东北胡萝卜储藏

胡萝卜素因属脂溶性物质，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡萝卜时比较好用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以保证有效成分被人体吸收利用。胡萝卜用油炒着吃，也可促进人体对β—胡萝卜素的吸收。秋季气候干燥，胡萝卜、土豆切丝同炒清脆爽口，还能滋养肌肤。炖煮吃能胡萝卜与其他食材一起炖煮，如牛羊肉，也是不错的选择。但不妨先把胡萝卜整根煮熟后，再切块放入锅中与肉一起稍炖几分钟。据英国纽卡斯尔大学研究，这样可使胡萝卜中的物质比先切再煮增加1/4。胡萝卜土豆泥小饼将胡萝卜和去皮的土豆蒸烂，压成泥，加葱花和少许盐、味精拌匀，做成小饼，油煎成外焦里嫩。春红二号是适合春夏栽培的早熟耐热品种，每亩产量3500～4000kg左右--潍坊华奥食品。东北胡萝卜储藏

胡萝卜属于舶来品，原产于亚洲的西南部，原产地为阿富汗一带，栽培历史在2000年以上，公元1世纪在印度中东以及欧洲地区被大量种植，约13世纪，建元三年，汉武帝为了与外国取得联系，联合月氏夹击匈奴，派遣一个名叫张骞的人独自出使西域。胡萝卜、葡萄、黄瓜、芝麻、大蒜、石榴、还有核桃，都是张骞那时候从西域带过来的。先逗留新疆、青海、甘肃一带，以后穿入内蒙、华北，元明间南下由山东而淮楚。以后全国推广，并与海外交流。胡萝卜的家族非常庞大，到上世纪60年代，胡萝卜已有130多个品种，色泽因品种不同而有橘色、白色或黑色。高产胡萝卜进口白萝卜和胡萝卜就差一个字，口感差距却很大--潍坊华奥食品。

拜别老隐士之后，李时珍一路琢磨，到家后，立即烹制胡萝卜木耳菜，色泽艳丽，鲜香诱人。随后他反复试验、应用，证实了常食胡萝卜烩木耳有益于人的脾脏、心脏的健康。当年明月的《明朝那些事儿》中有写李时珍常年在外奔波、爬山涉水寻找草药、试药，吃了很多的苦。感兴趣的同学，可以网上找来看看。现代营养医学研究结果证实，胡萝卜含钙、磷、镁、钾等矿物质元素和铁、铜、锰、钴、碘、氟等人体必需的微量元素。特别值得一提的是，胡萝卜含有多种维生素，世界上目前已发现的维生素共有20多种，在胡萝卜的根体内竟占了一半以上，而且每100克胡萝卜含胡萝卜素高达4010微克以上，这在所有蔬菜及根茎类食物中是很少见的。

胡萝卜还有助于促进睡眠质量。其中的营养成分可以帮助促进身体的放松和睡眠质量，预防和其他睡眠问题的发生。此外，胡萝卜中的叶酸也可以帮助促进睡眠质量和预防睡眠障碍。胡萝卜还有助于促进免疫健康。其中的营养成分可以帮助提高身体的和抵抗力，预防感冒、流感等疾病的发生。此外，胡萝卜中的抗氧化剂也可以帮助保护身体免受自由基的侵害，预防疾病的发生。*****、预防心脏病美国科学家研究证实，每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和。健脾和胃、清热中医认为胡萝卜味甘、性平，有健脾和胃、补肝明目、清热、、透疹、降气止咳等功效。可用于肠胃不适、、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。春红二号胡萝卜生育期90天左右，为早熟品种--潍坊华奥食品。

胡萝卜由西域（约13世纪）传入我国。虽然名字里有“萝卜”，但是跟萝卜（十字花科）完全不是一类，属伞形科植物，与芹菜、芫荽是“亲戚”。胡萝卜富含多种维生素，尤其是胡萝卜素，是人体生长发育必需的维生素A的重要来源，在国内被誉为“小人参”，国际上也将胡萝卜推荐为食品之一。我国是胡萝卜种植、生产、出口大国，目前国内胡萝卜规模化种植达到80余万亩，90%以上使用进口杂交品种。近年来，关于进口蔬菜杂交种抬高售价的新闻报道屡见不鲜，胡萝卜种子也在列。曾有报道称，某日本进口胡萝卜种子卖到了1.3万1罐的天价，农民依然得按需购买，如果种植过程中受到不良气候影响，农民将损失惨重。白萝卜是十字花科萝卜属的白胖子，而胡萝卜是伞形科胡萝卜属的红脸壮汉--潍坊华奥食品。冰冻胡萝卜价

胡萝卜根粗壮，圆锥形或圆柱形，三回羽状复叶，复伞形花序，花小呈淡黄或白色--潍坊华奥食品。东北胡萝卜储藏

中国农业科学院蔬菜花卉研究所利用雄性不育系育成的胡萝卜一代杂种。早熟。地上部长势中上，叶色暗绿。圆顶，肉质根圆柱形，根长20cm左右，根粗3-4cm左右，肉质根表皮、韧皮部及木质部皆为橘红色，亩产4000kg左右。口感佳，适合生食、鲜榨汁、色拉。早熟，地上部长势中上，叶色绿。肉质根长圆柱形，根尖钝圆，绿肩少或无，根长22cm左右，跟粗5cm左右，亩产4500kg左右。肉质根表皮、韧皮部及木质部皆为橘红色，适合生食。中国农业科学院蔬菜花卉研究所利用雄性不育系育成的红色胡萝卜一代杂种。红色类型品种，肉质根表皮、韧皮部为红色，心柱小；早熟，生长周期90-100天左右。地上部生长势中上，叶色绿。肉质根细圆柱形，根长18cm左右，根粗3cm左右，根尖钝形，亩产量3000kg左右。富含番茄红素和类萝卜素，口感佳。东北胡萝卜储藏

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