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    兰州人在外，却是几乎从不吃兰州牛肉面的。倒不完全是因为他们知道遍布全国的“兰州拉面”都是假的（这儿说“假”，是因为现在市面上叫“兰州拉面”的店并不是兰州人开的，一般都是青海或宁夏人开的），或出了甘肃的兰州牛肉面都不地道等等这样抽象的原因。怪只怪兰州人从小吃多了牛羊肝，目光如炬，那牛肉面好吃不好吃、正不正，都不必嘴吃，光看就能知道了。这儿说的“看”，首要“看”的便是看牛肉面的汤是否清。这也是正兰州牛肉面的五大赏味规范之一。即“一清二白三红四绿五黄”，这儿的“清”说的便是汤——“汤清味浓”，汤浊的就都不正了。兰州斌道金城牛肉面加盟公司。斌道金城牛肉面代理

    兰州牛肉面有着悠久的历史。以"汤镜者清，肉烂者香，面细者精"的独特风味和"一清二白三红四绿五黄"，一清(汤清)、二白(萝卜白)、三绿(香菜、蒜苗绿)、四红(辣椒油红)、五黄(面条黄亮)，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到"中华第1面"的美誉。兰州人都说，自己的早晨是从一碗热气腾腾的牛肉面开始的。一碗喷香的牛肉面，面条劲道、牛肉软烂、汤底醇香。在这个寒冷的冬日，吃上这样一碗精心制作的兰州牛肉面，开启了元气满满的一天。  兰州陇香淳牛肉面加盟店面要求加盟斌道金城牛肉面，开启美食创业之路。

    兰州人的清晨总是从“扎碗牛大”开端，这一碗味道浓郁的牛大，像极了朴素的兰州人。牛肉汤带着醇厚香气的翻滚，师傅手里筋道面身与案板的碰撞，兰州人吃面时的“嗦嗦”声，以及遍及大街小巷的面馆中传来的人声鼎沸。兰州的清晨喧闹得心爱，也充满纤细的生活气息。一清、二白、三红、四绿、五黄，即肉汤清亮鲜香、萝卜白净香甜、辣椒油红艳、香菜蒜苗鲜绿，面条黄亮劲道。这些规范，每个兰州人都纯熟于心，可是没有一家牛肉面馆能称得上是公认的。可以确认的是，一碗真实的兰州牛肉面只能在兰州吃到。

    在兰州本地人已经把牛肉面当做一种不可缺少的部分，兰州有了牛肉面才像兰州，很难想象这座城市没了牛肉面的味道会是一个什么样的场景。这座城市因一碗牛肉面让生活充满无限希望，毕竟牛肉面价格实惠，健康营养，是普通人都可消费的起的一碗面。在兰州的牛肉面馆，不论你是什么身份，都是相同的一碗面，或蹲或站。在牛肉面馆是不讲究的，不用考虑文雅，只求吃的随意舒适就好。如果外地人不明白其中原因，只需亲自体味一番。说起兰州的牛肉面，或大或小的牛肉面馆可谓是遍布大街小巷，你数都数不过来。估计外地的顾客看了都会头晕眼花。兰州市民外出必吃的一碗面。如果你不相信，可以进店吃一碗就可以解决你的疑惑，因为味觉是不会骗人的，美味的食物总是与众不同，这也是所有人的心得体会，食物美不美味尝一口就深有体会。斌道金城加盟，为创业者做坚挺的后盾。

    兰州人性情豪爽，向来率性而为，但在牛肉面馆里，无论豪商巨贾，还是贩夫走卒，都能挤坐一处，心平气和地吃完一碗面。很多小馆子，只有巴掌大的店面，用餐高峰时段往往被食客塞得水泄不通，在这种情况下，快快吃完，抹嘴走人，给后来者腾出方位，是兰州人普遍具有的美德。此外幽默的兰州人还为粗细不同的九种牛肉面总结了对应的性情：毛细温柔，细的和顺，三细热心，二细阳刚，二柱子开朗，韭叶子平静，荞麦棱子豪宕，薄宽慎重，大宽威猛。斌道金城总部为创业者提供专业的开店指导和人员培训服务。陇香淳牛肉面加盟多少钱啊

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    牛肉汤本身是用一些新鲜的牛肉熬制而成营养汤品。从中医的角度来讲，具有一定的养肝明目的功效。适量的喝一些牛肉汤，不但可以缓解颜面部位的干涩，而且可以改善因气血亏虚而导致的头晕乏力的现象。而从营养学的角度来讲，这种牛肉汤汁中的蛋白质、氨基酸含量非常高，可以强筋健骨，增加骨骼的强度。其中的维生素b6还可以营养神经。牛肉含维生素B12:维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行训练所需的能量，牛肉的食用多样化:如果连续几周甚至几个月日复一日地食用，鸡胸显得令人生厌。牛肉则不同，后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同，与单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。 斌道金城牛肉面代理