众所周知,当今世界已进入品牌经济时代,国际市场已由价格竞争、质量竞争上升到品牌竞争,品牌建设是产业高质量发展的重要引擎。宁夏贺兰山东麓是业界公认的世界高级葡萄酒“黄金产区”,经过近40年的耕耘树艺、艰苦创业,呈现出一系列战略性、引嶺性、趋势性、开放性的发展变化。2022年酿酒葡萄种植面积达到58.3万亩、超过全国种植面积的1/3,现有酒庄228家,年产葡萄酒1.36亿瓶,产品远销40多个国家和地区,综合产值预计达到342.7亿元,“贺兰山东麓葡萄酒”品牌价值301.07亿元,综合实力实现了从“吐丝结茧”到“化蛹成蝶”的蜕变,业界影响实现了从“起跑跟跑”到“并跑领跑”的转变,市场品牌实现了从“小荷露角”到“声名鹊起”的嬗变。宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区是世界葡萄种植的“黄金地带”。浙江贺兰山东麓葡萄酒哪家好
贺兰山东麓产区内酿酒葡萄种植的架型一般都会选择“厂字型”。便于在埋土时压倒主干。同时,“厂字型”可以实现结果带、叶幕带、通风带在同一垂直平面上,实现树体营养均衡、生长发育同步、果实成熟度一致,能实现稳产控产、达到优越酿酒葡萄的目标。产区每年在春季葡萄展藤、夏季葡萄修剪、秋季采摘酿造以及冬季剪枝埋土的日常工作中用工量极大。酒庄用工基本都来自于周边移民村。葡萄酒产业的发展,一方面为移民户提供了工作岗位,增收致富;另一方面葡萄园建立在原有的戈壁荒滩上,防风固沙,美化改善生态环境,建设美丽乡村;再一方面,也成就宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的紫色梦想!四川贺兰山东麓葡萄酒产区图片宁夏贺兰山东麓是一个充满奇迹的地方,而创造这个紫色奇迹的,也是因为这里的酒庄人、酿酒人。
宁夏产区干燥少雨,意味着在整个贺兰山东麓葡萄酒产区,病虫害很少发生。加之推广的“预测预报”、“统防统治”工作能预防病害大规模发生,有效控制病害对酿酒葡萄的危害程度。在葡萄园的日常管理中,几乎不喷洒农药。这对于达到优越种植有机酿酒葡萄提供了得天独厚的气候条件。宁夏是一个温暖的产区,葡萄生长期内整体温暖,酿酒葡萄有足够的时间可以健康的生长直至成熟。不像国外的一些产区会担心葡萄不够成熟,糖分积累不够,我们常常担心的事情是,葡萄会过于成熟。所以产区内的海拔高度又显得尤为重要。
近年来,不断有国内外出名企业和个人来宁考察葡萄酒产业,洽谈合作,对接投资。大企业大项目来宁投资葡萄酒产业,不仅能带来雄厚的资本,更能引进先进的管理理念,协助发挥各种资源和渠道优势,切实提升产业价值。贺兰山东麓葡萄酒产业凭借自身优势打开了外部投资建设的窗口,当前应加大力度继续吸引国内外力量投资建设产业各类商业主体,包括酒庄、科技服务企业、衍生品制造企业等。现国内旅游出现明显复苏,加上西部旅游热度提升,银西高铁开通等历史性机遇,葡萄酒产业作为宁夏特色产业,应紧抓机会树立“葡萄酒+文旅”融合发展理念,丰富贺兰山东麓葡萄酒产业的精神内涵和表现形式,扩大出名度和美誉度。近十年来,宁夏贺兰山东麓酒庄捧回的国际葡萄酒奖项已近千个。
贺兰山是天然的屏障,挡住了西风,也挡住了风沙,任西麓戈壁荒漠,东麓却葡萄园绵延百里。年只200mm降水,干燥的气候,意味着较少的病虫害,而灌溉也不是问题。海拔1000米的银川平原毗邻黄河上游,清澈的水源可以用来直接灌溉土壤。贫瘠的土壤和充分的日照,使银川拥有极好的风土条件。冬季的寒冷及春季霜冻,是贺兰山东麓的主要挑战。这里几乎所有的葡萄园都会埋土,即在十一月,将葡萄藤埋入土中,在第二年的春天再出土。埋土意味着,这里的葡萄藤,蕞多可能只有二十几年的寿命,所以贺兰山老藤恐怕是指望不上了。贺兰山东麓产区的风土,除了贺兰山和黄河水优越的区位因素,还包含独特的气候、土壤条件和人文因素。宁夏贺兰山东麓葡萄酒欢迎选购
在贺兰山山势的影响下葡萄园比平原地区海拔稍高,霜冻对葡萄造成的危害就更小。浙江贺兰山东麓葡萄酒哪家好
葡萄酒加工过程中的温度控制和发酵添加剂的使用应考虑到发酵控制、产品质量和所需能量。涉及物理过程的操作,如离心、过滤、加热、冷却或酿酒过程,应考虑到卫生、能源使用和副产品管理。熟化和陈化一般在惰性容器或木制容器中进行。要关注与葡萄酒接触材料的耐用性、完整性以及回收利用的可能性。陈酿用橡木桶由于与产品接触的表面具有多孔性,需要特别注意木制容器的卫生。优先使用热水和蒸汽进行清洁和消毒,而非使用化学清洁剂或消毒剂。浙江贺兰山东麓葡萄酒哪家好
宁夏华昊酒庄有限公司成立于2006-09-04,同时启动了以华昊马瑟兰,柳木高,阅山,阅山红,都靓,华昊桃红,兰山小瓶为主的华昊马瑟兰,华昊柳木高、柳木**白,阅山、阅山红,华昊桃红产业布局。宁夏华昊酒庄经营业绩遍布国内诸多地区地区,业务布局涵盖华昊马瑟兰,华昊柳木高、柳木**白,阅山、阅山红,华昊桃红等板块。我们在发展业务的同时,进一步推动了品牌价值完善。随着业务能力的增长,以及品牌价值的提升,也逐渐形成食品、饮料综合一体化能力。值得一提的是,宁夏华昊酒庄致力于为用户带去更为定向、专业的食品、饮料一体化解决方案,在有效降低用户成本的同时,更能凭借科学的技术让用户极大限度地挖掘华昊马瑟兰,柳木高,阅山,阅山红,都靓,华昊桃红,兰山小瓶的应用潜能。