于是，奶茶的价格水涨船高，以前几块钱一杯很普遍，而现在都是十几块钱、二十几块钱一杯，部分网红品牌的奶茶一杯都卖到了三四十元。而就在今年，奶茶爱好者们又迎来了一个噩耗：奶茶原料大部分涨价！据了解，现在茶饮行业几乎各种设备、原料的价格都在上涨。就像是茶饮店使用的纸杯和注塑杯，因为塑料粒子、纸张、PE膜的涨价，现在奶茶杯子的价格也上涨了，有人测算过，差不多一个杯子的制作成本增加了2分钱。包括印刷、手提袋、杯套、杯托同样也是在涨价的，就拿白卡纸来说，去年一吨纸的成本4000多元，现在价格已经上升到了9000元/吨，涨价了一倍多，就这样还很缺货。其他饮品提供的添加物单一，无法与奶茶媲美。并且开奶茶店，可以加入附属产品，比如小吃，简餐等。南京葡萄果酱
随着消费升级，消费者对“奶”原料的要求也不断提高，为了更好地满足消费者需求，许多头部现制茶饮品牌纷纷升级奶原料，完全采用纯牛奶、冷藏牛奶作为原料，提升奶茶产品的营养品质。数据显示，。针对调查数据，中国奶业协会原常务理事、原广州市奶业协会会长王丁棉认为，近年来，消费者对奶茶原料与奶茶品质的关注度和要求已越来越高。过去用植脂末替代牛奶的做法，已不能满足消费者新的消费诉求。当下的消费者还需要一杯“好口感、高营养”的品质奶茶产品。完全使用质量牛奶制作奶茶产品，不仅可满足消费者的这一需求，也可为他们摄入牛奶增强营养开启一个新的渠道。一举两得，值得推广。 浙江蓝莓果汁常州奶茶原料推荐哪家，选择无锡市百思味食品工业有限公司。
奶茶店虽然很赚钱，但是开销还是很大的，所以为了能够保证店铺的盈利状况更好，要在日常经营过程中有效节约，控制成本的同时保质保量，减量不减质怎么可能！接下来我们就一起来看看奶茶店如何在不减质的基础上减少原料的成本吧。做好数据汇总：做好奶茶店平常经营数据统计，大概一天会有多少人来，每个礼拜会有多少人来，按照大致的人数来准备材料，可以避免材料的浪费。注意原料储存：对于奶茶店投资者来说，想要减少原料的浪费，必须注意奶茶原料的储存，倘若储存不当的话，极易导致奶茶原料的浪费，这样长期下去原料的损耗是非常严重的，因此在经营的过程中，务必要做好原材料的保存过程。
植物蛋白和植脂末的选用植物蛋白和植脂末一般在中低档奶茶中应用比较普遍。植物蛋白来源于植物，营养，具有多种对人体有益的保健功能，也容易被人体消化吸收。植脂末由植物油脂和酪蛋白精制而成，在食品生产加工中广使用，更是咖啡制品的好伴侣，能增香增脂，使奶茶、咖啡及食品口感细腻。茶汤浸提取用原叶茶按照茶水比1∶30~1∶50（可根据不同茶类和实际需要在浮动范围内调节），用沸水浸泡7~10min获得需要的茶汤。绿茶、花茶和红茶浸泡时间短一点，乌龙茶浸泡时间可长一些。一般浸提水温以98℃左右为好，绿茶和花茶的浸提水温可适当降低，85~90℃即可。茶叶浸提过程中可适当轻微搅拌。宁波奶茶原料厂家选择哪家，选择无锡百思味食品。
必学|奶茶店时刻不能缺少的八种奶茶原料开奶茶店到底需要哪些原料呢？不是定位的奶茶店所需要的原料不同，有的简单，有的复杂，具体情况要看奶茶店有哪些饮品。一、新鲜水果类可选择当季产出的各种新鲜水果，使用前务必洗净并去皮，以免残留农药二、糖类白砂糖、果糖、蜂蜜、黑糖焦糖等三、固体粉类常用的固体粉有抹茶粉、果味粉、咖啡粉、冰沙粉、布丁粉、可可粉、仙草粉、果冻粉、奶昔粉四、茶叶类制作奶茶时用到的茶叶通常有有特级红茶,乌龙茶,伯爵红茶，冻顶乌龙茶，高山绿茶，阿萨姆红茶,大麦茶，清茶，花茶等五、果酱类颗粒较大，通常用作水果冰沙鲜榨水果辅料六、果汁果蜜类果汁果蜜可以直接添加到咖啡、奶茶七、乳制品类植脂末（奶精）口感分成三类：奶味重，顺滑；突出茶味；突出奶味和茶味八、酒精类白兰地、威士忌。奶茶一般分为主料、辅料和加料三个方面。云南奶茶定制果酱
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英式奶茶&荷式奶茶丝绸之路的开通，奶茶被带入了印度，他们在奶茶中加入香辛料来提升口感。到了殖民地时期，西方列强又将奶茶带回了各自的国家，根据自己的饮食习惯进行修改，有了英式奶茶和荷式奶茶，从而各式各样的奶茶在世界各国得以流传。奶茶兴起的早期，较为出名的有港式奶茶和台式奶茶。1841年，由于香港成为了英国的殖民地，所以不少的香港人也深受英国的影响，饮食习惯也有些相似。午后闲暇时期，喜欢喝上一杯奶茶，配上一些西式糕点作为下午茶。港式奶茶也是根据自己的饮食习惯由英式奶茶进行改良而得出的。南京葡萄果酱
无锡市百思味食品工业有限公司是一家从事果汁果酱，珍珠粉圆，固体饮料，冷冻芋圆研发、生产、销售及售后的生产型企业。公司坐落在无锡市锡山区东港镇建港路47号，成立于2020-05-22。公司通过创新型可持续发展为重心理念，以客户满意为重要标准。主要经营果汁果酱，珍珠粉圆，固体饮料，冷冻芋圆等产品服务，现在公司拥有一支经验丰富的研发设计团队，对于产品研发和生产要求极为严格，完全按照行业标准研发和生产。无锡市百思味食品工业有限公司每年将部分收入投入到果汁果酱，珍珠粉圆，固体饮料，冷冻芋圆产品开发工作中，也为公司的技术创新和人材培养起到了很好的推动作用。公司在长期的生产运营中形成了一套完善的科技激励政策，以激励在技术研发、产品改进等。无锡市百思味食品工业有限公司以市场为导向，以创新为动力。不断提升管理水平及果汁果酱，珍珠粉圆，固体饮料，冷冻芋圆产品质量。本公司以良好的商品品质、诚信的经营理念期待您的到来！
