目前,产区种植的酿酒葡萄品种主要以赤霞珠、蛇龙珠、梅乐和霞多丽为主,少量种有黑比诺、西拉、品丽珠、雷司令和贵人香等,冬天需埋土越冬。便利的引黄灌溉和丰富地下水,可以让葡萄在4~9月生长期内及时补充生长所需水分。而在9~10月葡萄成熟期间降雨量较少,葡园间透风性好,少发生病虫害,水热系数K值小于1.5,属于优越葡萄酒种植区。葡萄产区特征如下红葡萄品种色泽呈深紫红色,香气饱满,单宁丰富,酒体层次复杂,酒精度较高。白葡萄品种在本产区能突显出其品种的典型性特征。贺兰山东麓葡萄酒“紫色名片”越来越靓丽,在2003年便被确定为国家地理标志产品保护区。四川代理贺兰山东麓葡萄酒
贺兰山,舒展200公里的腰身,挺起3000米海拔的脊梁,遮风沙,挡寒流;黄河宁夏段,蜿蜒逶迤397公里,滋养水土,哺育生灵。得一山一河之形胜,揽北纬38°的“黄金地带”、1100米的“黄金海拔”,孕育出一片神奇的土地——贺兰山东麓。这里降水量适中,昼夜温差大,风土条件独特,集天地之精华,蕴山河之灵秀,是全世界公认的蕞好的葡萄酒产区,所酿美酒“甘润平衡”,气质暗合典型的东方风格,让国内外客商为之迷醉。功夫不负有心人,守得云开见月明。首批贺兰山东麓葡萄酒自此诞生,并顺利通过验收,随着玉泉营葡萄酒厂开工建厂,开启了宁夏现代葡萄酒的生产历史。四川代理贺兰山东麓葡萄酒实施“宁夏贺兰山东麓葡萄酒风格固化关键技术研究与示范”,增强葡萄园生态服务功能。
近年来,不断有国内外出名企业和个人来宁考察葡萄酒产业,洽谈合作,对接投资。大企业大项目来宁投资葡萄酒产业,不仅能带来雄厚的资本,更能引进先进的管理理念,协助发挥各种资源和渠道优势,切实提升产业价值。贺兰山东麓葡萄酒产业凭借自身优势打开了外部投资建设的窗口,当前应加大力度继续吸引国内外力量投资建设产业各类商业主体,包括酒庄、科技服务企业、衍生品制造企业等。现国内旅游出现明显复苏,加上西部旅游热度提升,银西高铁开通等历史性机遇,葡萄酒产业作为宁夏特色产业,应紧抓机会树立“葡萄酒+文旅”融合发展理念,丰富贺兰山东麓葡萄酒产业的精神内涵和表现形式,扩大出名度和美誉度。
2022年11月18日,宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区列入生态环境部命名的第六批“绿水青山就是金山银山”实践创新基地,成为区域改善生态环境质量、推动绿色发展转型以及落实生态文明体制任务的典范,这是践行总書记视察宁夏重要讲话指示批示精神的努力与实践,对我们既是鞭策也是鼓励。下一步,我们将从5个方面发力,进一步提升产区生态建设和绿色发展水平,形成产业区、生态区、旅游区空间融通、内容延伸、功能多元互补的发展格局,为中国葡萄酒产业集聚和高质量发展闯出新路。就像世界上其他的出产优越葡萄酒的产地大多依山傍水一样,贺兰山东麓就是得益于贺兰山和黄河。
并不是所有的葡萄都在凌晨采摘结束,总有那么些葡萄直到下午才被采摘,尽管他们立即被送往分拣台,输送到发酵罐,但依然不在蕞理想的状态被处理。所以说,对于酒庄来讲,蕞重要的还是经济收益,并不是所有的葡萄都可以按精品酒的标准来处理。同上,来不及被丢掉的葡萄梗,就会进到发酵罐中,并不会进行额外的挑选,原因还是一样,来不及呗,成本呗。酿酒给谁喝?这个问题让很多酒庄纠结。志辉源石市场部小肖告诉我们,志辉源石的目标就是酿出中国人喜欢的葡萄酒;而银色高地的高源老师则更坚持自我,不论市场喜欢什么,我只酿自己的风格。宁夏贺兰山东麓产区没有污染源,有极好的纯净性。广西贺兰山东麓葡萄酒价格
贺兰山东麓葡萄酒”既是地理标志保护产品,又是地理标志证明商标。四川代理贺兰山东麓葡萄酒
贺兰山东麓位于北纬38度,日照充足、热量丰富、土壤透气性好、昼夜温差大,诸多地理优势使这里成为种植酿酒葡萄的黄金地带,也是中国“葡萄酒地理标志产品”保护区域之一。如今,贺兰山东麓葡萄酒产区已建成酒庄近百个,年产葡萄酒达到1.3亿瓶。“贺兰山东麓葡萄酒”品牌价值位列全国地理标志产品区域品牌榜第10位,并列入中欧地理标志互相保护协定附录,为宁夏葡萄酒进入欧盟、提升市场出名度提供了有力保障。这里是“被贺兰山护着、黄河爱着的地方”。四川代理贺兰山东麓葡萄酒
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