相传在唐元时期,景德镇周边县乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工,由于当时工作繁忙,当时有一位乐平农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘焙,其他瓷工见此法做的干粮便于日常保存和长途运送瓷器时候食用,便纷纷仿效,因而取名"酥"。后来,随着制作工艺的先进和口味的不断增加,桃酥传入皇宫,成为宫廷常见的一款点心,后被称谓“宫廷桃酥”。现在,桃酥早已成为南北皆宜的特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国,吃起来香脆可口,满嘴掉渣。蜜桔酥是清香、干、酥、脆、甜、健康营养的典型风格。吉林特色蜜桔果酥
蜜桔酥是一道美味可口的名点,制作简单,味道酥脆,非常可口,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国。林老师介绍,蜜桔酥已有几百年历史,相传起源自明朝,追根溯源可以说是江西小吃,传入宫廷后天下闻名。蜜桔酥,其油酥面团经过烘烤之后带有酥脆的口感,加入小苏打和泡打粉作为膨松剂,会带有一点咸碱味。
香酥的口感,甜甜的味道,非常受欢迎,属于老幼皆宜的一道点心。
要说它的独到之处,那口感肯定是***位的,酥而不硬、干而不焦、吃起来酥松掉渣、满口生香,一开口就停不了。
工业蜜桔果酥供应不添加任何东西,自然蜜桔香,自然香甜,自然软糯。
不仅味道浓郁,甜味适中,嘴巴馋想多吃一点也不会觉得腻三层用料,层层酥香***层酥皮:皮酥软香、松软可口;第二层加入雪媚娘,口感更加软糯Q弹,让蜜桔酥增添新层次丰富口感;每一口下去,都有浓郁的蜜桔香,酥皮+雪媚娘+蜜桔果肉心儿的三重享受,让口腔中犹如夏日和煦的微风般的享受。为了保证口感及新鲜度,每一袋蜜桔酥都是现做现发,并且采用**小袋包装,吃一颗拿一颗,携带也极其方便。
口感细腻、入口还酥滑香甜,自带淡淡的奶油味,经过高温烘烤后,味道会更加浓郁。一口下去蜜桔香溢满整个口腔,冰淇淋般入口即化,妙不可言。
蜜桔果酥是将奶油和糖粉、盐一起放入搅拌盆中,用手提搅拌器搅打至微发分次加入鸡蛋搅拌均匀,再加入柠檬皮丁,蜜桔皮丁搅拌均匀再加入过筛的低筋粉拌成雪花状分三次加入牛奶搅拌成面团,在面团上包上保鲜膜,松弛30分钟将揉好的面团搓成长条状,将面团分成大小相等的小面团将分好的小面团搓成圆球把搓好的面团摆放在铺有不粘布的烤盘上,用手稍微压扁一些,在表面放上一粒杏仁送进事先预热的烤箱里,以上下火180度烘烤20-25分钟即可,味道鲜美,非常好吃。蜜桔酥是一道美味可口的名点,制作简单,味道酥脆,非常可口,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国。
小身材却有大味道,不但味美还要型美,蜜桔酥**能考验手工匠师的手艺,需要足够的耐心和娴熟的技巧,才能造就美味小幸福。桔花香蜜桔酥手工制作,每一支蜜桔酥都包含了手工匠师们浓浓的技艺和感情。每一层都是手工师傅的匠心创作,层次如页,松酥香甜,惊艳了蜜桔爱好者的味蕾!果肉填充,层层美味在舌尖缠绕,从此爱上蜜桔酥!
一定不要错过的美味休闲零食。✔精品下午茶;✔追剧必备零食;✔女朋友超爱的甜品;✔回购率超级加倍;✔四层起酥,三重馅心,酥酥香香饼皮,软糯Q弹
蜜桔果酥对于喘气或燥热湿气重的人可以起到调理的作用。家乡蜜桔果酥批发厂家
新鲜制作的蜜桔,松散的糯;这款蜜桔干脱去部分水分后,是更为紧实、有嚼劲的糯。吉林特色蜜桔果酥
吃它不用躲着吃反而长辈看到都嘴馋?酥到掉炸炸!越嚼越香浓!它就是全家都无法抗拒的小零食---蜜桔酥
小时候一块酥脆可口又香气扑鼻的蜜桔酥,就是儿时记忆里顶好的美味了!酥饼的碎渣沾在嘴角,被小朋友们指着大笑,指尖残留的酥香味,让人忍不住舔了又舔,每一块蜜桔酥,都是小时候家中柜子里掏不完的惊喜。
但是每次冲着情怀在路边小店买的蜜桔酥,一入口却再也不是记忆里的味道。太甜腻,又干巴,不够酥脆,没有记忆里浓浓的香味,从此零食名单上再也没有了购买蜜桔酥的欲望。
直到尝到了这块口袋蜜桔酥!传统和创新融合的口感,奶香浓郁,蜜桔爆香!甜而不腻,一切都符合美味的想象~
吉林特色蜜桔果酥