《世界葡萄酒地图》(第七版)中,宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区和山东、河北产区首先被列入其中。书中还列出了中国6家精品酒庄,其中宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区拥有4家。世界葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊说:“毋庸置疑,中国葡萄酒的未来在宁夏。”早在元代,宁夏就有“葡萄怜美酒,苜蓿趁田居”的诗句,诗中将酿酒葡萄与苜蓿相提并论,可见在元朝时代,葡萄种植及酿造业已在宁夏平原十分流行。宁夏现代葡萄产业的开启,是在1982年农垦玉泉营农场引进葡萄苗木并大规模种植。两年后玉泉葡萄酒厂成立,宁夏葡萄酒才迎来字面意义上的新生。华昊酒庄从青铜峡独特的地理环境及其历史背景中汲取文化价值,并发展为自己的品牌。代理华昊酒庄诚信合作
七分原料,三分工艺,好葡萄酒是种出来的。华昊酒庄一重视原料基地管理:宁夏得天独厚的地理位置、气候环境、与华昊酒庄人不懈的努力,终将酿出优越的葡萄!(1)重视土壤改良,深施有机肥(2)采用“厂”字架型(3)严格控制产量(400公斤/亩以内)(4)除草剪枝,病虫防治(5)精细滴灌,水肥一体(6)去除老叶,通风透光(7)适时采摘,确保成熟;二重视酿造设备的改进:在酿酒过程中,优良的设备是必不可少的。(1)新增5T,10T发酵罐(2)新增1-5T储酒罐(3)新增自动化控温设备(4)新增法国进口除梗机(5)新增酿造穗选,粒选设备(6)新增葡萄打浆无菌管道(7)新增大流量活塞泵代理华昊酒庄代理品牌华昊酒庄接待中心外形以欧式古堡为主,占地面积240平方米,具备品鉴、葡萄酒文化旅游等功能。
贺兰山下,孕育了一座座精品酒庄,他们各具风格,酿造出了一些展现宁夏风土特色,风味出众的葡萄酒。华昊酒庄作为众多酒庄中不凡的一支,充分发挥了产区优势和品种优势,向消费者呈现了“华昊马瑟兰”“柳木高”等精品佳酿。本着对自然的敬畏、对酒文化的传承、对宁夏风土的展现、对酿酒工艺的发展与创新,华昊人用葡萄酒将这些表现的淋漓尽致。宁夏贺兰山东麓产区,土壤矿物质丰富、贫瘠度适中,光照充分、昼夜温差大,造就了酿酒葡萄的优越产地。它们表现了贺兰山的土,甘城子的风,生长于沙漠边缘气候下的葡萄,饮酒即变成了一场风土之旅。
华昊的企业文化来源于几千年来根植在这片土地的中华文化,我们要酿的酒是具有中国民族风格的葡萄酒。我们要利用好脚下这块土地,酿造出适合中国人喝的葡萄酒,酿出民族特色和风味,打造一家富有文化内涵的精品小酒庄。橡木桶在葡萄酒的酿造过程中扮演者重要的角色,它可以为葡萄酒提供一些焦糖、烟熏、烤面包、香草、丁香、额外的单宁等复杂口感。但是,过度使用橡木桶还可能导致葡萄酒中的花香、果香容易被掩盖住,起到了适得其反的效果,对于一些不适合陈酿的葡萄酒来说,过度陈酿反而错过了好的适饮期。如果您是葡萄酒从业者,我们很建议您来华昊酒庄参观一下。知其然,知其所以然。
余味,指葡萄酒残留于口腔中的味道,余味同时受浓郁度和复杂度所影响,属于相辅相成的关系。在判断余味时,我们一般从余味的风味以及余味长短两个方面来考量。葡萄酒具有多样的风味,但是并不是所有的风味都能持久,只有一部分风味能在喝下酒液后还残留于口腔中,这便是余味的风味,如果一款酒所残留的风味比较多且浓郁,我们会说这款酒余味丰富。至于余味的长短,一般余味只持续几秒就消散的,我们会称这款酒余味短,如果余味能持续10秒~15秒,那么这就是一款余味中等的葡萄酒,如果余味能持续15秒或以上,那么这款酒的余味就非常持久了。余味丰富且持久是一款优越葡萄酒必备的特征之一。华昊酒庄,酿造高质量葡萄酒,每一粒葡萄我们都精心挑选。品种华昊酒庄哪里好
华昊酿酒人能够静下心来,踏踏实实的用心做好酒,用精细化的管理认真捕捉风土的气息。代理华昊酒庄诚信合作
华昊酒庄从青铜峡独特的地理环境及其历史背景中汲取文化价值,并发展为自己的品牌。也正因为如此,华昊酒庄更加了解脚下的土地,也更加相信这片热土能种植出优越的好葡萄,酿造出好酒。在宁夏,许许多多的酒庄人在探寻发展之路,无数的汗水挥洒、无数的早生华发、无数的日日夜夜,都没有磨灭他们的斗志,誓要将宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区打造成为世界耀眼的葡萄酒明星产区!他们的梦想将要实现。如今,正确的想法在被一群执着的人实践着,华昊酒庄实际管理中将要实施的管理酒庄七项措施,使我们有理由相信,华昊酒庄一定会令中国乃至世界惊喜!代理华昊酒庄诚信合作