传统凉茶的制作流程:1.切割研磨:药材的切割、研磨主要是使原本较大的药材分成小块,令药材在熬制中增加与水的接触面,减少熬制所需的时间;其次通过切割、研磨的药材体积较小,也方便准确称取。2.称量:为保证药材的用量达到其配方的要求,一般在药材浸泡前均需要经过严格的称取。过量的药材会使凉茶药效过强,容易对人体产生不良作用,而过少则会降 低功效,不能达到正常的保健作用。3.浸泡:经过浸泡后的药材,水分渗人溶解药材的有效成分,从而保证药效。一般花、叶、草类为主的凉茶宜浸泡20分钟左右,根茎、种子、果实为主的凉茶则应浸泡1小时。夏天温度较高可缩短其浸泡时间;冬天时药物干硬,浸泡时间可稍长。4.入煲:由于药材在熬制中会产生复杂的化学反应,所以煲凉茶以陶瓷器为更好选择。如选用金属器皿,则在熬制过程中金属元素容易与药材中的中药成分发生化学反应,降低凉茶药效。另外,陶瓷的传热性能缓和,受热均匀,有利于凉茶熬制。 植物蛋白饮料可作为餐后的健康补充品。天津凉茶生产加工
喝凉茶注意事项:1、不要把凉茶当水或保健饮料.凉茶是药,就算是在超市买的凉茶,它也只是药比较平和而已,一样要谨慎对待,不要盲目乱喝.有问题较好向医生咨询,或到医院购买煮凉茶的材料。2、凉茶不要喝太多.即使是水,喝多了也会影响身体的钾钠平衡,更何况是有药的凉茶. 像超市卖的凉茶,天热的时候较多是几天喝一到两盒。3、不要以为越苦、颜色越深的凉茶效果越好.苦味、颜色只不过和所用的材料有关系,对药效的影响不大.反而对太苦的凉茶要小心,因为从理论上说,越苦表示越寒凉,更易伤阳气.若是在家里煮凉茶,考虑口感,可适当在凉茶里加盐或加糖。纯椰汁饮料厂家直销植物蛋白饮料不含胆固醇,对心血管健康有益。
凉茶是粤、港、澳地区人民根据当地的气候、水土特征,在长期预防疾病与保健的过程中,以中医养生理论为指导,以中草药为原料,食用、总结出的一种具有清热消散、生津止渴、祛火除湿等功效,伴随着人们日常生活的饮料。它有特定的术语指导人们日常饮用,既无剂量限制,也无需医生指导,凉茶是中草药植物性饮料的通称,也是夏天常饮的一味饮料。得名与其 功能有关。虽然叫凉茶,但实际上该饮料里面是没有茶叶成分的。凉茶以鸡骨草、夏枯草、金银花、罗汉果等为主要配方,所谓“凉”,是指将药寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝,以消除夏季人体内的暑气,或救治冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患
一些人认为,夏季气温太高,喝喝凉茶可以对人体起到很好的保护作用,一些家长怕孩子中暑还把凉茶给孩子当作饮料来喝。其实即使在炎热的夏季里,仍有一大部分人是不适宜喝凉茶的。苦夏的人:苦夏的人脾胃阳气的推动运化功能较弱,食物摄入的少,因而抵抗力也相对较低。 夏季里汗液分泌较多,而中医认为,汗为人体的“阳液”,出汗过多,阳气会随着汗液外泄,如果此时再服用苦寒的凉茶,就会伤到脾胃,使本来就虚弱的脾胃更加虚弱,正气受损,不但加重苦夏的症状,也会因为抵抗力降低导致许多其他疾病。植物蛋白饮料可以提高饱腹感,控制食欲。
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植物蛋白饮料的生产是今后饮料工业发展趋向,它是一种更符合人体健康的饮料,经过近几年销售,如豆奶、花生奶、椰子植物蛋白饮料、杏仁汁等,深受广大消费者欢迎,它具有良好的营养与保健作用,同时可作为冷饮及热饮。椰子植物蛋白饮料是将椰肉榨汁而成的天然饮品,含有大量植物蛋白以及17种人体所需的氨基酸和锌、钙、铁等微量元素,是迄今为止世界上氨基酸含量较高的天然饮品。其所含的维生素E能保持女性青春活力,丰富的锌可促进儿童发育,镁可改善老年人的循环系统。
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