大胡萝卜的储存

胡萝卜又名黄萝卜、丁香萝卜，山萝卜等，系伞形科二年生草本蔬菜，颜色亮丽，脆嫩多汁，芳香甘甜，对人体有多方面的保健功效，有“土人参”“东方小人参”之称，号称地里长出来的“小人参”，营养价值也可和人参媲美，胡萝卜的养生功效《本草纲目》中记载：“胡萝卜性平，味甘，健脾，化滞……下气补中，利胸膈肠胃，安五脏，令人健食，有益无损”，认为胡萝卜性甘平，归肺脾，具有健脾消食、清凉降热、润肠通便增进食欲，补充血助发育，养肝明目，下气止咳的功。常食胡萝卜“有益无损”，对痢疾、咳嗽、夜盲症、角膜干燥症、皮肤干燥、头发干易脱落等症有医疗效果，是保护视力，养眼蔬菜。宝冠胡萝卜进口品种，根形整齐，一般长20～22cm粗45cm左右--潍坊华奥食品。大胡萝卜的储存

根据肉质根的形状特征，胡萝卜一般可分为以下三种类型：⑴短圆锥类型。一般根长10～15cm，比较短的根近圆形，长单单4～6cm。早熟、耐热、产量低，春季栽培抽薹迟。如烟台三寸胡萝卜，外皮及内部均为橘红色，单根重100～150g，肉厚、心柱细、质嫩、味甜，宜生食。⑵长圆柱类型。晚熟，根细长，肩部粗大，根前端钝圆，一般根长8～15cm。如南京、上海的长红胡萝卜，湖北麻城棒槌胡萝卜，安徽肥东黄胡萝卜，西安齐头红，岐山透心红，凤翔透心红，广东麦村胡萝卜，日本五寸参等。⑶长圆锥类型。一般根长15～25cm，多为中、晚熟品种，味甜，耐贮藏。如宝鸡新透心红，北京鞭杆红，济南蜡烛台，内蒙古黄萝卜，烟台五寸胡萝卜，汕头红胡萝卜，北京红芯1～5号等。黄胡萝卜播种华奥杂交胡萝卜根形好，直筒形，收尾好，春季不易抽薹，耐裂根，田间保持力好--潍坊华奥食品。

降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如槲皮素、山奈酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是、患者的食疗佳品。防止手脚脱皮：维生素A属于脂溶性维生素，对皮肤的表层有保护作用，如果缺乏的话，就会引起皮肤干燥和脱皮等现象。多吃富含维生素A的食物，如胡萝卜等。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。由于胡萝卜对人体具有多方面的保健功能，李时珍称之为“菜蔬”。胡萝卜的营养价值在众多蔬菜中可谓是出类拔萃，素有“小人参”的美誉，、***、护心脏、提高免疫等很多方面，都有较好的功效。但是关于胡萝卜的吃法，很多人都存在误解。

胡萝卜是全球性shi大蔬菜作物之一，适应性强，易栽培，种植十分普遍。胡萝卜在亚洲、欧洲和美洲地区分布比较多。根据联he国粮食与农业组织（FAO）统计，2005年全世界胡萝卜的栽培总面积为109.92万公顷，其中亚洲为61.29万公顷，欧洲为28.49万公顷，北美洲为7.0万公顷，南美洲为4.6万公顷，非洲为7.64万公顷，大洋洲为0.9万公顷。近几年，除了亚洲栽培面积増幅较快之外，其他洲变化较小。2004年中国胡萝卜栽培面积达到45.3万公顷，约占全世界栽培面积的42.0%，已成为世界第yi胡萝卜生产国。胡萝卜在亚洲、欧洲和美洲地区分布比较多--潍坊华奥食品。

胡萝卜(学名:DaucuscarotaL，又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜(学名:DaucuscarotaL的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和。中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热、、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、、夜盲症（维生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。同时，胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。胡萝卜里面的胡萝卜素和很多微元素让人的免疫系统增强。胡萝卜素也可以让人体细胞显得更加年轻，让我们的身体呈现出一个较为年轻的机体。胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，胡萝卜则能降低肺患病率。胡萝卜根粗壮，圆锥形或圆柱形，三回羽状复叶，复伞形花序，花小呈淡黄或白色--潍坊华奥食品。短胡萝卜移植

改良新黑田五寸胡萝卜根色深红，根皮光滑--潍坊华奥食品。大胡萝卜的储存

1.益肝明目：胡萝卜含有维生素A和β-胡萝卜素，具有促进眼睛光敏色素生成的能力，预防夜盲症，增强眼睛的辨色能力，减轻眼睛疲劳和眼睛干涩。2.****功能：胡萝卜素在体内可转化为维生素A，有助于增强机体免疫功能，胡萝卜还含有木质素，对消灭细胞有辅助作用。3.降糖降脂：胡萝卜中含有降糖物质，很适合糖尿病患者食用。胡萝卜所含的懈皮素、山标酚，可以增加冠状动脉血流量，降低血脂，还能促进肾上腺素分泌，是、患者的良好食疗。大胡萝卜的储存

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