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    说到红茶产地，不得不提福建桐木关。说到红茶品种，不得不提正山小种和金骏眉。我们就来聊一聊，作为出产红茶蕞早的地区——福建武夷山，在品种上会有些什么分类。

    烟小种是用松柴熏焙后制作而成的红茶，又可以称之为人工小种。其条索近似正山小种，身骨稍轻而短钝，带松烟香，汤色稍浅，滋味醇和，叶底略带古铜色。其中松烟香是出口的关键，会根据顾客对烟味浓淡的需求进行加烟。烟小种在出口检测上是非常严格的，所以如今市面上很少能见到它。

红茶是指全发酵茶，茶汤并不一定是红色。青浦区茶叶武夷红茶票

东汉鲁同君的叫《挂路木》(作者不详)；南宋时，山的《武》称“边”；东晋的裴渊在《广州纪》中称之为“高露”；从西晋到隋朝，茶逐渐成为一种常见的饮料。关于喝茶的记载越来越多。《广陵故人传》载有这样一句话:“金元时，有一老人，每丹献单器，留于市内，市民竞拍”，可见茶已逐渐成为一种普通饮料。公元5世纪，饮茶在北方蔚然成风。它在六世纪和七世纪传播到西北部。随着饮茶习惯的***传播，茶的消费量迅速增加。从那时起，茶就成了中国各族人民喜爱的饮料。唐代陆羽(728-804)在《茶经》中指出:“茶为饮料，源于神农，鲁周公闻。“在神农时代(约公元前2737年)，人们发现茶树的鲜叶可以饮用。神农本草经曾记载:“神农尝百草，日遇七十二毒，以茶解渴。”“这反映了古代发现了茶疗的起源，说明中国用茶已经有4000多年的历史了。金山区礼品武夷红茶节头春茶氨基酸含量较高。

在红茶中**和芳香物质的共同作用下，肾脏血流量增加，肾小球滤过率提高，肾微血管扩张，抑制肾小管对水的重吸收，从而有助于尿量增加。这有利于消除乳酸、尿酸(与痛风有关)、过量的盐、有害物质等。和减轻由心脏病或肾炎引起的水肿。红茶中的多酚类物质可以减缓炎症反应，实验表明儿茶素可以与单细胞细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，从而抑制和消灭致病菌。因此，对于细菌性痢疾和食物中毒的患者来说，喝红茶是相当有益的。人们也经常用浓茶来敷伤口、褥疮和香港脚。

发酵，俗称“发汗”，是重要的一个环节。是指将揉捻好的茶胚装在篮子里，稍加压紧后，盖上温水浸过的发酵布，以增加发酵叶的温度和湿度，促进酵素活动，缩短发酵时间，一般在5～6小时后，叶脉呈红褐色，即可上焙烘干。发酵的目的，在于使茶叶中的多酚类物质在酶的促进作用下发生氧化作用，使绿色的茶坯产生红变。发酵是形成红茶色、香、味品质特征的关键性工序。一般是将揉捻叶放在发酵框或发酵车里，进入发酵室发酵。发酵要掌握满足茶多酚氧化酶的氧化聚合反应所需的适宜温度、湿度和氧气量。品味金骏眉适合使用白瓷茶杯。

什么是茶的嫩度呢？一般嫩度好的茶叶，符合外形要求（“光、扁、平、直”）。但是不能*从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。这里需要提到的是，再鲜嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分，内含成份不足，特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。金骏眉风味甜香，口感独特，且具有汤色金黄、汤中带甘、甘里透香的明细特征。青浦区礼盒武夷红茶采购

金骏眉礼盒是一种雅致大方的礼品。青浦区茶叶武夷红茶票

   《红茶调饮》01[柠檬红茶]清新自然的柠檬，切开后，空气中都弥漫着清凉的滋味，昏昏欲睡的神经都会为之一振。而当柠檬与冰块一同放入杯中，冲入红茶茶汤，一股清香窜入鼻腔是非常适宜夏日饮用。[牛奶红茶]牛奶＋红茶，经典搭配。红茶算是现在奶茶店使用蕞多的茶汤基底。当稠滑的牛奶冲入透亮的茶汤中，浓郁的奶香与红茶的香气互相交织，甜而不腻，口感顺滑。

    红茶除了清饮之外的饮用方法，还有许多以红茶为基础茶调制而成的饮料，不同的搭配，可以带来不同的口感体验。红茶的茶汤中可调入牛奶、蜂蜜、红枣、姜片等滋补食材调味，对于气血虚、寒性体质的女性来讲，是上好的茶品。 青浦区茶叶武夷红茶票

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