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恰逢低度潮饮、微醺赛道“拥挤”，低度化白酒产品引发热议。笔者认为，指导意见中的“低度化白酒”应可引申至更加广义的“低度化酒”或“低度酒”。业内要去认真思考“低度酒”的由来、发展及未来。低度酒或许可以分为三类，降（低）度白酒、配制酒、发酵酒。如何解决高度白酒降度后失光浑浊、酒味寡淡、失去原酒的风格和特色等问题，酒水行业的科研人员始终在努力。1971年至1974年，张弓酒厂郭宗武历时四年经数百次实验，破了解白酒降度产生的所有问题。如失光浑浊，将酒体进行低温处理，将絮状物进行过滤，降度至38°以上不再失光浑浊；保持原酒风格，提高基酒质量、回酒发酵、中高温曲配合使用等。定制白酒服务商可以提供酒品陈年储存和保管服务，确保产品品质的稳定性。广州新零售白酒微信营销电话销售线路

企业定制酒在企业赠送礼品时可以完美地意味着企业形象，此外，企业定制酒是一种内涵丰富、高工艺含量的礼品，这种礼品能够让企业在礼尚往来的场合有更好的表现，增加企业形象以及形象资本。企业定制酒的目的可能是品牌推广、商务礼品、节日礼品或者赛事奖品等，不同的定制酒目的也会影响到酒品的口味、酒标设计、包装款式等方面。企业定制酒的种类不限于白酒、葡萄酒、啤酒等。选择合适的酒品种类应考虑酒品的口感、浓度、香味、酒体结构等要素。企业定制酒的配方至关重要。为满足企业需求，生产厂家会根据客户需求和企业文化特点来针对性地制定酒品配方，以产生与众不同的风味。酒品的配方对酒品口感、酒质、香味等方面都有着重要影响。电视购物白酒营销扶持政策定制白酒可以针对不同年龄段的消费者进行定制，满足不同人群的口感和喜好。

企业定制酒:企事业单位在经营或上午活动中为了提高或扩大其有名度,提高产品的市场占有率,获取更高销售业绩和利润而特别定制,带有企业标志,酒中融入了企业文化元素,是企业品牌形象的生动体现,是企业的一扇窗口,有良好的实用价值。寿酒：定制酒在包装上打上寿辰日期、照片、祝寿语等，酒质、设计风格也与寿辰相符。纪念酒一般为节日纪念酒，如国庆、中秋纪念酒等。珍藏酒:无论从酿造、设计都匠心独运,精益求精,适宜收藏。定制酒由酒厂直接供应，让顾客直观看到酿造过程，确保安全，再在包装上定制个性化元素，意义更深。喝酒的人也受到定制酒文化的影响。他们可以在酒桌上谈论酒文化，摒弃不健康的饮酒方式，饮得更健康、更开心。

两种定制内涵不同。优异定制更加注重内在，它是优良品质的、有精神内涵的、稀缺、私密，是超越使用价值本身的附加值，是一定意义上的品，甚至可以说定制酒对于特定的消费者而言是荣誉，是我们许多人为之付出一生心血和宝贵时光所追求的较高境界。而个性化定制较普通，它只追求与众不同，新奇、有纪念意义。 那么，白酒定制的本质特征是什么？在这里，笔者将白酒定制归纳了以下七大层面的特性。 一是稀缺性：就像葡萄酒一样，哪年的葡萄酿出来的酒是好酒，品质与口感较好，这年的酒很稀缺，昂贵。白酒定制的稀缺性也在于对这些酿酒资源和酿酒工艺有严格要求。涵盖了考究的酿酒工艺和优良品质的服务。同时，由于定制客户的个性化介入，使每一瓶定制酒都有可能成为特有的无法复制的珍品。 二是复杂性：区别是量产酒的工业化生产，定制白酒量少，要求多。定制酒不是量产酒，因此其所有生产流程都不惜一切代价追求，工艺不厌繁复和精细。定制酒亦由物质和非物质的(大师酿造）不同价值层面组成价值体系，所以定制酒在工艺和品味上相当讲究和复杂。定制白酒可以为特殊场合、如婚礼、庆典等提供定制礼盒和礼品套装。

对于酒水行业来说，定制，就是重要的小趋势。 一、白酒定制是个性化需求的产物，是对白酒消费进一步细分。 对于白酒行业来说，也同样如此。有需求就有市场，随着社会发展，消费市场的变化，人民生活水平提升，许多消费者开始追求自身消费的品味，避免消费的大同。因而，个性消费日趋明显，消费开始进入个性化需求时代，从而白酒定制营销便应运而生。可以说，白酒定制是白酒消费细分的市场之一。前些年，白酒定制主要为一些优异定制酒，近些年来，定制酒也开始逐渐出现于大众视野之中，渐渐地由小众走向大众。定制营销已经开始融入普通消费者的心中。 二、白酒定制营销分水岭的出现让其仿佛有了新的内涵白酒定制市场的巨大利益，让各大白酒厂家蠢蠢欲动。这种井喷式的爆发尤其在2014年度体现的淋漓尽致！定制白酒的生产周期相对较长，一般需要较长时间进行调配、陈放和瓶装。电视购物白酒营销扶持政策

定制白酒的推广可以通过线上线下多种渠道进行，吸引更多的消费者关注。广州新零售白酒微信营销电话销售线路

在你决定开发一款酒产品之前要做些什么？一定要想清楚你的品牌定位，渠道定位，价格定位，还有你的竞品分析，还有你的市场分析，你的优势在哪里？你的产品定价是多少？怎么卖？卖给谁？这样子你才能知道找什么样规模的酒厂来给你合作，才能够满足的了你的酒水供应，要做什么样的包装设计才能够符合你的目标人群？什么是贴牌？什么是定制？其实贴牌和定制，是有区别的，贴牌酒就是你拿着自己的商标找到一家酒厂，然后进行代加工，酒厂根据你的需求进行酒水的设计，包材的设计，然后包材的生产，然后酒水灌装，然后给你开个条码，再进行一个产品的备案，这个酒的你拿到之后，你是可以直接进行售卖的，而定制酒有什么呢？比如说一些企业定制酒，婚礼定制酒，一些协会定制酒，俱乐部定制酒，这些酒的话，可以融入一个公司的企业信息，比如说你公司的什么关键价值观，你公司的企业文化，logo和slogan，这些都可以融入进去，所以这种是没有条码的，是不给你开条码的，只能拿去接待使用，拿去送礼，但是你就是不能够进行售卖。广州新零售白酒微信营销电话销售线路