称帝后不久就品饮到武夷茶,是时名为“石乳”。武夷茶有缘入京受宠于元世祖忽必烈及元朝皇室,主要是高兴起着关键的作用。高兴,字功起,蔡州人,曾任宋黄州制置使陈奕麾下武将,南宋德佑元年随陈奕降元。元至元十六年,高兴任福建转运使行右副都元帅,建帅府于建宁,发现产于该府内崇安县的武夷茶品质优异督促地方官员监制武夷茶,并命名“石乳”,意为石头中溢出的乳汁,比喻它十分珍贵。当年秋入觐朝廷时,将它献给皇帝忽必烈,深得皇帝赞赏。自此便由当地官员承办此茶入贡,初时“岁贡十斤”。元大德元年,忽必烈之孙元成宗李儿只斤铁穆耳在位时,高兴拜为福建省平章政事,又派员和亲临武夷山监制贡茶。元大德五年铁穆耳诏令时任邵武路总管的高兴长子高久住就近到武夷山督造贡茶。高久住于第二年指派当地人士孙王禹在武夷山四曲兴建皇家御茶园,专门制作贡茶入贡。武夷山是大自然赐给人类的一块宝地。这块宝地的明显特征就是“碧水丹山”。老枞武夷岩茶老枞水仙

很多浅尝茶艺的人都会有个疑问,为什么都是一样的茶叶,自己泡的就没有别泡的好喝呢?一般来说,泡的茶不香,不好喝可能有几个原因,水温不够,茶水比不对,没有洗茶。其一,水温对于茶叶至关重要。譬如说,岩茶就要求沸水冲泡。甚至为了能以高温充分激发茶叶的香气,还需要在投茶入盖碗之前使用热水预热盖碗,进行摇香。茶水比则主要影响茶汤的浓淡,高了则苦涩,低了则会寡淡无味。而洗茶则是很多人会忽视的环节。茶叶表面总是会不可避免地粘上一些杂质和灰尘,洗茶的目的就是去掉这些影响风味的杂质。
浦东新区文创武夷岩茶武夷山产的茶都是岩茶吗?非也,当然不是。

武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口 ,回味无穷。18世纪传入欧洲后,倍受当地**的喜爱,曾有“百病之药”美誉。乌龙茶中的明珠。“武夷岩茶”是产于闽北武夷山市(原祟安县)武夷山岩上乌龙茶类的总称。历史悠久。据史料记载,唐代民间就已将其作为馈赠佳品。宋、元时期已被列为“贡品”。元代武夷山设立了“焙局”、“御茶园”。清康熙年间,开始远销西欧、北美和南洋诸国。欧洲人曾把它作为中国茶叶的总称。

岩茶山场三坑两涧:章堂涧生态环境:章堂涧名气不大,却是交通要道,也是武夷山景区除九曲溪外主要的溪涧了。汇集了倒水坑、流香涧、慧苑坑的溪流后,章堂涧的水有灵性且水量大,终年不断,这给整个溪涧带来了丰富的水汽,也利于形成小气候。章堂涧为山岩断裂构造发育而成,两岸山崖如同斧劈刀削一般,南北对峙如同城垣,气势雄伟壮观,土壤、植被都和三坑两涧类似。茶树环境:两山相夹,伴有水流。因此茶树生长环境湿润,遮阴效果好,在沟边有零散的风化沉积岩的冲积堆。水色:岩茶水色一般呈琥珀色,清澈鲜丽,且须泡至第三、四次而水色仍不变淡者为贵。

武夷岩茶的老茶,怎么来的?武夷山当地茶农,有意为之。在武夷山当地,茶农有存老茶的习惯。这些老茶,或是根据自己个人的喜好,有目的性的收藏,又或者是在往年销售剩余的茶中寻找。在茶农家里,都能找出老茶的踪影,关键就在于数量的多少。这些味道浓酽的老茶,才是老茶餮非常好的味蕾慰藉,每天早饭后喝一杯老茶,开启美好的时光。就像川渝地区嗜辣,无辣不欢。深深佩服茶农的味蕾。武夷山的茶农们,从娘胎里就与茶叶打交道,在几十年的岁月里,日日与岩茶打交道,味蕾早已被岩茶锤炼地厚实,倘若茶汤浓度不够,滋味不爽,劳而无功。加上武夷山湿气重,日常饮食更是有吃辣的习惯,久而久之味蕾失去敏感度,需要重口味的滋味才能唤醒沉睡的味蕾。武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。上海武夷岩茶大红袍

除了像肉桂,水仙,白鸡冠等少数几个品种之外,绝大多数岩茶品种在色香味方面的差异是非常微小的。老枞武夷岩茶老枞水仙

19世纪20年代开始,武夷茶在亚非美一些国家中试种,已在30多个国家中安家落户。进入本世纪80年代,武夷茶又风靡东瀛,被视为健美茶而倾倒无数佳丽。[2]1962年,岩茶总产*2800多担。此后的十多年,岩茶缓慢增加,至1978年总产才6400担。党的十一届三中全会后,茶叶生产得到重视。经过二十多年的努力,全市有茶山10万亩,总产约8万担(毛茶),产值近亿元,有大小茶家130个,茶业从业人员3万人,茶叶已成为当地的支柱产业。科研上也获得新成绩。武夷肉桂无性繁育成功,由名枞上升为品种,栽种面积约3万里。1995年,武夷山茶叶研究所对大红袍经过十多年的反复实验,无性繁育获得成功,免除了断代之忧,保持茶王大红袍的特征,并经省科委鉴定通过。老枞武夷岩茶老枞水仙

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武夷岩茶产品展示
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