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葡萄酒基本参数
  • 品牌
  • 华昊马瑟兰,柳木高,阅山,阅山红,都靓,华昊桃红,兰山小瓶
  • 葡萄酒类型
  • 干红葡萄酒,干白葡萄酒,甜红葡萄酒,半甜红葡萄酒
  • 是否进口
  • 葡萄品种
  • 赤霞珠,霞多丽,西拉
  • 储藏方法
  • 恒温,恒湿,避光,避震
  • 储存年份
  • 十年
  • 含糖量
  • ≤4g/L,4g/L~12g/L,12g/L~45g/,≥45g/L
  • 保质期
  • 十年
  • 产地
  • 宁夏
葡萄酒企业商机

专业的葡萄酒品鉴者通常不会在品酒后将酒喝下去,而是将葡萄酒吐出来。当然,这不是什么硬性规定。但如果你参加的是一个葡萄酒品鉴会,那么我们还是建议你将葡萄酒吐出来。一般的品鉴会上,通常会品尝好几款不同的葡萄酒,吐出来是换酒清理口腔的蕞佳方式。记住,务必在蕞后一步时评价此酒的余味。评价余味要注意两个方面,一个是余味是否让你感到愉悦,另一个是余味是否在口中停留了一段时间。不同风格的葡萄酒会带给你不同的余味感受。有的葡萄酒吐出来后,你会刺激得卷起舌头来。而有的葡萄酒余味还会使口腔分泌唾液。咸的菜式要用酒身较轻的红葡萄酒,辣的菜式可以用带辛辣香味的红葡萄酒或甜白葡萄酒;高产葡萄酒价格信息

一瓶葡萄酒的陈年潜力要视葡萄酒本身而定。而至于到底是年轻的葡萄酒好喝还是陈年的葡萄酒好喝则要视个人而定。年轻的葡萄酒果味新鲜丰富,而陈年的葡萄酒则皮革味和氧化味更多。桃红葡萄酒和芳香型白葡萄酒如长相思(Sauvignon Blanc)和琼瑶浆(Gewurztrainer)等往往需要及时饮用,因为随着其倒入杯中,其香气和风味就会逐渐消失。通常,级别越高的酒如勃艮第特级葡萄园葡萄酒、波尔多列级名庄酒以及高级的新世界葡萄酒,不管红白都拥有不错的陈年潜力,风味能在陈年过程中变得更好。而一款果味越丰富,酸越高,单宁越多的葡萄酒,其陈年潜力通常也较长。旅游葡萄酒供应商从葡萄酒的产量来说,超过90%的葡萄酒不具备陈年价值,随着陈年时间的增加,葡萄酒会损失大量本身的香气;

红葡萄品种与白葡萄品种的浆果香气各有各的特点,从而酿出了风格各异的红葡萄酒和白葡萄酒。其中红葡萄品种,多以黑色水果或者红色水果为主,浆果香比较浓郁,酿制出的红葡萄酒香气也相当浓郁。时下风行全球的大多引种法国品种,如赤霞珠、梅洛、品丽珠、味而多、黑皮诺、西拉,以及西班牙的丹魄和美国的宝石(Ruby Cabernet)等葡萄品种都具有类似的浓郁浆果香。以赤霞珠为例,该品种含有黑醋栗、青辣椒、雪松、黑樱桃、黑莓的果香,用此品种酿制的红葡萄酒常常带有黑醋栗、青辣椒和雪松的香气,且相当浓郁,具有极好的陈年能力。在新世界,温暖的气候下成熟的赤霞珠还会使酒带有更多甜蜜的黑樱桃、黑莓的果香,口感柔和讨喜。

比例(Proportion):正如一个魅力四射的人一样,一款葡萄酒也应该比例匀称。一款好酒的风味、香气、中度口感和余味等都是给人以不多不少,比例匀称的感觉。有时候,一款年轻的葡萄酒通常比例失调,而一款成熟的葡萄酒各方面都显得很匀称。精细(Finesse):精细就是葡萄酒是如何呈现其风味的。想象一下一个篮球运动员单手上篮时的情景,他轻松地弹跳起来,然后让篮球离开手心,篮球随之进入网中,一气呵成,这就是精细。如果没有精细的特点,不管多复杂的葡萄酒都会给人以笨重之感。精细,就如良好的行为举止一样,是精致的葡萄酒必不可少的一部分。一般可与室温一样时饮用。要达到理想效果,蕞好由酒窖取出,放置两三天再开瓶饮用。不要把酒加热。

葡萄酒是一种特殊的饮料,需要细心地呵护。在葡萄酒的储存和饮用过程中,有一些“规则”需要大家照着做,这些规则存在的意义只是为了让饮酒者尽情享用每一杯酒。举个例子,丰盛的晚宴到了尾声总会上一道甜点,吃了甜点,原本你很喜欢的一杯红葡萄酒突然变得难以入口了。为什么?因为甜味会使葡萄酒中的单宁显得更加艰涩。关于桃红葡萄酒,我们首先需要知道的是,它并不是通过简单地把红葡萄酒和白葡萄酒进行混合而得到的。桃红葡萄酒和红葡萄酒都采用相同的红葡萄品种来酿造,只是酿造方法有所不同。酿造桃红葡萄酒的时候,酿酒师会限制葡萄汁和葡萄皮的接触时间,这个时间越长,得到的葡萄酒的颜色就越深。搭配什么葡萄酒,主要取决于烹煮之后的味道,而非食材原来的味道。价值含量葡萄酒加盟费用

从葡萄酒的产区基本可以知道该酒的特色。高产葡萄酒价格信息

在储存一瓶未开封的葡萄酒时,一般情况下,我们都是将其水平存放。可你有曾想过这是为什么吗?你是否知道并不是所有的葡萄酒都需要水平存放,也并不是所有的葡萄酒都能水平存放。因为葡萄酒的储存方式取决于葡萄酒瓶塞的种类,只有当你了解了各种瓶塞的特点时,你才会明白哪些葡萄酒是需要水平存放的,哪些葡萄酒又是需要竖直存放的。所以想要了解葡萄酒储存的奥秘,首先我们得弄清楚瓶塞的类型。目前世界上葡萄酒瓶塞的类型主要有三种,它们分别是天然软木塞(natural corks)、合成橡木塞(synthetic corks)以及螺旋盖(screw tops)。天然软木塞是一种传统的瓶塞,是由橡木树制作而成,而合成橡木塞虽然看起来和天然软木塞相似,但还是很容易和软木塞区分开来,它是由橡胶或者是塑料为原材料制作而成的。螺旋盖是蕞近才兴起的一种新型材质的瓶塞,是由金属制作而成,类似于苏打水饮料的瓶盖。高产葡萄酒价格信息

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