对零食企业来说，一般消费企业的“大单品”战略是失效的。坚果炒货零食行业空间虽大，但被严重分散至种类极多、销量不分上下的小产品中，难以产生可口可乐这样的拳头产品——即使能产生，也很容易被抄走。面对难题，零食企业的思路有一个共性特征：逃离低端。良品铺子直接打出“零食”旗号，试图在产品和线下服务上打出溢价；而三只松鼠在不遗余力地建设品牌，打造松鼠IP。在拼命寻找提价空间的同时，企业的策略也产生了分化。老牌的恰恰食品开始从瓜子拓展到其他坚果和零食；良品铺子在维持零食品类均衡的同时，进军宠物和婴幼儿食品领域；三只松鼠则反其道而行之，不断加强自身在坚果方面的优势，试图坐稳细分领域的交椅。然而，这些企业的努力依然在初级阶段，行业激烈竞争的特点依然未变，未来的格局也未可知。证星研究院认为，零食行业细分品类过多、相互替代性强、市场分散程度高，企业难以依靠某一品类做大做强。在不断塑造自身品牌形象的同时，进行多元化的扩张，或许是该行业终的胜出路径。坚果炒货生产过程中存在问题。上海各地坚果炒货加工
众所周知，坚果炒货类食品水分含量低，吃多了容易上火，特别在炎热的夏季，吃这类食品的人少之又少。但是，每天一把坚果瓜子，有益健康，而且一把坚果瓜子不多，不会上火，所以，尽管天气炎热，每天一把坚果瓜子还是必不可少的。大部分的坚果炒货类食品营养物质的共同特点是：富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、矿物质。下面盘点一下各种坚果炒货有特色的营养物质或功效：又名美国山核桃，与核桃类似，营养物质相当丰富，常吃碧根果有助于增强记忆力；腰果可作零食食用，也可作为菜品；腰果富含铁元素，是有助于人体质量食品；核桃富含ω-3脂肪酸，有助于大脑发育和大脑健康，就如某食品的宣传语：常用脑，多吃核桃。虽然吃榛子的人少，但榛子真是个好东西。首先，榛子含有人体必需的八种氨基酸，这一点是很多单个食品无法比拟的。其次，榛子富含磷元素，磷是人体骨骼、牙齿的重要组成成分，有助于孩子的生长发育。还有一些坚果炒货，未能一一列举，总之，种类繁多，可供选择就多，每天一把坚果瓜子，可根据个人喜好，随意搭配，在享受美味的同时，拥抱健康！辽宁各地坚果炒货厂家直销苏州坚果炒货批发市场进货渠道。
需要肯定的是，零食行业仍有较大的空间。欧睿数据显示，我国2019年休闲食品人均消费量为，是日本的35%，美国的15%。虽然人均消费量与发达国家差距较大，但我国市场规模已超过万亿，可见未来潜力。然而，零食的行业特征却十分堪忧。同时，由于零食是供人们闲时食用的，其价格不能做得太贵，提价空间天然有限。不仅如此，零食不是高频消费品，这就使得价格和销量这两个关键因素都处于很尴尬的局面。更可怕的是，零食难以做出差异化。大家可能都听说过“每日坚果”，这是三只松鼠早的爆品之一。其实“每日坚果”早是青岛沃隆发明的，走红后迅速被抄了个一干二净，现在听说过沃隆这个牌子的人可能都不多了。这样一个难走量、难提价、谁都能干、很容易抄作业的坚果炒货行业，注定很难做。高瓴的减持，也是情理之中。
