植物蛋白饮料不只是蛋白质含量较高而且还富含不饱和脂肪、磷脂、矿物质、多种维生素以及特殊营养成分。因此在追求营养、健康、安全饮食的现在植 物蛋白饮料正受到越来越多消费者的青睐。配料：饮用水、速冻椰子原浆、白砂糖、食品添加剂（复配乳化增稠剂（单硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯、羧甲基纤维素钠、卡拉胶、黄原胶），酪蛋白酸钠）。产品特点：风味：浓浓椰香，果肉有咬劲，丝丝滑香，营养：含有丰富的蛋白质脂肪、维生素c及钙、磷、铁、镁、钠等矿物质。植物蛋白饮料可作为餐后的健康补充品。杭州大瓶椰汁多少钱
植物蛋白饮料中均含有一定量的蛋白质，蛋白质的得率直接影响产品的原料投入产出比，即影响产品的成本。一般来说，蛋白质在碱性条件下易溶出，即在浆液pH值较高的情况下，蛋白质得率相对较高。但如果pH值过高，又会使产品产生苦涩味，因此磨浆水的pH值一般宜控制在7.5左右。植物蛋白饮料在加工和贮存过程中，极易产生分层现象，其主要原因是与pH值的变化有关。通常情况下，溶液的pH值越靠近蛋白质的等电点，越容易使蛋白质凝聚而产生沉淀或上浮现象。不同植物的蛋白质，其等电点也各不相同，花生蛋白的等电点大约在5.5~6.5之间、大豆蛋白的等电点约为4.3、杏仁蛋白的等电点约为5.0。燕麦植物蛋白饮料批发价植物蛋白饮料是一种低卡路里的饮品，适合养身人士。
随着种类丰富多样的植物蛋白饮料产品不断涌现，美国非豆奶类的（如以杏仁、椰子、大米等）植物蛋白饮料明显提升，其占比从2009年的15%提升至2011年的42%。非豆奶类的植物蛋白饮料占比提升，主要原因在于：1）豆奶类产品竞争激烈：豆奶类产品由于产品种类单一，各品牌竞争激烈，且该细分领域已由SILK品牌占据了80%以上份额；相比之下，其他以杏仁、椰子、大米等为原料的植物蛋白饮料可开发的口味多，品种丰富，相对于豆奶类产品是一片蓝海。2）非豆奶类产品具备差异化特征：与豆奶相比，杏仁露、椰子汁等产品有更低的热量、更好的口感，且纤维、蛋白质、叶酸、维他命等营养成分的含量更高；此外，具有差异性的非豆奶类的植物蛋白饮料产品价格如杏仁露、椰子汁等在单价方面也有所提升。
椰子植物蛋白饮料及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰子植物蛋白饮料清凉甘甜。 椰肉、椰子植物蛋白饮料是老少皆宜的美味佳果。椰子饮料，除了能迅速止渴外，还能补充身体所需的纳钾等元素，让身体恢复能量感，听起来再适合夏天不过了。椰子植物蛋白饮料当中除了大量的水之外，还富含着丰富的钾、纳、镁元素及电解质，在补水的同时补充电解质，可以及时调节人体内环境的酸碱平衡和调节人体正常的水盐平衡。低卡且不含脂肪和胆固醇非常适合酷夏里或者运动流汗后饮用。植物蛋白饮料中的植物化学物质有助于抗氧化。
植物蛋白饮料通过高压均质可减小颗粒直径，在不考虑电荷影响时，颗粒沉降速度符合斯托克斯定律。要使饮料稳定，必须选择沉降速度的较小值，对于特定的蛋白饮料，粒子密度、介质粘度都为定值，无疑是有选择颗粒的较小值，而采用高压均质，使颗粒直径减小，粒子达到微粒化的一个重要措施。其中均质的压力、温度和均质次数是保证均质效果的重要工艺参数。如果均质压 力、温度较低，则脂肪、蛋白粒子的直径较大，容易引起颗粒聚集，从而引起脂肪上浮和沉淀。在生产中建议采用两次均质，一次均质压力为20～25MPa，二次均质压力为30～40MPa，均质温度为75℃左右，均质效果较好，颗粒直径可达到1～2μm。红枣核桃植物蛋白饮料方便携带，随时随地享受健康生活。济南大瓶椰汁多少钱一瓶
植物蛋白饮料是素食者的Z佳选择。杭州大瓶椰汁多少钱
植物蛋白饮料的市场定位是一种健康营养、美味可口、方便快捷、价格实惠的饮品。它采用的是天然植物蛋白为主要成分，不含任何动物成分，不含胆固醇和脂肪，营养丰富，健康无负担。同时，它采用多种天然植物原料，经过科学配比和精细制作，口感很丰富、清爽可口，深受消费者喜爱。植物蛋白饮料易于携带，只需加入适量水或牛奶即可饮用，非常方便快捷。而且，植物蛋白饮料的价格相对其他同类产品较为实惠，可以为消费者节省一些开支。
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