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燕盏的鉴别区分完整燕盏经过挑毛处理后，干净、杂质少，色泽好。根据盏型的完整程度，白燕盏可分成不同的等级，其中特级白燕（龙牙）是的等级——盏形大且完美，纤维紧密；还有三角燕，呈三角形状，为金丝燕筑在燕屋墙角的燕窝。

燕条的鉴别区分燕盏在挑毛、包装或运输的过程中，许多完整的燕盏被压碎，无法形成盏型，那些粗条块燕窝就为燕条。

燕条口感比燕盏稍微差些，但营养价值是一样的，由于其无盏型可言，卖相较差，故价位较燕盏低。燕丝的鉴别区分燕丝是工人将挑毛时脱落下来的细条末，集中后包装，由于其外形较燕条碎，呈丝状，故而称之。

燕丝口感较燕盏、燕条差，炖制后很碎，杂质较燕盏多；价位较低，可满足低价位消费群体的需求。还有由燕丝制成的燕网、燕球、燕块、燕碎等，在加工过程中，大多有使用一些食用胶粘合成型，故价位也低些。修整燕盏时，将燕盏角部不规则的部分修剪下来，呈角状，故而称之为燕角。

由于燕角是燕盏的角部，因此质地相对硬了不少，故更具嚼劲，但发头小且浸泡时间要更长，一般要10个小时以上。 十燕里燕窝果的香气扑鼻，吃一口就能感受到浓郁的甜蜜。黄岛区十燕里燕窝电话

分辨燕窝好坏的方法：看干度

干度

好的燕窝，要有很高的干度，稍微一折就会断。干度越高，越容易存放，放在阴凉处密封保存不会发霉。而比较差的燕窝，干度不够达标，用手将其弯曲也不容易折断，这样的燕窝湿度大，占分量，而且不容易存放。

这里要指出的是，如果燕窝需要运输，那么就需要适当喷点水，如果不喷水，足干燕窝就非常容易破碎，因此商家在足干燕窝称重量后再喷水运输，可以称得上是非常有良心商家!并不其燕窝品质不好。。。 宁县十燕里燕窝北京分店十燕里燕窝果，细腻的口感、甜美的味道，每一口都是天然的享受！

三鲜炖燕窝的做法三鲜炖燕窝

材料：燕窝3-5克，鲜百合1个，莲子4颗，鲜白果2个，冰糖适量；

做法：

①将干莲子用冷水泡一夜，去芯，与洗干净的鲜百合、白果一同放入炖盅内，加水，隔水大火炖煮40分钟左右。

②将泡发好的燕窝放入炖盅内，加入纯净水，隔水慢火炖煮15-20分钟。

③加入冰糖，继续炖5分钟即可食用。

川贝雪梨炖燕窝怎么做好吃？

川贝雪梨炖燕窝材料：燕窝3-5克，雪梨1个、川贝少许，冰糖适量；

做法：

①雪梨洗干净，在柄向下五分之一处切开，用小勺将梨核和小部分梨肉挖掉。

②燕窝泡发好撕成细条放入雪梨中，加入冰糖和川贝。

③在梨子中加满水，然后把之前切下来的梨柄及以下部分“盖”到梨子上，并且用牙签固定好。

④将梨子放在碗里，再放入蒸锅中，锅内加入足量水，蒸煮20-25分钟。

⑤出锅后，拿去“盖”，把内中的川贝撇去，就可以享用梨肉和燕窝了

「心情不佳的女性玫瑰花燕窝」

作用：玫瑰花可缓和情绪、平衡内分泌、气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质。女性心情不好时来一碗玫瑰花燕窝，郁闷的心情就能得到很好的缓解。

做法：玫瑰花洗净，燕窝泡发好后挑去细毛和杂质沥干水分，与玫瑰花一同放进炖盅里，隔水慢炖20-25分钟，放冰糖即可食用。

「经常的女性火龙果燕窝」

作用：火龙果能够排毒护胃，还能美白，经常的女性吃火龙果燕窝，能够有助于排便正常。由于火龙果属凉性，体质虚弱寒凉的女性就不宜多食用了，女性在月经期间也不要食用火龙果。

做法：燕窝泡发好后挑去细毛和杂质沥干水分，放进炖盅里，隔水慢炖20-25分钟，出锅前放入冰糖，出锅后盛在碗里放入火龙果果肉即可食用。

「胆固醇高的女性牛油果燕窝」

作用：牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，牛油果中的脂质以单不饱和脂肪酸为主，能够辅助降低血液中的胆固醇。燕窝甘淡平，几乎不含脂肪，所以牛油果燕窝很适合胆固醇高的女性食用。

做法：将牛油果切对半，果肉掏空，用壳子为容器，再将果肉用勺压碎。将炖好的燕窝放进牛油果壳中，与压碎的牛油果搅拌在一起食用。 十燕里燕窝的口感柔润，营养丰富，每一口都是那么的醇厚和滋养。

鲜炖燕窝的特点：鲜炖燕窝的优点在于可个性化定制，按需每天、每周生产、发货

1.经营者可以为消费者定制产品，当天生产，冷鲜配送，根据消费者需求每周3瓶或每周7瓶，7-15-30天保质期。

2.经营者可根据消费者爱好定制柔软棉滑口感，更接近现炖的口感享受，更受消费者欢迎。

3.虽然即食燕窝和鲜炖燕窝都符合商业无菌，无防腐剂。

但鲜炖燕窝保质期更短，更迎合消费者对“新鲜”的需求概念。

4.货架期短，经营者面临很大的囤货压力，需要寻求生产商紧密合作，要求生产商提供一件代发服务。

5.鲜炖燕窝目前市面上主要分为两大类，冷鲜和常温鲜炖。

冷鲜配送，物流成本增加，费用转嫁到消费者身上，导致市场零售价比即食燕窝更高。

但如果选择常温鲜炖，只要是符合商业无菌标准的鲜炖，也可实现常温储存常温配送，物流成本较低，是一个越发受欢迎的品类。

6.鲜炖燕窝适合直营零售经营者，并不适合开发渠道。

7.欢迎大家补充… 十燕里燕窝的口感柔滑，味道鲜美，被誉为“东方珍品”。宁县十燕里燕窝怎么吃

十燕里燕窝纯净无暇，品质纯净。黄岛区十燕里燕窝电话

鲜炖燕窝生产过程的前端泡发时间会稍微更长，炖煮后口感软棉爽滑。即食燕窝生产过程的前端泡发时间会稍微更短，炖煮后口感Q弹爽口。

鲜炖燕窝货架期短（7天、15天、30天），调制成口感软棉爽滑，只要工艺把控得当，不用担心保质期内易化水。

即食燕窝货架期较长（常温12个月），调制成口感Q弹爽口，只要工艺把控得当，不用担心保质期内易化水。

鲜炖燕窝炖煮、杀菌的温度稍微较低，所以保质期较短。

即食燕窝炖煮、杀菌温度稍微较高，杀菌更彻底，微生物指标稳定，可实现较长保质期。但无论如何，正规资质生产的即食燕窝和鲜炖燕窝同样应符合商业无菌。

综合以上，如果你问我，即食燕窝和鲜炖燕窝，哪一种更好？

两者各有优势，两者都没有办法取代谁。 黄岛区十燕里燕窝电话