健康的早餐研发

煮面有很多种。在读书的时候，其实我也没空整这么多复杂的东西，常吃的是西红柿鸡蛋面。做百日早餐的面一般都是做汤头，然后浇上骨汤或鸡汤。汤头就很多种了。还在纽约的时候，每天炉灶上总有一锅砂锅煲的鸡汤，牛骨汤，猪骨汤。自己吃的话，一般不用清水，骨头汤直接煮面，一点味精也不用放，不必担心像在外面吃的时候会口渴。汤头简单的有榨菜肉丝，复杂的可以提前一天做，比如卤肉，五香牛肉，卤猪蹄，卤牛筋等，浇上即可。除了汤面，还有拌面和蒸面、炒面。拌面在于定碗调料。四川重庆的就很复杂不过味道真的很惊艳，简单是葱油拌面。还有沙县的花生酱为主的拌面，武汉以芝麻酱为主的热干面。早餐应该包含足够的碳水化合物，以提供身体所需的能量和营养。健康的早餐研发

如果所有食材都安全，烧饼夹肉的营养也是相对合理的。不过，现在有不少烧饼的面和得十分松软，其中可能是放了过多的膨松剂或发酵粉，从而导致烧饼中的铝超标。而令人感到不放心的是用来煎烧饼用的油，反复多次用油可能导致其中致病物苯并芘超标。因此，我们别经常吃路边摊的烧饼，偶尔吃一两次也配一些蔬菜，并与小米粥、鸡蛋等食品进行搭配。 路边摊早餐的铝超标问题较为严重。如果时间充裕，建议自己花几分钟时间在家制作早餐，这样的早餐既安全又健康。如果无法在家自制早餐，在外用早餐后还要密切关注自己的身体感受。如果餐后感觉嘴中发涩，有可能是所吃食品中的明矾、碱太多；如果餐后感觉太腻，有可能该食品中的油脂不合格。健康的早餐研发选择低热量、高营养的食物可以帮助减轻体重和保持健康。

青菜小米粥做法：砂锅烧开水，把洗干净的小米放进去煮开花，再放进切碎的胡萝卜碎和青菜碎煮熟，可以加盐也可以不加盐，随意。搭配咸鸭蛋的话可以不用放盐了。养气血的炖鸡蛋，把莲子、百合提前泡开，加上桂圆肉、去核红枣一起放进锅里，加上清水煮开，小火熬煮10分钟左右，再打一个鸡蛋进去，煮熟鸡蛋即可出锅，又香又甜营养好，非常好吃。杂粮窝头是以前做的，几种杂粮混合全麦面粉，加上清水和酵母粉揉成面团，做成窝头的形状，再蒸熟就可以了，做的小小的，非常好吃。

【土豆丝火腿蛋饼】做法步骤：1.准备好所需材料，土豆去皮洗净，将土豆切成丝，放在清水中洗去淀粉，捞出控净水2.将火腿肠切成小丁，葱切葱花，将鸡蛋磕入碗内，用筷子打散，将蛋液抽打起泡3.放入火腿丁和葱花，加入盐，搅拌均匀4.锅加油烧热，下入土豆丝翻炒均匀，将火腿蛋液淋在土豆丝上，用小火煎制，煎至蛋液稍凝固5.将鸡蛋饼翻面，继续煎制另一面，将蛋饼两面煎制金黄，关火，将蛋饼倒出在盘内，用刀对角划成八块，摆在盘内即可。吃早餐可以提高心情和情绪，减少焦虑和抑郁的风险。

上海曼哈敦实业有限公司三条鹿食品分公司小编介绍，【酱油蛋炒饭】所需材料：剩米饭1碗、鸡蛋2个、油适量、小葱1棵、生抽2汤匙、老抽1/3汤匙。做法步骤：1.准备好所需材料，把剩米饭拨散开，不要粘在一起。2.鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，葱切葱花。3.锅加油烧热，淋入鸡蛋液，待鸡蛋也稍凝固，用筷子划散，炒成小块，盛出待用。4.锅内再添加少许油，下入葱花炒香，下入米饭翻炒均匀，将米饭炒散，下入鸡蛋块翻炒均匀。5.淋入2勺生抽，1/2勺老抽，大火翻炒均匀，盛出即可。吃早餐可以提高身体的消化能力，因为它可以刺激胃肠道的运动。健康的早餐研发

选择低糖分的食物可以帮助控制血糖水平和减少能量崩溃。健康的早餐研发

西兰花拌木耳：西兰花切小朵，胡萝卜去皮切薄片，秋葵洗净，黑木耳用清水泡发。锅里烧开水，分别焯熟西兰花（1分钟）、秋葵（2-3分钟）、胡萝卜片（30秒）、黑木耳（3分钟），捞出后沥水，放到大碗里，加上香油、醋、盐、生抽酱油拌均匀就可以装盘上桌了。牛奶燕麦粥、双花拌秋葵、酸奶戚风蛋糕、蒸玉米、蒸红薯、鹌鹑蛋、煮毛豆。牛奶燕麦粥：一碗清水烧开，煮半碗燕麦片，煮熟以后再倒入500g纯牛奶拌均匀，焖5分钟后盛到碗里，再加混合坚果，营养健康又美味的牛奶燕麦粥，快手又好吃，难得的早餐佳品。健康的早餐研发