福建传统广式金腿大月饼制作

李记尊品是由烘焙世家传承人李锦飞创办，专注广式传统五仁月饼的研发，生产与销售，始终秉承“品质至上，价格亲民”的产品理念，深受全国消费者青睐。其生产基地位于中山市小榄镇茂安工业园，拥有现代化生产车间与科学完善的管理机制。李记尊品（中山）食品有限公司创始人李锦飞说道：“我们依照国家的监管规定，按照国家食药监部门的要求的工艺流程，我们全部按照他们的要求来布局，各个功能间都分得非常清楚，车间全冷气操作。肉丝采用湛江的黑土猪肉的后腿腱子肉，经过采用秘i制香料和自有的加工工艺而制成的肉丝和肉粒，很有嚼劲和很香。五仁料有西山乌榄、有瓜子肉、有杏仁。”给家人的大月饼，李记尊品！ 坚持对中华文化和华人民俗的继承与再现，是李记尊品月饼的魅力所在。李记尊品提出“做给家人放心吃的金腿五仁大月饼”口号，重新定义G品质的金腿五仁月饼。端午的粽子还没卖完,月饼已经蠢蠢欲动了。福建传统广式金腿大月饼制作

中秋节要吃月饼相信很多人都知道，但你们又知不知道中秋吃月饼的来历有哪些吗？月饼一词，在现存的文献资料中，记载于南宋南宋吴自牧的《梦梁录》中。宋代诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月，中有酥与饴”可考察到月饼已发展为酥油和糖作馅，到了明代，中秋节吃月饼的习俗更加普遍，月饼有了象征“团圆”的意义，经清代到现代，月饼在质量和品种上都有新发展，形成了如今形式多样，口感丰富的糕点。中秋之夜，全家人一起吃月饼赏月的习俗不可或缺，所以就渐渐形成了月饼**家人团聚。月饼，又称月团、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一，月饼象征着家人团圆相聚，所以现今人们也会把它当做节日食品，用它赠送亲友，表达了美好的祝愿。四川精致金腿大月饼礼盒金腿大月饼的口感丰富。

市面上月饼的种类越来越多，在中秋节如何选购比较健康又好吃的月饼成为消费者心中的一道难题，无论是选择哪一款月饼，相信大多数人比较关心的是月饼的原料和制作方法吧。广式月饼是目前比较大的一类月饼，表面光泽突出，吃起来口感松软，特别是李记尊品的五仁大月饼，始终坚持品质至上，价格亲民的产品理念，推出的产品历来都备受消费者的追棒，获得市场盛赞。丰富的从业经验，对G端的食品品牌经营与运作有着独到的认知与见解，李先生深知产品品质=企业生命，守住安全与健康的G品质产品才能立足市场。立志创造一个安全、健康、美味的中山本土的月饼品牌，相信有了客户们对我们这个品牌的信任与支持，李记尊品会认真做好每一个月饼，用好的产品来回馈各位客户。

人人赞不绝口的大月饼，你们吃过了吗？李记尊品做地道正i宗的金腿五仁大月饼。首先在原材料上挑选，选用天然野生的香料，比如野生黄皮，陈皮，八角等；火腿丝则采用湛江黑土猪的后腿腱子肉，经传统工艺腌制烘干打成丝；冰肉用土猪肥肉腌制，采用农家红葱头，采购核i心产地的上乘五仁材料等等。在工艺制作上，模拟传统的慢火低温烘焙工艺，并将三十多种香料，经过无数次配比调制。一番操作下来，土艺加土料，终于做出了儿时的味道——皮薄馅满，松软油润，口感层次丰富，五仁粒粒分明完整，火腿烟韧拉丝，甜香中夹杂果香，令人回味悠长，当真让人寻回五仁月饼的真味！李锦飞先生坚信，遵循传统并不是守旧，而是一种诚意，炮制虽繁不敢省人工，品味虽贵不敢省物料，这大概也就是我们现在所说的匠心吧。金腿大月饼的功效与作用。

五仁月饼是我国传统糕点之一，全国各地都有各自做法的五仁月饼，在中秋节各式月饼中为有名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。他五仁月饼是哪五仁呢？五仁月饼馅中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名。制作五仁月饼的原料是：标准面粉、上等白糖、熟菜油、猪油、鸡蛋、玫瑰糖、糖浆、熟标准粉、核桃仁、花生米、松子仁、麻仁、洗芝麻、冬瓜蜜饯、白酒、大碱、桔皮糖。去掉了传统配方中的南杏仁、瓜子仁、橄榄仁、糖桔饼、熟糯米粉（以熟面粉代替），并增加了冬瓜蜜饯的用量。制作工艺是配制糖浆、制皮面团、制馅、包馅成型、摆盘烘烤、冷却装箱，即为成品。五仁月饼，呈鼓形，边稍鼓出，花纹和字迹清晰，形状端正，不破皮，不露馅，边角分明；边缘呈象牙色，底面棕红色；口味香甜，绵软带酥，有多种果仁香味。如果是口味为淡甜、口感绵密的改良式广式月饼，搭配带有花香类的茶，或是有清香味的茶，就有提味的功能。李记尊品金腿大月饼多少钱一盒？辽宁广式金腿大月饼价格

李记尊品始终专注于广式传统五仁月饼的研发与生产。福建传统广式金腿大月饼制作

一年一度的中秋节快到了！中秋佳节是亲人团聚的时候，不管是远离家乡的学子，闯荡他乡的劳动者，都会借助中秋节放假的这个时间回家和家人一起团聚一下，中国几千年来就是如此这般。已经形成了**的一种文化，并且还会继续下去。中秋节除了回家和家里团聚外，还有吃月饼、赏月、放花灯，可谓活动多多啊。难得家人在一起团聚一下。肯定是少不了吃吃喝喝的。其中吃月饼是必需有的。在晚上天气好的时候赏着月吃着月饼。那是多么美妙的事情啊。想想都觉得不错！月饼其实和粽子一样吃多了对身体不好！特别是对消化系统的影响比较大。任何东西都讲求一个度，适度就好。点到为止！月饼是强酸性的东西，可以和茶配，但是很多人不喜欢喝茶！那怎么办呢？告诉大家，有很多水果是碱性的。比如葡萄、香蕉、橘子、草莓、柠檬、菠菜、苹果等。而且这些水果又很美味！和着月饼一起吃健康又美味！真是一个不错的选择。福建传统广式金腿大月饼制作

李记尊品（中山）食品有限公司是一家生产型类企业，积极探索行业发展，努力实现产品创新。公司致力于为客户提供安全、质量有保证的良好产品及服务，是一家有限责任公司企业。公司拥有专业的技术团队，具有金腿大月饼，五仁月饼，金腿五仁月饼，甜品加盟等多项业务。李记尊品以创造***产品及服务的理念，打造高指标的服务，引导行业的发展。