我们都知道,贺兰山东麓葡萄酒产区以“一山一河一长廊”而被认为是中国极适宜种植酿酒葡萄的产区,而青铜峡产区是贺兰山东麓产区的中心区域,是出“酒庄酒”的优越产地,这里产出的每一瓶葡萄酒都与土地、砾石、阳光、昼夜温差、风霜雨雪等自然信息一一对应,每一瓶葡萄酒都有真实的来源出处。现在,每到鸽子山基地,所见之处皆美景。放眼望去,一排排笔直而坚挺的葡萄树,像是保卫鸽子山的哨兵!春天萌芽、夏季开花坐果、秋季成熟、冬季剪枝,你也许能从品尝的美酒里领略到一年四季里这光阴的故事!华昊酒庄的葡萄全部采用手工采收的方式,逐串臻选。栽培华昊酒庄共同合作
身处华昊酒庄的每一个角落,你都会发现一些精心的设计,表现着华昊人努力做好葡萄酒的赤诚之心与热爱中国传统文化的古朴之心。华昊酒庄完美的将葡萄酒元素融入在各个角落。程潜庄主根据出国考察和工作经历亲自设计的酒窖。以橡木桶为背景酒红色字体设计的酒庄标语;以酒瓶设计的指示牌;用废旧的轮胎来制作警示牌环保而又美观;在华昊酒庄有这么一句话:国人喝国酒呼吁国人要喝具有中华文化的葡萄酒,华昊酒庄也是一直朝着这个目标默默前行。栽培华昊酒庄共同合作华昊酒庄位于中国优越酿酒葡萄种植产区——宁夏贺兰山东麓甘城子产区。是世界葡萄种植的“黄金地带”。
华昊酒庄酒款,在适当醒酒之后,我们就可以给自己斟上一杯了。但依然不要急于入口,先来感受一下杯中香气。将鼻子凑近杯口,深吸一口,看看能不能抓住以下三类香气:首先,我们能感受到的是酒中的果味,它是成熟的,还是偏活泼?是深沉、清新还是甜美?接下来,试着找出酒中酿酒过程中产生的香气,常见的有玫瑰、香草、胡椒和薄荷等。其次,如果一款酒经过橡木桶熟化,并有一定的陈年时间,还可以试着从酒中找找有没有类似烟熏、咖啡等烘烤的香气,或者是皮革、蘑菇等陈年演化出来的香气。
风土在葡萄酒业内是一个很令人敬重的词,它可以说是葡萄树生长环境的总和,而事实上风土又是那么的神秘莫测。某种程度上它契合着中国的古典美学,“人法地、地法天、天法道、道法自然。”而要说华昊葡萄酒的风土,就不得不提华昊酒庄所处的产区。一方水土养育一方人。华昊酒庄位于宁夏贺兰山东麓青铜峡甘城子产区。从大产区上来讲,宁夏贺兰山东麓西侧的山脉形成天然的屏障阻隔着地域性的寒流和大风,东侧黄河环绕,一方面为葡萄的生长提供充分的水分,而另一方面形成山合水抱的地势,增加了产区内的积温,也降低了霜冻对葡萄的影响。华昊酒庄本着“匠心酿造,只为一瓶好酒”的经营理念,坚定不移的走精品酒庄路线。
华昊酒庄聘请国家一级酿酒师、一级品酒师江涛为酿酒顾问,依靠酿酒师丰富的经验和独特的见解,打造独属于华昊风格的葡萄酒。同时,酒庄购买了先进的酿造设备和控温设施,采用法国橡木桶,保证了葡萄酒的品质。酿造高质量葡萄酒是一个漫长的过程,华昊一直奉行“匠心酿造,只为一瓶好酒”。我们全程监控:产量控制——人工采摘——人工粒选——控温发酵——法国橡木桶陈酿——瓶储——贴标包装,每一个细节都严格把控,让每一粒葡萄都得到完美的表现。华昊酿酒人能够静下心来,踏踏实实的用心做好酒,用精细化的管理认真捕捉风土的气息。附近华昊酒庄销售电话
华昊酒庄作为葡萄酒行业的示范企业,依据宁夏贺兰山东麓的地理优势,诚心做好每一瓶酒。栽培华昊酒庄共同合作
走进华昊酒庄我们首先看到的是一些醒目标语它们出现在办公楼出现车间的墙壁上。“酿心酿酒,至臻至美”、“以人为本、以质为先、务实创新…”、“匠心酿造,只为一瓶好酒”;和程潜庄主交谈起这些标语他说:“这些标语是为了时刻提醒自己也是提醒我的员工,让大家牢记宁夏华昊酒庄的企业精神、运营理念和目标,将华昊理念传递给更多人”。华昊酒庄积极响应国家的政策和呼吁坚持发展宁夏贺兰山东麓产区葡萄酒产业呼吁"国人喝国酒"。栽培华昊酒庄共同合作