除了粽叶,还有许多植物也和端午有关。这一天,从早到晚离不开植物:用箬叶包粽子,用芳香植物叶泡水沐浴,在门楣悬艾叶挂菖蒲驱邪,用植物蘸雄黄酒洒庭院,还有在墙角悄然绽放的蜀葵……在我国古代,农历五月又被称为毒月,湿热弥漫,百病易生,是灾疫流行之时。所以,在端午节前后,避疫成了头等大事,于是有着“特异功能”的植物——艾叶出场了。古人时兴在门上插菖蒲、艾叶,谓之“蒲剑”“艾虎”。除此之外,艾草还可以入药、食用、做染料……神奇的它好像无所不能。艾草可散发出强烈的香气,它的茎可以长到1米,茎上密布灰白色的柔毛。艾草的叶为厚纸质,互生,长满了白色短柔毛,背面密布灰白色蛛丝状密绒毛。买粽子详情询问味多生活。重庆采购粽子礼盒批发价
粽子要趁新鲜吃,各种粽子的原材料和制作工艺不尽相同,保质期也不一样。散装粽子常温下蕞多可保存两天,而真空包装的粽子存放时间可长达9个月。但事实上,放置的时间越长,粽子的营养成分流失也就越多。因此,粽子蕞好趁新鲜吃,尽可能当天买来当天吃;若吃不完,放在冰箱速冻保存,避免变质。而未拆封的真空包装粽子常温保存即可,冷藏更佳,在高温天里还要注意存放的阴凉的地方。注意,粽子从冰箱拿出来后需要重新煮熟透才能吃。安徽团购粽子团购买粽子详情咨询味多生活。
端午节一到,古往今来的饕客们就有了口福。“端阳节,正为嘴头忙。香粽剥开三面绿,浓茶斟得一杯黄,两碟白洋糖。”这三两句话把粽子写得活色生香,让人食指大动,想必郑板桥也是端午粽子的忠实粉丝。端午节吃粽子的习俗自古就有,民间很有影响的是纪念屈原的传说。其实早在凭吊屈原之前就有吃粽子的夏令风俗,它是一种标志季节转换的节令食品。粽子由于见棱见角,在古代也有镇妖辟邪的作用。还记得小时候,每年进入夏天,我就开始期待端午节,与其说期待过节,不如说馋粽子了。好容易等到端午节去姥姥家,我进了门就直奔厨房,找那盆粽子,粽子用清水泡着,随手拿一个,剥开粽叶,蘸点白糖,一口下去,甜到心坎里。
个性十足的粽子们如今,粽子的分类早已不再是南粽和北粽那么简单,在粽子江湖中,总有一些走在时尚前沿的个性粽。晶莹剔透水晶粽水晶粽是以西米为原料,以豆沙或者一些水果作为馅料。“臭味相投”的粽子螺蛳粉粽子、榴莲粽子、臭豆腐粽子。这些新口味粽子您敢尝尝吗?酸酸甜甜冰冰凉凉的酸奶粽子粽子盖上酸奶、浇上木瓜酱、无花果酱,既是主食也是甜品,正是夏夜里的一份消暑小惊喜!您也可以涂上自己喜欢的果酱,试一试这种粽子新吃法!端午粽子礼盒兑换券可咨询味多生活。
从养生的角度讲,粽子还是药膳的一种。包裹粽子的叶子多是竹叶或粽叶,有很好的药用功能。《本草纲目》曰:“糯米,暖脾胃,止虚寒泄痢,缩小便,收自汗,发痘疮。”粽子的主料是糯米,它是一种温和的滋补品,具有补中养气,健脾养胃,补虚、止虚汗之功,一般人群都能食用。中医认为,端午节后便进入夏季蕞热的月份,由于苦夏难耐,上火中暑现象容易发生,而此时吃粽子可以起到解暑的效果。但粽子也是一种高脂肪、高热量的食物,多吃则容易导致消化不好。端午兑换券可上味多生活购买。河北杏花楼粽子团购
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1.所有材料:芦苇叶64片,糯米400克(8两),红枣90克,粽针一枚。红枣洗干净去核,切小块。糯米淘洗干净之后用足量清水浸泡三到四个小时。2.将干的芦苇叶浸泡在冷水中大约半个小时,使其慢慢变软。汤锅中加入冷水,放入变软的芦苇叶,大火烧开。3.继续烧十分钟左右。水池塞住下水口,放约1厘米高度的水,将煮好的粽叶放在冷水里浸泡。4.浸泡完毕的糯米和红枣拌匀,开始包粽子。从水中取三片苇叶,并排互相交叠着放好。5.苇叶的头和尾各像相反方向弯折。弯成漏斗状。6.漏斗中填满红枣和大米,用勺子稍微压压实。将长边的粽叶翻上来往右翻折。7.再顺势往右翻折,使得现在的粽子看起来像个三角形(俯视图)侧视图的三角形。8.再将苇叶的场边从底边兜上来。按照顺时针方向将苇叶从粽子的左侧包到右侧。9.再从底边兜上来,顺势再绕一圈一直到苇叶末端,用大拇指按住苇叶末端以免粽子散开。再取一根稍宽,末端细长的苇叶,如图“盖“住现在三角形粽子的顶角。10.压住顶角,使得原来的三角形变成圆锥体。并包住一个底角的一侧如图。翻上来,再包住底角的另一侧。11.再将粽叶翻上来盖住顶边。将粽子另外一个底角也通过先包一边再翻上来包另一边的手法将整个粽子包严。重庆采购粽子礼盒批发价
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