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    红酒保存小知识我们常听到某款酒适合“在室温下饮用”，到底室温是指多少度呢?其实室温通常是指原产地的温度。而不是中国的室温。以法国葡萄酒而言，室温通常是指16至18摄氏度左右。对于幅员辽阔的中国而言，除了寒冬，这个温度大部分都需要冷藏方式来达成，千万不要将酒放在常温状态下，理所当然地认为那就是“室温”。喝红酒注意事项1、红酒不宜与醋相伴通常而言，沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感觉，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致。2、红酒不要加雪碧很多红酒爱好者因不习惯葡萄酒酸涩的口感，所以通常喜欢往酒中加入甜味较重的雪碧，以此来中和葡萄酒酸涩的口味。其实，此种饮用方法会使酒中糖度过高，不仅影响葡萄酒原本的口味和醇香，而且还严重破坏酒中的营养物质，从而达不到养生保健的功效。3、红酒不宜搭配海鲜红葡萄酒尤其是陈酿过的红葡萄酒，因丹宁含量较高，在与海鲜同食时，容易使海鲜变老，造成海鲜中的鲜味流失，从而失去新鲜感。对有些肠胃功能较差的人来说，葡萄酒搭配海鲜食用时，还可能造成肠胃不适甚至腹泻等疾病。 为注重生活品质的各界人士提供品质的消费体验。山东品质进口葡萄酒服务电话

   加烈酒(FortifiedWine)，在发酵过程中加入像白兰地等葡萄蒸馏酒，使酒精度增高的酒，例如葡萄牙的波特酒和西班牙的雪莉酒。什么是薄酒莱(BeaujolaisNouveau)?指在法国薄酒莱产区(Beaujolais、BeaujolaisVillage)以当年采收的加美葡萄﹝Gamay﹞新酿的酒，，是少数拥有早饮特质的葡萄酒。采用二氧化碳泡法酿制，口感清新温和、含浓郁果香，是相当容易入口的淡红酒，但不能长久保存，打破「越陈越香」的葡萄酒原则。每年十一月的第三个星期四是薄酒莱新酒同步上市的法定日期，爱酒人士都会关注。选酒心法1：从酒标关键字看起酒标可以说是酒的身分证，可以看到产地、分级、年份、酒厂名、葡萄品种等资讯，若能看得懂酒标就能大概想像出这瓶酒的味道。不过，各国酒标的标示方式各不相同，尤其以法国为首的欧盟各国都以该国的语文标示，各有分级制度，也不写葡萄品种，因此很难判读。下面达人将帮助大家从酒标上搜寻比较好的关键字。法国：新手要背上百个产区及分级制度实在太辛苦，因此简单的方式就是看酒标上是否有写Appellationd'OrigineControlee(AOC)，法定产区葡萄酒。或贴有SimplyBordeaux简单波尔多标签其他竞赛优胜小圆贴纸。

   山东德国进口葡萄酒推荐臻熙酒庄是一家以进口贸易为主营业务的品质葡萄酒全产业链运营的企业。

    认识葡萄酒家族根据国际葡萄·葡萄酒组织的规定，葡萄酒是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的饮料，全世界的葡萄酒品种繁多，现在就先简略认识几种较常见的葡萄酒吧!红酒VS.白酒：红酒和白酒的不同，除了葡萄品种之外，重要的在于制作过程。白酒先榨汁再发酵，红酒先发酵再榨汁。也就是说，红酒发酵时连着果皮，因此果皮中的单宁也进入酒中，使得红酒通常带有涩味，层次多变。由左至右：白酒、粉红酒、冰酒、气泡酒粉红酒(RosWine)：也称为玫瑰红酒。制程缩短果皮和果肉、果汁的接触时间，通常数天之后就会将果皮滤除，所以颜色较淡，较容易入口，适合初次接触葡萄酒的人，也有少部分粉红酒是采用白葡萄酒与红葡萄酒混合而成。玫瑰红：酒精度低于一般的葡萄酒，是葡萄酒混葡萄汁再加香精及香料调味，所以并不算是正规的玫瑰红酒。冰酒：通常是在天气寒冷的国家，趁葡萄还在藤蔓上结冻，立即采收利用，浓缩了葡萄的糖分，因而可酿制出甜分高的葡萄酒。深色或浅色的葡萄皆有酿制。气泡酒：也属葡萄酒的一种，通常有白色或粉红香槟两种，根据含糖量还分为干型、甜型等不同等级。其中香槟是一种经典的气泡酒，采瓶内二次发酵法，又称香槟法。

