淮安工厂食堂承包管理

严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，保障就餐者的身体健康。学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营，食品从业人员每年必须体检一次，持有效的健康证和培训合格证后方可上岗，凡有病的人员，坚决予以辞退。进入食堂的各种原料，全部实行定点采购，确保食品质量。认真执行卫生“五四”制：由原料到成品实行“四不”制度，即采购员不买腐烂变质原料；保管员不收腐烂变质原料；加工人员不用腐烂变质原料；售食品人员不卖腐烂变质食品。1、成品存放实行“四隔离”；生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂品、药品隔离；食物与天然冰隔离。2、用具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒。3、环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责。4、个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服；勤换工作服。5、定时做好餐具消毒工作，防止交叉污染；食品实行“五隔离”，即主食与副食、生与熟、成品与半成品，食品与杂食不得混放；生、熟食刀案及冷荤配餐用具必须分开**，并有明显标志。常言道，民以食为天。对高等学校来说，“学生食堂无小事”。高校伙食质量和饭菜价格，不仅直接关系到广大学生的身体健康。口碑好的食堂承包的公司联系方式。淮安工厂食堂承包管理

    2、工商、卫生等****对食堂的检查接待由甲方负责，卫生整理由乙方负责。若食用本餐厅食物而引发的食物中毒事件，乙方须承担相关责任，并依据法律追究其责任人赔偿一切经济损失和承担法律责任。3、逢甲方法定节日或休假日，甲方应提前通知乙方，保证乙方酌情调整营业，但必须安排留厂人员正常开膳。4、乙方人员有权监督甲方员工倒剩菜剩饭的多少，若发现严重浪费现象，乙方有权把员工的工作号报给甲方，甲方须给予处理。5、乙方工作人员必须遵守甲方的各项管理规定，违者按公管理规定处罚。三、乙方经营项目1、供应甲方员工三餐及宵夜伙食，并保证食物新鲜与卫生，供应时间由甲、乙双方协商确定，如果厂方要停电、停水应提前通知乙方做好准备。2、每日三餐主食以米饭为主，配合面食、馒头等多样化方式供应。菜食内容含主菜、副菜、青菜、汤，购买食物原材料等费用均由乙方承担。四、乙方需按甲方有关部门的要求处理残渣剩菜放置点，并保持垃圾桶周围环境整洁。五、清洁与管理方面项目1、地板：厨房内部地板每餐拖洗一次，地面随时保持清洁，餐桌卫生及进清理。2、餐具必须保持干净，炊具使用后需要清洗干净、不得有油垢。3、厨房内必须保持干净，物品置放要整齐。新北区专业食堂承包价格昆山顶呱呱餐饮管理有限公司为您提供食堂承包 ，有想法可以来我司咨询！

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昆山顶呱呱餐饮管理服务有限公司是一家专业从事食堂承包，以及副食品、农产品批发业务的综合性。自公司成立以来，就以“人才为本，诚信当家，职员满意，厂家放心的经营理念，以务实的经营作风，科学的管理体系，美味实惠的烹饪技艺深受众多企业管理者和员工的好评，树立了良好的企业形象。现已成为了一个连锁承包，连锁经营，统一管理，颇具规模的餐饮服务公司。本公司主要服务有：工厂员工食堂承包、公司职员饭堂承包、学生食堂承包、工地食堂承包、团体会议配餐等。本公司以“快乐、营养”为服务理念，打造一个个快乐的食堂，营养的饭堂。员工快乐的用餐，员工享受营养的饮食。此理念，开拓了团体饮食的新概念，**提高了团体用餐的满意度。鱼米乡餐饮公司目前拥有合作种植的蔬菜基地、合作养殖的场等，**提高了食材供应的稳定性及安全性，同时为降低食材成本也起到了重要作用。厨美以更好的服务、更实惠的价格受到广大客户的欢迎。哪家公司的食堂承包的品质比较好？

    工厂企业是当今社会重要的社会组织形式，它们源源不断的为国民经济高速增长贡献着庞大力量。由此便可以看出工厂企业对于国民经济的重要性，而对于所有的工厂企业来说，职工则是它们能够持续盈利的根本保障。尤其是在二十一世纪越来越提倡人性化的***，保障好职工身理和心理健康已经成为企业的重中之重。许多工厂企业为了能够激发职工工作热情都纷纷成立职工专属食堂这一福利措施，以便为职工提供健康合理膳食。然而在实际过程中，一袭企业自主经营的职工专属食堂或多或少都出现了一些问题，例如食堂营业时间短、膳食搭配不合理和饭菜种类单一等问题。这些问题自然会使得员工心里不舒服乃至损害职工工作积极性。那么应该如何解决这一问题呢?江苏食堂承包()给出了问题答案：工厂企业可以将食堂承包给专业的餐饮管理团队。那么工厂企业将食堂承包给专业餐饮管理团队有什么优势呢?优势一：管理制度科学完善。专业餐饮管理团队从食材采买到食材运输到餐饮烹制都有相关流程制度，确保为职工提供干净卫生的三餐饮食。优势二：工厂企业节省花费。专业餐饮管理团队在多年经营工程中已经建立起成熟的采购体系，能够以低于市场行情的价格采购到同等质量的食材。昆山顶呱呱餐饮管理有限公司为您提供食堂承包 ，欢迎新老客户来电！吴江区学生食堂承包合同

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