中国酒庄分级系统:贺兰山东麓是中国首批实施酒庄列级评选的产区。列级酒庄评选实行五级制,每两年评估一次,共分为一至五级酒庄。该分级制度有别于国外很多传统的列级制度,是根据酒庄葡萄园条件、酿造工艺配套、市场销售、专业评选表现和旅游接待能力等多维度综合评选,是适应中国市场的全新分级体系,对消费者有着重要的指导意义。华昊酒庄基地是自治区葡萄示范园,酒庄同各个高校展开合作,是宁夏大学、宁夏防沙治沙与葡萄酒学院等院校的实训基地,也是吴忠市农民科研培训基地。于2021年晋升为四级列级酒庄。华昊酒庄“华昊”logo:“华”指中华,华夏大地。“昊”则源于西夏王李元昊建都宁夏,喻“中国宁夏”之意。代理华昊酒庄生产企业
华昊酒庄重视酒庄日常管理:酒庄的日常管理也是重中之重(1)合理制订每周工作计划(2)及时、高效落实工作任务(3)规范生产流程并严格遵守生产工艺(4)机械设备及时清洗保养(5)保持酒庄整体卫生干净、整洁(6)产品出入库及时登记整理参观接待,服务热情周到;重视葡萄酒储存葡萄酒的储存至关重要。(1)环境温度控制在8-18℃,湿度控制在65-75%(2)及时增添橡木桶酒液(3)储存环境避光,避震(4)及时通风,保持酒窖无异味(5)每日保持干净、整洁、有序,确保无尘,无虫等。(6)瓶储酒必须卧放,保证瓶储品质(7)定期检查瓶储酒、桶储酒以及罐装酒的漏液情况。高产华昊酒庄华昊酒庄葡萄园为自治区级葡萄示范园,于2021年升级为贺兰山东麓四级列级酒庄。
走进华昊酒庄我们首先看到的是一些醒目标语它们出现在办公楼出现车间的墙壁上。“酿心酿酒,至臻至美”、“以人为本、以质为先、务实创新…”、“匠心酿造,只为一瓶好酒”;和程潜庄主交谈起这些标语他说:“这些标语是为了时刻提醒自己也是提醒我的员工,让大家牢记宁夏华昊酒庄的企业精神、运营理念和目标,将华昊理念传递给更多人”。华昊酒庄积极响应国家的政策和呼吁坚持发展宁夏贺兰山东麓产区葡萄酒产业呼吁"国人喝国酒"。
华昊酒庄的葡萄园位于甘城子冲积扇地区,共有1050亩葡萄园,其中一级园550亩,二级园500亩。这里地形平坦,土壤松软肥沃,非常有利于葡萄根系的生长。当地年均气温8.9℃,为中晚熟葡萄提供了合适的热量。特别是在葡萄成熟期内,昼夜温差一直保持在10-15℃之间,有利于糖分的积累和总酸度的下降。黄河水灌溉,富含有机质,这样独特的小微气候环境,使得种植出的葡萄品质更加优越,成熟度高、糖酸均衡、风味物质更加浓郁。 "甘城子,干城子,风吹沙石跑,树上不落鸟。"这是往日人们编的一句顺口溜,形象地描述了甘城子恶劣的自然条件。宁夏得天独厚的地理位置、气候环境、与华昊酒庄人不懈的努力,终将酿出优越的葡萄酒!
复杂的香气和风味是高质量葡萄酒的特征之一。简单的葡萄酒往往是直接且充满果味的,除此之外,你难以再品出其它风味。而复杂的葡萄酒具有层层不同的风味,每喝一口都有不同的味蕾享受。“复杂”可以是酒液中蕴含多种一类香气和风味,也可以是一、二、三类香气和风味的结合,这样葡萄酒不仅只是果味丰富,还具有咸鲜、泥土、矿物、坚果、烘烤或者是香料等多层风味。一般而言,老藤葡萄酒、酿造工艺复杂的葡萄酒、陈年时间长的葡萄酒,都会提升葡萄酒的复杂度。华昊酒庄接待中心外形以欧式古堡为主,占地面积240平方米,具备品鉴、葡萄酒文化旅游等功能。国内华昊酒庄以客为尊
华昊庄主珍藏马瑟兰干红葡萄酒、家族珍藏马瑟兰干红葡萄酒是酒庄旗舰酒款。代理华昊酒庄生产企业
华昊酒庄本着“匠心酿造,只为一瓶好酒”的经营理念,坚定不移的走精品酒庄路线,通过科学化的管理、优越化的产品、不断提升酒庄文化,向更多的消费者展现华昊酒庄的风采。逛展会、选产品,交朋友、拓人脉,听论坛、长见识、喝美酒……2020(第四届)中国高级酒展览会会师青岛,将以更专业化的姿态再度起航,华昊酒庄带您领略一场酒业年度盛宴,同时庆祝这次酒展圆满成功!酒展华昊的产品有:华昊马瑟兰、华昊柳木高、华昊阅山、华昊桃红、马瑟兰小瓶葡萄酒。代理华昊酒庄生产企业