腰果作为坚果中的一种，处理之后的腰果果皮是乳白色或者是偏黄色的，因此腰果发黄，只要不是特别严重，并且没有其他异味，那么这样的腰果是可以进行食用的，不会对人体健康造成威胁。但要是腰果发黄严重，并且还具有霉味或者臭味，那么这样的腰果保存时间比较长，滋生了细菌以及微生物，是不可以再进行食用的。如果腰果很白，那么也不建议选择，因为这样的腰果很可能是经过了漂白处理的。挑选腰果的时候要选择好的，首先好的腰果外形是月牙状的，果型比较饱满。质量好的腰果是比较干燥的，粘性比较大的腰果水分多，很容易发生变质。好的腰果闻起来具有淡淡的腰果清香，劣质的腰果闻起来具有异味。还有就是购买腰果的时候要品尝味道，好的腰果口感是甘甜的，不好的腰果吃起来具有苦味。腰果虾仁要怎么炒才好吃？湖北油炸腰果食品
腰果是一种坚果，含有不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、微量元素等多种营养物质，食用后既可以补充营养，还有益于*******，帮助健脑益智。除了直接将腰果打豆浆外，还可以加入其他谷物一起打豆浆，比如黑豆、黄豆、核桃等等，这些食物也含有丰富的营养物质。虽然生腰果营养成分保留的更完整，但是生腰果是不能直接食用的，因为生腰果的果皮和种皮中都含有微量的有害成分，尤其是打豆浆使用的量较多，那饮用由生腰果打的豆浆后可能会引起较多不适，所以生腰果不适合用来打豆浆。而熟腰果经过了加工,基本已经熟透,果皮和种皮中的有害物质也已经没有,并且加工后熟腰果中的营养物质也更好消化吸收,所以打豆浆用熟腰果更好.河北炭烧腰果厂家现货腰果吃多了会长胖吗？
腰果又名“鸡腰果”，含有丰富的油脂、维生素和微量元素，可以增强体抗力、润肤美容和润肠通便等。那腰果不能和什么一起吃呢？白酒中的乙醇能抑制腰果中脂肪氧化，造成脂肪蓄积在肝脏中，影响肝功能，还会降低腰果的营养价值；此外腰果本身性热，喝白酒时候吃腰果会可能出现上火问题。红酒、啤酒中酒精浓度低，在吃腰果时也比较好不要一起食用。腰果中的维生素B1含量多次于芝麻和花生，腰果蛤蜊一起吃会导致腰果中维生素B1会被蛤蜊中的维生素B1分解酶破坏，影响腰果的营养成分吸收。
挑选腰果的时候，要观察是否有霉变的情况，可以选择手摸，一般霉变的腰果会比较粘手，因为滋生了细菌以及微生物，而好的腰果是干燥的，其表面也没有霉斑。一般好的腰果味道是甘甜的，由于脂肪含量比较高，食用过量时可以明显感觉到腻，而变质发霉的腰果尝起来是发苦的，一般这样是腰果是不建议进行购买的。一般生活中是很少人会去吃生腰果的，因为生腰果质地比较的坚硬，吃起来口感不好，要是食用过量那么还可能会增加肠胃的负担，从而导致人体出现的症状发生。其次生腰果中含有一种漆酚物质，这种物质具有一定的毒性，食用生腰果的话就会对健康造成不好的影响，严重时还可能会导致中毒的风险，所以生活中的原味腰果一般都是熟的。生腰果和熟腰果哪个营养价值高？
腰果中含有多种过敏原，多吃腰果可能增加易过敏人群过敏反应；腰果高热量高脂肪多吃也可能引起身体肥胖和导致恶心、腹泻；多吃腰果还可能出现口干舌燥导致口腔溃疡等症状等。因此腰果也是不能吃过多，不利于身体健康。正常成人吃10-15颗，小孩和老人的消化功能弱应该适当减少食用量。身患某些疾病的患者比较好咨询医生能否吃腰果。如果正餐中的油脂含量高，摄入多的话也要适当少吃腰果，腰果中丰富的油脂可能影响身体健康。果比较好白天空闲时间吃，特别适合在上午或下午工作疲倦的时候吃，腰果的高热量能补充能量，缓解饥饿，香气怡人的腰果又能舒缓情绪，有助于提高工作效率。腰果在睡前比较好不吃,以免引起肥胖问题和出现油腻恶心感,影响睡眠质量.腰果的6大功效和4大禁忌；江西盐焗腰果商家电话
生腰果可以直接吃吗？湖北油炸腰果食品
腰果也是过敏源之一，如果对吃腰果过敏的人，要忌食腰果，以免出现过敏症状，危害身体健康；腰果中含有大量的油脂成分，对于患有肠胃、肝胆疾病的人来说是要避免食用的，否则会加重病情，影响康复。腰果比较干燥，食用会吸收口腔中的唾液，如果在上火、喉咙发炎期间的话要忌食，以免加重病症。如果每天三餐中已经吃了大量肉类，就不应再吃坚果，否则会使脂肪摄入超标，引发肥胖，另外本身较胖的人也要控制腰果的摄入量，以免更加胖。湖北油炸腰果食品
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