河南优等状元红黄酒

绍兴盛产状元红，在以前，每户绍兴人家诞生婴孩后，都会将一坛花雕酒埋在地下。若是男婴，则为“状元红”，盼望他长大后饱读诗书、上京赴考，到有朝一日高中状元回乡报喜，即可把老酒开瓶招呼亲朋。行至现在，在庆贺“金榜题名”的谢师宴上，一杯状元红酒正符合此时此景。元红酒，又称状元红，因古时在坛壁外涂刷朱红色而得名。其发酵温度较低，开耙搅拌时间间隔较短，酵母生长较为旺盛，故而发酵彻底，含糖量较低，在15.0g/L以下，是干型状元红。清亮透明，色泽橙黄，入口微甘，落喉清爽，闻起来有新鲜杏仁香气。元红酒还有一个别名叫“柜头酒”，老底子绍兴人喜欢在酒店柜头打一吊酒，靠在酒店货柜上用用茴香豆或糖过酒（估酒），鲁迅的《孔乙己》描写过这个场景。现在超市也有这种坛子酒散卖，但再也看不到喝柜头酒的人了。状元红已超越了传统意义上的黄酒。河南优等状元红黄酒

女儿红和状元红的区别有哪些，你知道吗？女儿红。实际上，女儿红与状元红几乎没有区别，它们都是绍兴黄酒中的一种。只是名字不同、酿酒时间长短不同罢了，两者的口感与风味都是一样的，喝起来都十分香醇适口、醇厚柔和，并且甜、酸、苦、辣、咸五味协调的很是自然，深受众多爱酒人士的喜爱。女儿红的名字起源于一个传说。相传绍兴有户人家，其中的当家年近半百，但无儿无女，因此他四处寻找解决办法，后寻到了一种偏方，让他的妻子怀孕了，这时候他亲手酿制了20坛黄酒以庆贺此事，等到孩子满月时，将它们拿出来宴请亲朋好友，只是还有几坛酒没有喝完，就把它们埋在了树下等日后再饮用。但直到后来女儿长大出嫁的时候，又开始宴请客人，才想起来之前女儿满月的时候送来的几坛酒，于是命人取出来，等到酒盖一开，那浓浓的酒香味散发出来，让所有饮过的人都纷纷称赞。就是因为有这样的典故，所以以此命名为女儿红，后来又相传如果是男孩出世的话，酒的名称就叫做状元红。山西状元红来历状元红经过蒸料等程序发酵而成的。

获得状元、榜眼、探花功名的学子，是科举考试这个“金字塔”中较顶端的人物，尤其是状元，可谓是精英中的精英。在古人心中，状元是天上的文曲星下凡，当得起“天上一轮才捧出，人间万姓仰头看”的巨大殊荣。参加科举的学子，一旦“高中状元”，便会“骑马游街三日”，从此步入仕途，走上人生顶峰。酒里，有故乡的风景，人间的真味。有酒相伴，是喜乐的日子，风过而竹不留声，不风流处也风流；是平凡的日子，有花有月有楼台，不思量自难忘。

状元红公司未来将构建黄酒、白酒、电商平台、连锁美酒坊、文创等五大板块产品体系，借助“状元红”品牌，整合资源，通过体制创新，模式创新、品牌创新，整合社会优势资源，搭建共享、共担、共创、共赢平台，强强联合，将“状元红”打造成全国有名、具有较高商业价值的黄酒文化品牌。状元红本着“与年轻人建立深度共鸣”为出发点，创造属于自己的气质产品，在保留传统黄酒精髓的基础上，着力构建年轻化低醉适饮型黄酒典范、江南酱香越府尚品白酒、电商、连锁美酒坊、文创五大板块产品体系，依托古越龙山品牌，充分整合各方资源，借助古越龙山上市公司的实力与酒界咨询公司“北京卓鹏战略咨询有限公司”强强联合，对年轻人生活场景的深度挖掘，打造富有年轻化基因的品牌IP，拉近黄酒与年轻人之间的距离。状元红在加温以后的酒精浓度可能会逐渐的降低，减少对身体的伤害。

状元红是酸性还是碱性?粮食在发酵过程中一直都是在酸性环境中，所以成品状元红是酸性的。用PH试纸实际测量试纸颜色偏黄，酸度值大概在5-6之间。啤酒的ph值一般在4.0-5.5左右。一般黄酒的pH值在3.5～4.5。状元红为什么是酸性的。状元红是属于酸性的物质，而我们生活中所喝的一些葡萄酒则是碱性的，因此为了自己的身体健康，我们应该少喝一些状元红，尤其是一些有胃病的患者，更加要减少自己喝酒的次数，酸性的物质在使用过度的时候会对我们人体产生很大的伤害，因此，你在喝酒了之后，可以尽量的多喝一些热水来缓解自己身体内部的胃酸反应，从而减少自己身体可能受到更大的伤害。状元红可直接饮用，也可温烫至38或40度时饮用。陈酿状元红黄酒

状元红可以改善生活当中和工作当中疲劳的状况。河南优等状元红黄酒

状元红在储存过程中一直有着水解反应，将酒中的酯不断地水解为相应的酸和醇，使酒的口味逐渐发生变化，呈现老熟的风味特征。状元红的贮存也不是越久越好，比如低度状元红，一般不建议长时间贮存，因其水的浓度较大，水解反应的速度相对较快，贮存时间久了反而容易淡薄无味。我们都知道状元红是没有保质期的，但并不是所有状元红都会越陈越香，除了上面提到的低度状元红，储存时间不宜超过三年，清香型、米香型等香型的状元红，就算度数超过42度，也不宜存贮太长时间。因此，如果想要收藏状元红，好选择高度数的、纯粮酿制的优异酱香型状元红，才会“越陈越香”。河南优等状元红黄酒

浙江状元红供应链管理有限公司是一家贸易型类企业，积极探索行业发展，努力实现产品创新。公司是一家有限责任公司企业，以诚信务实的创业精神、专业的管理团队、踏实的职工队伍，努力为广大用户提供***的产品。公司业务涵盖状元红黄酒，状元红白酒，其他酒类，价格合理，品质有保证，深受广大客户的欢迎。状元红顺应时代发展和市场需求，通过**技术，力图保证高规格高质量的状元红黄酒，状元红白酒，其他酒类。