广东春游团餐配送团队

团餐配送的餐饮时代趋向“智慧餐厅”，大街小巷的餐厅鲜有排着长长的队伍去点餐，去结账，餐厅后厨更是融入了以数字化技术支持的智能烹饪设备，用以节约人力成本、提高用餐效率。而规模型团餐企业大多已建立中央厨房，智能厨房理念也运用到食堂承包项目中，将复杂的采买、生产、出品流程简洁化、统一化、可控化，颠覆传统后厨运行模式。中央厨房通过清洗机、切菜机、包装机等加工设备组成生产线，流水线作业，并结合全自动智能炒菜机、智能煮面机、智能油炸炉、智能蒸箱等全科技自动设备生产出标准化、规范化，口味统一的菜品。团餐配送在短期内也死不了，供应链短板相对企业长久发展来讲非常致命。广东春游团餐配送团队

团餐配送行业的前端是消费者，中端是甲方，后端是供应商或服务商，消费者的需求是美味、安全、时尚、便捷，甲方的需求是为消费者提供优良的就餐服务而非盈利，供应商的需求是提供优良的服务，合理减少浪费并能保证一定的盈利，这也造就了团餐绝非暴利行业，三者的关系如何协调好，将是考验团餐企业管理水平及运营效率的关键点。对于团餐企业是机遇，也更加是挑战，唯有不断学习、不断改进才不会被淘汰，拓宽企业视野，深度了解市场；加强企业员工培训，把企业管理做扎实，在产品、技术、营销上下功夫，迎接新的挑战。春游团餐配送企业团餐配送将复杂的采买、生产、出品流程简洁化、统一化、可控化，颠覆传统后厨运行模式。

团餐企业发展瓶颈十分明显，由于需求端，特别是中小学及高校、机关通常会控制团餐企业毛利上限，这就造成团餐企业经营呈现“两高一低(高采购成本、高人力成本、低利润率)”的现象。例如，一家企业食堂午餐大约消耗400斤蔬菜，五个师傅一起清洗也需要两个多小时，由此可见，传统食堂后厨工作量极大，人员繁多。由于团餐的用餐群体庞大，后厨人员在食材准备、加工，制餐及出餐等用量繁重，以传统食堂后厨为例，复杂的采买工作往往需要1至2个人进行，菜品的食材往往根据厨师经验进行人工配比，烹饪时间也是任凭个人经验掌握，加上复杂的人工出餐程序，无论是堂食还是外送服务上都显得繁琐，此外，人工成本过高，是导致团餐企业经营困难的直接原因。

团餐配送的行业有什么好处呢？团餐配送行业能够摄入充足的维生素，促进食物分解，轻食采用简单的烹饪方法，能较大限度地保留住食材里的维生素，人体更容易吸收，能够摄取到大量酶，促进食物分解，也有助于食物在体内完全消化与利用。能够改善酸性体质，现代人生活节奏快，饮食习惯也偏向高糖、高盐、高脂，再加上当今环境污染，导致身体酸碱不平衡，人体会出现代谢性疾病，例如：湿疹、过敏等问题。而轻食所使用的食材，具有碱性特质。长期吃轻食的人，会逐渐改善体内的酸碱环境，慢慢达到酸碱平衡。团餐配送对菜品质量与成本的把控，是对团餐企业审视食材选用、调味品添加是否合规的良好方式。

品牌多元化是指企业根据目标市场的不同分别使用不同品牌的品牌决策策略，对于团餐企业来说，实施多品牌战略目的是通过满足不同细分餐饮市场的差异性需求，从而占领更多细分市场。团餐企业可根据不同人群打造不同产品品牌，甚至是一直热度不减的预制菜，预制菜的争论一直不断，缺少头部品牌引导，发展空间却很大。团餐企业可在餐饮产业中投资生产不同的产品，用以扩大业务范围，开展多元化经营。如便利店、咖啡店、茶饮店、蛋糕店、快餐店等，多元化经营投资是团餐企业增加收益的机会。团餐配送的数字化赋能可以使团餐企业摆脱单一供给。春游团餐配送企业

团餐配送主要的原因是费用高，但是利润低。广东春游团餐配送团队

团餐配送行业都应该加强伙食服务全程管控，建立食品安全责任制，建立健全采购、配送、储存、加工和售卖等全过程食品安全追溯体系。加强采购源头管理，严格加工、烹制、售卖、留样、剩余食品管理、二次加热等制作环节监管。引导食堂和档口建立食品安全自查制度。任何食堂和档口不得擅自采购伙食原材料，实施食品质量安全监测计划，对采购、库房、运输车辆、食堂档口实行准确化、全时段管理，健全食品安全风险评估制度，及时发现并消除风险隐患。广东春游团餐配送团队

广州诚佳兴餐饮管理有限公司是一家集研发、生产、咨询、规划、销售、服务于一体的服务型企业。公司成立于2020-05-18，多年来在食堂承包，团餐配送，食材配送，饭堂托管行业形成了成熟、可靠的研发、生产体系。在孜孜不倦的奋斗下，公司产品业务越来越广。目前主要经营有食堂承包，团餐配送，食材配送，饭堂托管等产品，并多次以食品、饮料行业标准、客户需求定制多款多元化的产品。诚佳兴餐饮为用户提供真诚、贴心的售前、售后服务，产品价格实惠。公司秉承为社会做贡献、为用户做服务的经营理念，致力向社会和用户提供满意的产品和服务。广州诚佳兴餐饮管理有限公司以市场为导向，以创新为动力。不断提升管理水平及食堂承包，团餐配送，食材配送，饭堂托管产品质量。本公司以良好的商品品质、诚信的经营理念期待您的到来！