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乌镇船头粽乌镇船头粽是具有浓郁地方特色的一道小吃。由于该粽子比嘉兴粽子消瘦，比湖州粽子肥胖，又因其头翘尾平，形态如船，故被誉为“船头粽”，寓意“财头粽”或“彩头粽”。盘点全球前列食材，探索珍奇饕餮盛宴。更多精彩内容请关注微信公众号：厨影美食。肥瘦均匀的五花肉用黄酒、酱油、白糖腌制，剥开粽子，香气扑鼻。除了经典的东坡肉口味，近年来还有南乳肉和火腿老鸭味道的“粽芯”，实在馋煞人。苏州无绳粽这种包法小众一些，包出来的粽子小巧可爱。因形状所限，馅料没有那么丰富。整个粽子不用传统的绳来捆绑，而是用“苇尖”来做线，用一根超大的针插入整个粽子带过“苇尖”拉紧，就能做好一只“无绳粽”了。端午福利可咨询味多生活。奉贤区咸蛋黄肉粽子厂家

端午节将至，全国各地又掀起了新一轮吃粽子的热潮。吃粽子的风俗，在中国流传千年，盛行不衰，而且各地饮食习俗不同，粽子的形状、大小、口味也不同，随之衍生出许多的花色品种。北京粽子北京粽子是北方粽子的名片。北京的粽子可分四种：第一种是纯糯米制成无味的白粽子，蒸熟以后沾糖吃，并加上一点玫瑰汁木樨卤，味道香气宜人;第二种是小米粽，馅料用的是红枣，蒸熟之后，只见黄澄澄的黏黍中嵌着红艳艳的枣儿，有人美其名曰“黄金裹玛瑙”;第三种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主;第四种则为豆沙粽，馅心用豆沙，会比较少见。普陀区五芳斋粽子礼盒价格端午礼盒方案可详询味多生活。

端午节粽子马上又登上餐桌了不过提醒大家购买粽子要留心外观美观、叶绿个大不一定是安全的！正常粽叶是发暗发黄的。粽子叶的采摘季节通常在每年的7-10月份，在当年端午节之后。也就是说，当年包粽子用的都是上一年产的粽子叶。由于受地域、保存、运输等环节影响，迄今尚无办法保证粽子叶的颜色长期不变。所以，正常粽叶的颜色就是发暗发黄的。“返青”粽叶危害大，部分粽叶经营者为了能在市场竞争中谋得更大利益，采用化学手段——在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜，让已失去绿色的原色粽叶重新返青，这种粽叶被称为“返青粽叶”。其实，这是铜元素附着在粽叶上造成的。铜的摄入量过大或者长期积累，会使大量铜元素积蓄于肝脏，引起铜中毒。一旦发病就有可能致ai、致畸，甚至危及生命。

    1.所有材料：芦苇叶64片，糯米400克（8两），红枣90克，粽针一枚。红枣洗干净去核，切小块。糯米淘洗干净之后用足量清水浸泡三到四个小时。2.将干的芦苇叶浸泡在冷水中大约半个小时，使其慢慢变软。汤锅中加入冷水，放入变软的芦苇叶，大火烧开。3.继续烧十分钟左右。水池塞住下水口，放约1厘米高度的水，将煮好的粽叶放在冷水里浸泡。4.浸泡完毕的糯米和红枣拌匀，开始包粽子。从水中取三片苇叶，并排互相交叠着放好。5.苇叶的头和尾各像相反方向弯折。弯成漏斗状。6.漏斗中填满红枣和大米，用勺子稍微压压实。将长边的粽叶翻上来往右翻折。7.再顺势往右翻折，使得现在的粽子看起来像个三角形（俯视图）侧视图的三角形。8.再将苇叶的场边从底边兜上来。按照顺时针方向将苇叶从粽子的左侧包到右侧。9.再从底边兜上来，顺势再绕一圈一直到苇叶末端，用大拇指按住苇叶末端以免粽子散开。再取一根稍宽，末端细长的苇叶，如图“盖“住现在三角形粽子的顶角。10.压住顶角，使得原来的三角形变成圆锥体。并包住一个底角的一侧如图。翻上来，再包住底角的另一侧。11.再将粽叶翻上来盖住顶边。将粽子另外一个底角也通过先包一边再翻上来包另一边的手法将整个粽子包严。端午粽子方案可咨询味多生活。

端午在一年当中阳气蕞盛，正值夏季，气温高，易中暑烦躁，不思饮食，而粽子不仅是时令美食，也发挥着一些食疗的作用。《本草纲目》中提到：粽叶具有“清热止血，消毒消肿，治吐血下血、小便不利、痈肿”等功效；其称糯米“暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗”；各类馅料如：枣，养血定神；栗子，补气健脾；绿豆，清热解暑；红豆，利水除湿等等。粽子的主料是糯米，含碳水化合物（富含支链淀粉）、蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等，内馅种类丰富，但多含精糖类及油脂，称得上是高热量食品。批发粽子可咨询味多生活。闵行区端午粽子批发

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端午节是中国传统节日之一，也称为龙舟节、重阳节等。端午节的由来有多种说法，其中蕞为广的说法是：在中国古代，有一位叫屈原的大臣，他是楚国的爱国诗人和政zhi家。他一生为国家的繁荣和人民的幸福而奋斗，但是却遭到了当时的政zhi斗争和阴谋，蕞终被流放到了汨罗江边。在他流放期间，他写下了许多悲愤的诗篇，表达了对国家和人民的深深思念和关切。屈原的死讯传到楚国后，人们非常悲痛，纷纷涌到汨罗江边，为他送行。为了防止鱼虾吃掉屈原的尸体，人们在江边投入了许多粽子和菖蒲叶，以祭奠屈原。同时，人们还划龙舟在江上划行，以驱赶江中的恶鬼和瘟疫。从此，每年的五月初五，人们都会纪念屈原，划龙舟、吃粽子、挂艾叶等，以表达对屈原的怀念和对国家的祈福。这就是端午节的由来。奉贤区咸蛋黄肉粽子厂家

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