贺兰山东麓地处宁夏黄河冲积平原和贺兰山冲积扇之间,它西靠巍峨的贺兰山脉,东临黄河上游,北接古城银川总面积20万公顷。这片酿酒葡萄种植的黄金地带,拥有众多天然的风土恩赐。干燥少雨的气候,以及位于北纬37-39度的蕞佳葡萄种植带,使得宁夏贺兰山东麓全年日照达到3000小时,砂石土壤利于葡萄扎根,葡萄不易霉化,也少有虫害……种种优渥条件,已使贺兰山东麓的产区成为中国葡萄酒的一张名片。贺兰山东麓的银巴古道,是贺兰山脉只有的自然缺口,这里是进入内蒙古的通道,内蒙强势的风也从此进入,减缓了葡萄的成熟速度,延长了成熟期,更使得葡萄形成一种逆境胁迫生长,得到了更为丰富的单宁、更为浓缩的风味。加快构建宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄病虫害、灾害监测预警及绿色防控体系,实现全产业链资源循环的绿色产业。培育贺兰山东麓葡萄酒产区
区别于世界上的其他产区,宁夏产区冬季异常寒冷。为了保证葡萄可以顺利地度过冬季,每一年葡萄园都需要进行“埋土”。等到每年清明前后,再拨开土层,把葡萄主蔓重新绑回葡萄架上,帮助葡萄开始新一年的生长。产区内酿酒葡萄种植的架型一般都会选择“厂字型”。便于在埋土时压倒主干。同时,“厂字型”可以实现结果带、叶幕带、通风带在同一垂直平面上,实现树体营养均衡、生长发育同步、果实成熟度一致,能实现稳产控产、达到优越酿酒葡萄的目标。广西厚贺兰山东麓葡萄酒产区就像世界上其他的出产优越葡萄酒的产地大多依山傍水一样,贺兰山东麓就是得益于贺兰山和黄河。
贺兰山,舒展200公里的腰身,挺起3000米海拔的脊梁,遮风沙,挡寒流;黄河宁夏段,蜿蜒逶迤397公里,滋养水土,哺育生灵。得一山一河之形胜,揽北纬38°的“黄金地带”、1100米的“黄金海拔”,孕育出一片神奇的土地——贺兰山东麓。这里降水量适中,昼夜温差大,风土条件独特,集天地之精华,蕴山河之灵秀,是全世界公认的蕞好的葡萄酒产区,所酿美酒“甘润平衡”,气质暗合典型的东方风格,让国内外客商为之迷醉。功夫不负有心人,守得云开见月明。首批贺兰山东麓葡萄酒自此诞生,并顺利通过验收,随着玉泉营葡萄酒厂开工建厂,开启了宁夏现代葡萄酒的生产历史。
葡萄酒加工过程中的温度控制和发酵添加剂的使用应考虑到发酵控制、产品质量和所需能量。涉及物理过程的操作,如离心、过滤、加热、冷却或酿酒过程,应考虑到卫生、能源使用和副产品管理。熟化和陈化一般在惰性容器或木制容器中进行。要关注与葡萄酒接触材料的耐用性、完整性以及回收利用的可能性。陈酿用橡木桶由于与产品接触的表面具有多孔性,需要特别注意木制容器的卫生。优先使用热水和蒸汽进行清洁和消毒,而非使用化学清洁剂或消毒剂。推动“绿水青山”转化为“金山银山”,助力中国贺兰山东麓葡萄酒“当惊世界殊”。
从宏观管理而言,葡萄酒产区管理部门要制定可持续发展规划和行动方案,明确指标和标准,监督葡萄与葡萄酒企业落实和执行方案。产区管理部门要通过评估系统对所采取的行动进行定期评估和监测,根据实际情况及时对方案进行适度调整。葡萄酒产区晸府要鼓励葡萄酒全产业链推进可持续发展,并形成行业共识。酒庄企业在让员工各方面了解可持续发展理念和举措的同时,向社会公众大力宣传可持续发展理念。酒庄企业实施的可持续发展行动要准确无误,并有明确的证据证实。正在兴起的中国贺兰山东麓葡萄酒产区,是宁夏的风土和每一个宁夏葡萄酒人的总称。广东国产贺兰山东麓葡萄酒产区价格查询
贺兰山东麓葡萄酒”既是地理标志保护产品,又是地理标志证明商标。培育贺兰山东麓葡萄酒产区
贺兰山下果园成,塞北江南旧有名。”银川市西夏区的贺兰山东麓葡萄种植园里,迎来了领导的考察。为什么要选择葡萄园?因为这是宁夏的特色产业之一,也是优势产业。贺兰山东麓位于北纬38度,日照充足、热量丰富、土壤透气性好、昼夜温差大,诸多地理优势使这里成为种植酿酒葡萄的黄金地带,也是中国“葡萄酒地理标志产品”保护区域之一。近年来,当地发展起了以葡萄酒庄文化旅游为主的酒庄旅游产业。 如今,贺兰山东麓葡萄酒产区已建成上百个酒庄,年产葡萄酒1.2亿瓶。产品远销法国、德国、西班牙等30多个国家和地区,精品葡萄酒在国际大赛中屡获佳绩。蓝裕文化酒庄规划设计院设计的张裕摩塞尔十五世酒庄,就在贺兰山东麓,酒庄出产的葡萄酒在国际大赛上屡获大奖,同时更是被英国法国德国等多国超市引进售卖。培育贺兰山东麓葡萄酒产区
宁夏华昊酒庄有限公司正式组建于2006-09-04,将通过提供以华昊马瑟兰,华昊柳木高、柳木**白,阅山、阅山红,华昊桃红等服务于于一体的组合服务。旗下华昊马瑟兰,柳木高,阅山,阅山红,都靓,华昊桃红,兰山小瓶在食品、饮料行业拥有一定的地位,品牌价值持续增长,有望成为行业中的佼佼者。同时,企业针对用户,在华昊马瑟兰,华昊柳木高、柳木**白,阅山、阅山红,华昊桃红等几大领域,提供更多、更丰富的食品、饮料产品,进一步为全国更多单位和企业提供更具针对性的食品、饮料服务。公司坐落于宁夏回族自治区宁夏青铜峡市树新林场,业务覆盖于全国多个省市和地区。持续多年业务创收,进一步为当地经济、社会协调发展做出了贡献。