浙江红酒庄园

红寺堡酒庄葡萄主题文化休闲公园，正在配套建设之中，已初具雏形。葡萄酒城一条街正在规划设计中。在项目实施中，把“绿色发展、低碳发展、节能环保”的理念，贯穿于项目建设的始终。上报了环评报告、建筑节能报告，水土保持方案等。供暖由燃气锅炉改为空气能供暖，减少二氧化碳排放；生产污水与生活污水分开处理，达标排放，用于酒庄绿化灌溉，二次利用；绿化及葡萄园全部采用滴灌，节水节能。灌装机洗瓶，采用高压热气冲洗、氮气消毒的工艺，极大的减少了洗瓶用水量。在庆祝新年或生日时，一杯红酒可以增添更多的喜悦和祝福。浙江红酒庄园

    红寺堡酒庄红酒匠心酿造：品质，源于自然。自然给了我们珍贵的天时地利，我们以人和创造更好的天赐佳酿。红寺堡酒庄秉承“精耕细作、匠心酿造”的经营理念，从酒庄初创之日起，我们每次的酿造都匠心独用，挖掘着葡萄潜藏的阳光味道和原生营养。葡萄经过一年的辛勤培育，修剪枝叶，我们追求完美的葡萄终于迎来收获的时刻。为了保证品质，全部手工采摘，采摘后的葡萄经过手工分拣台共三次筛选，终甄选出的都是葡萄中的上上品。在葡萄酒酿造方面，匠心就是坚守和还原，坚守自然的本真，还原和保留葡萄的原生营养、芳香……酒庄从意大利引进了国际前处理设备、酿酒设备、错流设备、灌装设备，已从各个方面投入使用，每一个酿酒环节皆是精工细酿，为生产品质醇正的酒庄酒奠定了基础。红寺堡酒庄每次的酿造都匠心独用，专业的酿酒团队全程把控，较大限度的挖掘葡萄潜藏的阳光味道和原生营养，红寺堡葡萄酒全程有机、匠心精酿，陶罐陈年，所酿出的葡萄酒堪为天赐珍品，红寺堡酒庄的葡萄酒单宁丰富，果香浓郁，糖酸平衡，口感圆润，天然有机，将红寺堡独特的自然风味完美封存在了每一滴葡萄酒中。 北京红酒价格红酒中的抗氧化物质可以抵抗自由基的侵害，延缓衰老，让你保持年轻和活力。

红酒（Redwine）是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒。

    红酒产品成分：酸：红酒气泡酸的来源：葡萄酒中的酸基本上都来源于酿酒葡萄本身，不过有些葡萄酒产区也允许在酿造葡萄酒的过程中人工加入酸。葡萄在成熟的时候，糖分会逐渐升高，而酸度会逐渐降低，所以如果想要让终得到的葡萄酒具有较好的酸度，就要谨慎地控制葡萄采摘时间。用来描述酸的词汇：脆爽、活泼、明快、天然和活力充沛等，反义词有平淡、疲软和寡然无味等。单宁：单宁的来源：葡萄酒中的单宁大部分来源于葡萄皮，其他来源还有葡萄籽、葡萄梗和橡木桶。红葡萄酒的单宁往往比白葡萄酒的高很多，因为红葡萄酒是带皮发酵的，而白葡萄酒不带皮发酵。一款不经过橡木桶熟成的白葡萄酒几乎不带什么单宁。用来描述单宁的词汇：紧致、干、紧实、耐嚼、生硬和粗糙等；反义词有柔和、顺滑、柔软、圆润、成熟和如天鹅绒般柔顺等。 红酒不仅是酒类中的一种，更是一种生活态度和文化的体现。

品酒不是猜酒，更不是比酒。品酒乃是运用感官及非感官的技巧来分析酒的原始条件及判断酒的可能变化，客观的思考技巧，是取决品酒准确与否的重要关键。可分为：一看，二吸，三品，四总结。首先：观其色，澄清、透亮、深红、有光泽第二：闻其香，细腻、协调、柔和、且悠长第三：品其味，醇厚、甘洌、绵延。时间：品酒有BlindTasting(盲目测试)及ComparativeTasting(比较测试)之分，较好的试酒、品酒时间为上午10：00左右。这个时间不但光线充足，而且人的精神及味觉也较能集中。在疲惫的工作后，一杯红酒可以舒缓身心，让人重新焕发活力。北京红酒价格

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    葡萄酒与红酒：网络上有一种说法：“很多人都认为红酒就是葡萄酒。但其实这两种酒是有一定的区别的。”这个观点是完全错误的，红酒（redwine）就是红葡萄酒的意思，根本没所谓的这么多区别，即红酒=红葡萄酒，但通常来说，红酒一词作为葡萄酒的统称存在。葡萄酒种类繁多。一般分为不起泡葡萄酒及气泡葡萄酒两大类。不起泡葡萄酒又分白葡萄酒、红葡萄酒及玫瑰红葡萄酒三种；气泡葡萄酒则以香槟。另外，添加白兰地的雪莉酒：加入草根、树皮，采传统药酒酿造法制成的苦艾酒，都是葡萄酒的同类品。但一般而言，我们可以将葡萄酒分为下列五种类型：(1)静态酒-红酒、白酒、玫瑰红酒(2)气泡酒-香槟(3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒(4)加味酒-苦艾酒(5)彼诺甜酒。浙江红酒庄园