    近年来，白葡萄酒得到越来越多人的关注和青睐。这一类型的葡萄酒一直被红葡萄酒的光环所掩盖，实际上它有着独特的魅力和内涵。下面我们来简单了解一下白葡萄酒的基本知识。酿造方法葡萄成熟后，酒庄会选择人工或机器的方式进行采摘。通常，为了避免氧化，酒庄会在清晨或者夜晚进行采摘，然后迅速将葡萄运往酿酒厂。这些葡萄会被放在分拣台上进行筛选，剔除达不到要求的部分。红葡萄酒的酿造是先发酵，再压榨，而白葡萄酒恰好相反。通过筛选的葡萄会被破皮、压榨，随后葡萄汁与果皮被分离，得到无色澄清的葡萄汁。这也是红葡萄品种也能酿造白葡萄酒的原因。此后，葡萄汁进入发酵阶段，其糖分在酵母的作用下转化成二氧化碳和酒精，葡萄汁便转变为葡萄酒。接着，一些适合早饮的葡萄酒会在不锈钢桶中保存一段时间然后尽快装瓶，而有一些酒则会在橡木桶中熟化，以获得更多复杂的风味和特性。在装瓶前，大多数葡萄酒会进行过滤和下胶，去除沉淀物。然而，也有一些酿酒师选择跳过这个步骤，他们认为酒中残余的酒泥能够增加白葡萄酒的复杂性。常见的酿酒品种霞多丽（Chardonnay）是种植为的白葡萄品种之一，被誉为“百变女王”，因为它在不同气候以及不同工艺下能呈现不一样的风格。

   臻熙酒庄的经营原则，只做原瓶原装进口。

    我们平时接触红葡萄酒比较多，而接触白葡萄酒相对少些，对白葡萄酒可能不太了解。白葡萄酒可用白葡萄酿造，或者用去皮后红葡萄的果肉酿造，不用经历葡萄皮浸皮发酵过程，所以会缺少很多葡萄皮中的单宁与色素，医疗功效会稍微逊色于红葡萄酒。葡萄果肉本身含有非常丰富的营养物质和抗氧化物质，所以，白葡萄酒也是一种非常有益健康的饮品。白葡萄酒的品鉴步骤1、视觉品鉴一款白葡萄酒的第一步就是简单的注视它，从倒酒时就已经开始。在侍好酒以后，品尝者应该手持杯脚以45度角、合适的距离下进行观察。而后在摇动酒杯观察酒液在杯壁上流动(酒柱)的状态。理想环境是在良好的光线下，对着白色平面进行观察。通过观察酒的清澈度、色泽和强烈程度并记录下来。2、嗅觉嗅觉的运用在品尝中非常重要，它对香气的捕捉分析比味觉还要多。在酒倒入杯中静止下来以后就可以进行初次闻香，判断是花香？果香？或者泥土香味还是其它？然后是摇杯再次闻香(结合视觉)，分析出具体香味，一般葡萄酒都不会只有一种香味。3、味觉为了证实视觉和嗅觉、也为了得到的感觉，我们还需要用舌头和口腔来体味白葡萄酒。品尝时要喝入适量的酒，比较好布满整个口腔。 设备齐全、服务好，以尊贵的会员服务。山东品质进口葡萄酒服务电话

2021年，臻熙酒庄受邀参加首届中国（中部）国际消费品博览会荣获展商称号。山东品质进口葡萄酒服务电话

   意大利是一个靴状型国家，从北边山区到南端西西里岛，共差10度纬度，全国的土地，又不离调节天气高手的山与海，使得每省有其独特的气候。意大利主要产区分为南、中、北三部分（北部经济发达，南部差），前列好酒集中在北部。南部地区包含长靴形状的脚踝以下的部分，以及西西里和撒定尼亚，这两个岛屿产的葡萄酒多为单位产量高，价格低廉的日常餐酒，绝少外销。西西里岛的加强酒“马色拉（Marsala）”是个例外，口味从干到甜全有，深受世界喜爱，外销很多。中部被亚平宁山脉贯穿，的产区是托斯卡纳（Toscana）。北部由西而东依次与法国、瑞士、奥地利、斯洛文尼亚接壤，主要产区是西北的皮得蒙（Piemonte也译作皮埃蒙特），和东北部以罗米欧朱丽叶故事所在地出名的威尼托（Veneto）。托斯卡纳产区品质比较高的是托斯卡纳（Toscana），位于中部佛罗伦斯附近，人们比较熟悉。生产红酒和一些清新爽口型的白酒，包括基安蒂（Chianti）、蒙达辛诺（Montalcino）和蒙达普西安诺（Montepulciano）。蒙达辛诺和蒙达普西安诺出产极丰厚的红酒，大部分品质前列。的还是Chianti，它由桑乔维亚（Sangiovese）红葡萄和少数其他白葡萄混酿而成。

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臻熙酒庄(深圳)有限公司公司是一家专门从事意大利葡萄酒，智利葡萄酒，西班牙葡萄酒，葡萄酒招商产品的生产和销售，是一家招商型企业，公司成立于2020-08-06，位于深圳市宝安区新安街道大浪社区创业二路东联大厦B208。多年来为国内各行业用户提供各种产品支持。公司主要经营意大利葡萄酒，智利葡萄酒，西班牙葡萄酒，葡萄酒招商等产品，产品质量可靠，均通过食品、饮料行业检测，严格按照行业标准执行。目前产品已经应用与全国30多个省、市、自治区。臻熙酒庄(深圳)有限公司研发团队不断紧跟意大利葡萄酒，智利葡萄酒，西班牙葡萄酒，葡萄酒招商行业发展趋势，研发与改进新的产品，从而保证公司在新技术研发方面不断提升，确保公司产品符合行业标准和要求。臻熙酒庄(深圳)有限公司严格规范意大利葡萄酒，智利葡萄酒，西班牙葡萄酒，葡萄酒招商产品管理流程，确保公司产品质量的可控可靠。公司拥有销售/售后服务团队，分工明细，服务贴心，为广大用户提供满意的服务。