企业商机
状元红基本参数
  • 品牌
  • 状元红
  • 产品类别
  • 花雕酒,加饭酒,善酿酒,元红酒,香雪酒
  • 原料与配料
  • 糯米黄酒,大米黄酒,黍米黄酒,红曲黄酒
状元红企业商机

绍兴盛产状元红,在以前,每户绍兴人家诞生婴孩后,都会将一坛花雕酒埋在地下。若是男婴,则为“状元红”,盼望他长大后饱读诗书、上京赴考,到有朝一日高中状元回乡报喜,即可把老酒开瓶招呼亲朋。行至现在,在庆贺“金榜题名”的谢师宴上,一杯状元红酒正符合此时此景。元红酒,又称状元红,因古时在坛壁外涂刷朱红色而得名。其发酵温度较低,开耙搅拌时间间隔较短,酵母生长较为旺盛,故而发酵彻底,含糖量较低,在15.0g/L以下,是干型状元红。清亮透明,色泽橙黄,入口微甘,落喉清爽,闻起来有新鲜杏仁香气。元红酒还有一个别名叫“柜头酒”,老底子绍兴人喜欢在酒店柜头打一吊酒,靠在酒店货柜上用用茴香豆或糖过酒(估酒),鲁迅的《孔乙己》描写过这个场景。现在超市也有这种坛子酒散卖,但再也看不到喝柜头酒的人了。女儿红与状元红几乎没有区别。礼盒装状元红批发

中国是酒的故乡,也是酒文化的发源地,是世界上酿酒很早的国家之一。酒的酿造,在我国已有相当悠久的历史,是中国劳动人民集体智慧的劳动结晶,更是中国思想、中国哲学的具体体现。酒,是一种文化,一门艺术。作为中国文化的重要表征,酒与中国哲学有着内在的文化联系。中国哲学亲自然、讲感性、重思辨,或出世、或入世,此在“酒文化”中皆有反映与表现。论及酒的哲学,突出的哲学征象,莫过于酒所特具的“水与火”的阴阳理念与辩证法则。酒,形似“水”,其性柔也,昔有“老子观井,上善若水”,老子井边观望静思,借水之柔性谈人性本真与处世之道。但“酒水”,其形虽柔,却充满刚烈之火。在中国丰富的酒文化中,“酒”以辨证的方式不断演绎着自身的故事,尤其是在哲学的层面上,为古今的人们提供了许多可资借鉴的思想范例。表现着宇宙的生命法则,亦柔亦刚、亦阴亦阳、一张一弛、一乐一伤。云南优等状元红度数状元红喝起来十分香醇适口、醇厚柔和。

状元红的真正用途。首先你要知道,花雕是黄酒的一种,而有因为使用对象和场景不同,分为状元红和女儿红,而并不是传说中女儿出生时将黄酒埋入地下,夭折时取出称为花雕、成亲时取出称为女儿红,而状元红其实大多时候跟女儿红是一个用途。状元红也是在婴儿出生时就埋入地下,盼望他长大后饱读诗书、上京赴考,有朝一日高中状元回乡报喜,就可以取出来招呼亲朋。虽然理想是好的,但现实是残酷的,真正考上状元的人万中无一,因此状元红大多也只是儿子结婚的时候用来招待客人的而已。

美酒“状元红”—亲历中国千年美满时刻,从古至今,“状元”一词都是功成名就,美满幸福的代名词。“状元及第”即古时高中且位踞榜首。一年一度的廷试,万中取一,自是了不起的大事,故有“天上麒麟子,人间状元郎”之誉。现如今,随着社会的进步和发展,各行各业不断涌现独领风韵的佼佼者,因此,状元又被赋予“三百六十五行,行行出状元”的美誉,而延绵1400年的“状元红美酒”正是这人世间美好时刻的见证者。酒里,有云的身影,风的轻吟;有露的光华,有雨的情怀。酒里,有日月星辰的辉映,山川河谷的淡定。状元红在加温以后的酒精浓度可能会逐渐的降低,减少对身体的伤害。

状元红的保质期要看酒精度来定,酒的保存也要根据酒坛和酒瓶材质不同来定,另外保存的环境和方法也很重要。国家标准规定10度以上酒精度的酒可以不标示保质期,黄酒酒精度一般为12-16度,按黄酒的口味划分,有干型、半干型、半甜型和甜型之分,如“加饭酒”(状元红)“是半干型。“善酿酒”表示半甜型,“香雪酒”是甜型。10度以上的黄酒虽然没有了保质期,像用玻璃瓶装的花雕酒,一般饮用期建议为五年内。但对于半甜型和甜型的状元红,饮用期时间更短。因为甜型酒的糖份较多,时间一长,颜色容易变深,口感上也会焦苦味儿逐渐变重,因此一般建议两年内饮用为佳。关于黄酒的存储地点,选择在阴凉、干燥、通风的地方。温度在冰点以上,自然存放,这样才能促进酒质的陈化。状元红在一定程度上可以代替料酒。浙江高考状元红度数

根据贮存时间不同,状元红有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈,甚至几十年陈等,以陈为贵。礼盒装状元红批发

状元人生,红喜红福。状元红“成功与圆满”好彩头,有着“喜庆与热闹”的好内涵,寓意“美好期盼和向往”的真实情感,状元之才,文韬武略,高中状元,功成名就。状元及第,人生圆满,在中国人心中承载着对未来美好生活的无限憧憬。状元之才,当红不让。在民族自信与文化繁荣的当下,每一个状元都是各个领域的佼佼者,追求并坚持努力实现梦想。对每个人来说,状元是实力的认可,是才华的象征与努力的方向。状元有成,红遍中国。状元,是自我追求的成功目标,是推动时代进步,国家富强的重要力量,状元当红,他们是国之栋梁,家之希望,是实现梦想的向往,也是全社会努力追梦的榜样。礼盒装状元红批发

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