对于外地人来说鸭得堡的确很陌生,其实鸭得堡是南京鸭血粉丝里一个品牌。这个品牌已经有20年的历史,从当初的一家小破店做到了如今的加盟品牌。由此,鸭得堡的鸭血粉丝确实有点东西。不然也不会这么快的壮大起来。如今南京市区各大商场已经有几十家店铺,外地也有一些店铺。如今鸭得堡“已经拥有占地面积2000平米的中央厨房,并通过食品安全管理体系认证,我们全体员工打造”以食客满意度为先的理念”不断提升服务品质和产品口味,为打造金陵传统特色美食餐饮连锁而努力。民以食为天,食以安为先,食品安全是“鸭得堡”全体员工共同的信仰。来到鸭得堡,您不仅可以品尝到我们用心准备的金陵传统特色美食,更可以感受到那精心熬制、严格把控的企业良心。欢迎来咨询加盟加盟哦~金陵鸭血粉丝加盟费用,你了解多少?湖北鸭丁烧麦加盟品牌
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说起南京的美食,大家印象肯定是鸭血粉丝粉丝。南京鸭血粉丝有着悠久历史的文化,因其顺滑的粉丝口感,鲜美的汤底收到广大顾客的喜爱。所以,南京鸭血粉丝加盟市场异常火爆。好多人想加盟一家南京本地的南京鸭血粉丝品牌经营盈利但是不知道南京是否有对外加盟的鸭血粉丝品牌。其实南京是有的,而且一定不要错过鸭得堡!鸭得堡起源于南京,是一家专门做南京鸭血粉丝的品牌企业。公司以坚持只做老鸭汤的南京鸭血粉丝为宗旨,在鸭血粉丝领域滚打摸爬了二十年,是南京鸭血粉丝中很可靠的品牌之一!南京鸭血粉丝加盟选择哪个品牌比较好?
鸭血粉丝汤制作方法:1原料(1 份量):鸭血 150 克,鸭肝、鸭肠、青菜各 100 克,鸭胗、粉丝各 50 克,香菜、榨菜丝 20 克。2调料:香油 5 克,特制香辣油 10 克3.香辣油配方与制作方法:菜子油、油炸辣子末各 1500 克,色拉油 2500 克,鸭油 1 千克,大葱 500 克,大蒜 400 克,洋葱 200 克,紫苏 150 克,草果、豆蔻各 100 克,香叶 50 克。将菜子油和色拉油混合后,倒入锅中上火,洋葱切块,大葱用刀拍过后切段,大蒜用刀拍一下,把大葱、大蒜、紫苏、草果、香叶、豆蔻放入油锅中,小火熬至枯黄时捞出,然后加入鸭油、白芝麻、油炸辣子末,搅拌均匀后离火。4粉丝用水泡好后剪段,香菜和青菜用水洗净,香菜切小段。把吊好的鸭汤烧开,粉丝放入竹篓中,放入烧开的鸭汤里烫透,迅速放入碗中。用同样的方法处理鸭肝、鸭胗和青菜,然后放在粉丝上面。另烧一锅开水,把鸭血和鸭肠分别放入竹篓,再放入开水中烫熟,放入碗内。把已烧开的老鸭汤注入碗中,放入榨菜丝,加入香油和自制香辣油,撒上香菜即可。
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