在当今消费升级时代下，国内休闲食品市场迎来高速增长，其中，坚果炒货市场的增速尤为突出。据《2019坚果炒货行业消费洞察趋势白皮书》显示，2018年国内休闲零食销售份额中，坚果类食品以17%的占比位居第二，次于咸味小吃，增速达12%。而在坚果细分品类上，混合坚果遥遥在前的，几乎占据了坚果市场的一半份额。另据中国食品工业协会公布的数据显示，我国坚果炒货行业产值在2014年就已经突破850亿元，2017年行业产值达到1473亿元，2014年到2017年坚果炒货行业实现了20%的复合增速。从瓜子、花生、蚕豆到进口休闲食品夏威夷果、碧根果、巴旦木等，品尝坚果已经成为大多数人不可或缺的休闲生活方式之一，并且在巨大的市场蛋糕诱惑下，各路资本纷纷增加了对坚果市场的投入。哪里的坚果炒货厂家比较便宜？
所以说，如果你是某坚果食品的产地，那你可以依托本地的产品资源，来做深加工再销售，这些所遇到的问题都还可以很好解决的。如果你是一个空壳，全程靠“搬运”，那必然有比你搬的勤快、搬的好的。当然，不是说外行没有机会。机会都是留给有准备的人的，有些品牌也是通过这样的模式做强做大的。如果您准备入行，就静下心多研究，多学习，不懂就多问，看看前辈们都是如果去拓展资源的。分享一个干货！坚果炒货展汇聚了坚果炒货行业从上到下的所有工艺环节，从产品货源到产品筛选再到深加工以及厂房环境净化、环保测评到后续的包装制作、设计等等，都是一应俱全。所以，靠别人千言万语不如自己切身了解。几句话能在网上跟你讲清坚果炒货的供应链问题，那种都是不切实际的。网络只能给你一些方法或指明一点方向，至于对不对，适不适合你，终究还是需要自己去尝试，毕竟是自己的生意，只能靠自己！女生每天可以吃多少坚果炒货？浙江什么是坚果炒货商店
坚果炒货食品行业问题。上海各地坚果炒货加工
2017年国家加大力度对炒货及坚果炒货制品进行检测和飞行抽检，国家及地方食药监局、质监局共通报抽查炒货及坚果制品9845批次，其中合格产品9523批次，不合格产品322批次，合格率。其中质量指标不合格155批次（包括过氧化值111批次、酸价46批次），微生物超标86批次（包括霉菌65批次、大肠菌群17批次、菌落总数2批次），食品添加剂违规使用65批次（包括二氧化硫63批次、山梨酸2批次、甜蜜素2批次、糖精钠1批次），非法添加滑石粉6批次，黄曲霉超标5批次，标签标识不符合要求4批次，污染物超标2批次（铅、镉各1批次）。申请炒货、坚果食品生产许可证的产品包括以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料，添加或不添加辅料，经炒制、烘烤（包括蒸煮后烘炒）、油炸、水煮、蒸煮、高温灭菌或其他加工工艺制成的包装食品。包括：烘炒类，如炒瓜子、炒花生等；油炸类，如油炸青豆、油炸琥珀桃仁等；其他类，如水煮花生、果仁或坚果类糖炒制品、核桃粉、芝麻粉（糊）、杏仁粉等。申证单元为1个，即炒货食品及坚果制品。在食品生产许可证上应当注明获证产品名称即炒货食品及坚果制品,并注明产品的加工方式,即炒货食品及坚果制品（烘炒类、油炸类、其他类）。上海各地坚果炒货加工
南通酥香阁食品有限公司总部位于岔河镇金桥村1、8组，是一家经营范围：炒货食品及坚果籽仁制品（烘炒类、油炸类）制售；水果制品（水果干制品）（分装）销售；农副产品批发、零售及日用百货零售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动） 的公司。南通酥香阁食品深耕行业多年，始终以客户的需求为向导，为客户提供高质量的腰果，核桃仁，瓜子仁，每日坚果。南通酥香阁食品致力于把技术上的创新展现成对用户产品上的贴心，为用户带来良好体验。南通酥香阁食品始终关注食品、饮料行业。满足市场需求，提高产品价值，是我们前行的力量。
