斌道金城牛肉面天津直营店

    甘肃秉承道合餐饮管理有限公司，是一家以兰州牛肉面为主，牛肉面技术研发，牛肉面调料加工，拉面师傅培训，专业扶持品牌，技术转让，店面升级，店面运营管理为一体的现代化管理公司，兼营粮油批发和厨房规划设计等服务。经多年拼搏进取，合作客户近百家，并赢得了广大客户的信赖和支持。 斌道金城牛肉面加盟，拥有专业团队，全程支持。斌道金城牛肉面天津直营店

    兰州牛肉面这么红火，却都是手艺现做面条，不是机器压的，也不是手擀面，是拉伸出来的。这种面放在锅里煮不会砣，不硬不软，口感滑爽，兰州人讲究的便是现拉现卖。手擀面容易砣，机器面太硬。要想拉出很匀而细的面，得在面里参加蓬草灰，这便是诀窍。拉伸的时分需要放入多少的水，全赖个人的手感，宽的细的有所不同。谁都知道，放多少水那才是手艺，那便是经历，那便是水平。毛细是费事，也是难做的一种标准，其它的标准还有八种：三细、二细、一细、大宽、二宽、小宽、韭叶、等。人多的时分，为了提高功率一口锅一次能够煮七八碗不同标准的面。兰州牛肉面正以它独特的魅力吸引着国际各地的人们来到兰州，爱上兰州。牛肉面成为交流兰州和国际的文明使者。现在兰州牛肉面不光自己自动“走出去”。银川有没有斌道金城牛肉面店兰州牛肉面的口感独特，面条劲道有嚼头，牛肉鲜嫩多汁，汤头鲜美浓郁，让人回味无穷。

    兰州牛肉面是一种集美食艺术、文化、技艺于一身的产物，百年传承的牛肉面折射出甘肃人对地道饮食文化的一种认可与支持，粗细圆扁的各种面型体现出西北人桀骜不驯豪爽的性格。在兰州这个多民族聚集的地方，美食与人文地理的完美融合，制作出这碗物美价廉的美食兰州牛肉面，醇香的牛肉汤是牛肉面的灵魂，筋道Q弹的面条显得格外诱人，上面浮着些许蒜苗香菜，两三勺红艳艳的辣子油，一口纯汤就让你感受到牛肉的原汁原味。可见，天时地利人和的因素是兰州牛肉面传承至今依然兴盛的原因之一。兰州牛肉面具有“一清（汤头清亮）、二白（萝卜白净）、三红（辣子油红）、四绿（蒜苗脆绿）、五黄（面条亮黄）”的汤面特点，同时也有温柔细腻的毛细、稳重有力的二细、粗犷生猛的大宽、纤薄秀丽的韭叶子、神神秘秘的荞麦棱等各种符合男女老少性格的面型。这极其讲究的汤面特点和独特的美味口感使兰州牛肉面独具魅力，受到了无数人的喜爱。兰州牛肉面不仅收获了当地人群的青睐，也吸引着众多外地的游客慕名前往。

    万事开头难，和面的质量决定着拉面面条的质量，也影响着一碗面的整体口感。兰州牛肉面不仅把纯汤做到了醇厚浓郁，面条也非常地劲道爽滑。地道的传统技术加上精心的制作方式，才能让牛肉面在岁月的沉淀中越走越远。牛肉面的面粉选取高质量高筋面粉，辅以盐、鸡蛋、蓬灰水和面，每一个步骤都用心，层层递进，步步为营。 加盟斌道金城，享受专业的牛肉面加盟服务。

    民以食为天，食以面为先，当然作为中国人面条是每餐必吃。而众多面条中要数兰州牛肉面美味而个性。牛肉面种类繁多，一根面条经过几次拉伸、折叠、倒手，便被拉成形态各异的面条，进行了极富想象力的命名，毛细、细的、二细、大宽、宽、韭叶等等，这些命名简单，直接而极富美感，使这种面食新吃法有了一套独特的视觉传达系统，让人直观的能感受到面条的形状。这种定义并不像我们表面看起来的那样，只是外在形象上的设定，更是将一种情感传达给顾客。让每一碗进店吃面的顾客有种温馨的感觉。顾客在选择面条的时候，也实现了对自身品味和口味的定义，使一碗面的意义超越了物质的定义，继而赋予了独特的文化内涵。有了这样的定义，拉面的过程便成了一种艺术表演。兰州牛肉面加盟就找—陇香淳牛肉面。兰州斌道金城牛肉面代理商

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    牛肉面以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和一清（汤）、二白（萝卜）、三红（辣椒油）、四绿（蒜苗）、五黄（面条）的特点，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。兰州牛肉面以汤为精华，很多人因为牛肉面浓郁醇厚的汤而爱上它，而且无论大店小店，牛肉面的调汤配方是一家店的商业机密。 斌道金城牛肉面天津直营店