食堂承包副食配送规则:一、所配送的副食品均有符合国家卫生标准的许可证明和检疫证明。二、根据厂家要求的质量配送,不合格产品无条件退回并及时更换。三、配送的数量以厂家订货和过磅为准。四、按厂家要求的送货时间准时配送到指定地点。五、可预送至厂家认可,再签定配送合同;合作期间若有不满意的地方,随时终止合同。六、产品定价为每周或半个月一次,根据蔬菜的市场行情报价,半个月或一个月结算。七、定时跟踪服务:每位客户有专人负责,有回访,有反馈,认真处理客户的每一条意见和建议。蔬菜农产品配送这项服务主要是为了满足已拥有厨师,却为蔬菜采购高成本天天伤脑筋的机构团体等单位服务。由我们专业完善的的物流中心来为您提供新鲜、卫生、安全的蔬菜等,不单有效降低食材成本(统一集中采购),甚至能解决您管理上的漏洞。选择食堂承包前要看该承包公司是否有治理方法。上海小学食堂承包托管公司
食堂承包商的质量:1.检查是否有食堂外包经验。在食堂承包之前,检查一些食堂承包商是否有数百人和数千人的食堂承包经验,而不是那些没有业务能力,只关注业务利润的承包商。一个好的食堂承包商必须很好地掌握业务资本,从而给客户带来效果。2.调查相关资格的真实性。参观合同食堂是否与宣传材料一致。在与食堂承包商签订合同之前,仔细检查他们提供的材料,并进行现场检查,看看情况是否不真实,以确保您自己的非法利益。建议企业必须对承包商的投资规模进行现场调查,认真评价承包商的经济实力,观察合同工厂是否能与其宣传材料相匹配。3.是否有治理方法。合同餐厅公司是否有有效的餐厅治理方法,合同餐厅公司是否有成功的餐厅治理方法是关键评价内容。4.是否有配送条件。完善完整的蔬菜配送模式,集中采购少量零售大型物流中心是否保证食品质量,可以多多提高公司成本。奉贤区工地食堂托管多少钱食堂承包的经营领域是员工饮食服务。
食堂承包给企业带来的好处:1、垫付一个月伙食费,企业可利用一个月的伙食费发展公司业务,同时减轻了企业的经济压力。2、我们有成熟、稳定、大型的采购体系,以低于市场价的成本采购,使企业可以享受自营食堂一样的伙食标准,而没有因为食堂外包而增加经济负担。3、食堂承包有专业的厨师、营养师队伍,对菜单标准化,保障菜色丰富、营养平衡等方面要优于企业自营食堂。食堂员工由承包方派送,工资也是由承包方发放。4、企业享受同等伙食标准而未增加经济负担的同时,还节省了食堂厨工的工资成本。实实在在为企业省钱。专业管理,供膳稳定,创造优雅卫生环境,为员工营造健康舒适的就餐环境。省时省心省力。员工吃饭问题再也不会烦恼企业了,企业亦可以用100%的心思放在的事业发展上。
食堂承包安全要求:严密检测,品质保障,食品安全问题已成为全社会普遍关注的焦点。为严把质量关,打造品牌形象。速测仪器检测项目:1、吊白块的检测。2、甲醛的检测。3、肉类水分的检测。4、农药速测。5、瘦肉精含量检测。6、甲醛速测。7、亚硝酸速测。8、假冒伪劣味精速测。9、食醋中游离矿酸速测。10、酱油中总酸与氨基酸态氮。11、食品中漂白剂(二氧化硫)速测。化学药品检测项目:1、面粉中掺入面粉增白剂过氧化苯醛的检测。2、米、面制品中掺入硼砂的检测。3、用硫磺薰蒸面制食品的检测。4、食物植物油中掺入桐油的鉴别检测,5、食物植物油中掺入蓖麻油的检测。6、PH的测定,7、酿造食醋与人工合醋的检测。及时加工,保证新鲜。软硬管理,完整体系管理体系化:网络化细分管理、集团化连锁经营、标准化运作模式,其专业优势和规模效应,直接而有效地降低了经营与管理成本,为实现公司与客户、社会的三赢奠定了基础。食品承包公司菜单设计标准化,专业营养精心调配,使菜色丰富,营养均衡。
你只要把食堂承包出去,就可以避免这些问题,把食堂承包给餐饮公司,双方就是合作关系,如果学生对食堂的饮食不满意,就可以向学校投诉,学校再向食堂通知整改,这个问题就可以得到解决,不单如此,学校也不用花费人力去管理食堂,只需排遣一个管理人员监督就可以。不单如此食堂的价格也得到了学生的接受,相比于学校自己的食堂,它的菜品价格肯定是飘忽不定的,如果价格偏高,就会引起一些学生的不满,但是食堂承包不会,凭借多年批量使用食品,它早就和一些厂家达成了合作关系,价格肯定会低于市面上的价格,这样就可以保持价格的稳定,让学生可以接受。另外,食堂的食品安全问题也可以得到解决,学生肯定都希望可以吃到安全美味的食品,食堂承包企业很多都拥有自己的种植园,从田园生产到食堂就餐,每一道工序都有坚实的保障,保障了学生的食品安全问题,让学生的每一顿饭都吃的放心、吃的享受。食堂承包的就餐模式有固定就餐方式。奉贤区工地食堂托管多少钱
食堂承包能够对各方面有专业化的管理,保持稳定的食材供应。上海小学食堂承包托管公司
食堂承包食堂环境卫生要求:1.食堂的厨房以及餐厅内的所有门窗、天花板、风扇要求每星期清洁一次,否则就会有发霉的气味,影响就餐人员就餐,同时卫生环境也没有得到一定的保障。2.餐厅内的所有桌、椅需摆放整齐、每天清洁,要求无油污、脏物等,不然就会让就餐人员无法正确就餐,影响就餐秩序。3.厨房和餐厅内的门窗、天花板、风扇要求每星期清洁一次。4.及时产生的垃圾、废弃食物等。5.不可在厨房内吸烟。6.以上全部按沛浪食堂卫生标准执行。上海小学食堂承包托管公司
上海亮程餐饮管理有限公司专注技术创新和产品研发,发展规模团队不断壮大。公司目前拥有较多的高技术人才,以不断增强企业重点竞争力,加快企业技术创新,实现稳健生产经营。上海亮程餐饮管理有限公司主营业务涵盖盒饭,快餐,食堂承包,食堂托管,坚持“质量保证、良好服务、顾客满意”的质量方针,赢得广大客户的支持和信赖。一直以来公司坚持以客户为中心、盒饭,快餐,食堂承包,食堂托管市场为导向,重信誉,保质量,想客户之所想,急用户之所急,全力以赴满足客户的一切需要。