柳北区商用董阿姨螺蛳粉联系方式

    螺蛳汤是以柳州青螺为原料,加上猪筒骨再配以当地汤草果、茴香、陈皮、桂皮、丁香、胡椒、香叶、甘草、沙姜、八角几十种名贵中药材熬制成汤(具体怎么熬制就是商业秘密的范畴),每一个做螺蛳粉生意的人都会在汤上下功夫。在柳州,一碗汤淡而无味的螺蛳粉是不会有人吃的。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味,成为当地名吃之冠。它的主料是圆米粉,和我们平时吃的米粉(米线)不同。通常是用由柳州特有的软滑爽口的米粉(干切粉)在清水中浸泡软化之后再煮。卖螺蛳粉的地方一般都卖当地的风味小吃,除了图中的鸭头、螺蛳、酸甜猪脚,还有特色牛肚、特色小肚、香脆肥肠、狗骨粥、白切鹅、白切鸭、白切鸡、白切狗等,光想想就令人垂涎三尺。柳州螺蛳粉的传说发源地传说一：王记有阿婆上世纪80年代中期，解放南路有一家兼营干切粉的杂货店（现"大可以饭店”楼），店员每天早上需学习，学习完却已是九点有余，来不及吃早餐的店员只好拿上一把干切粉，到隔壁的阿婆螺蛳摊（现解放南路金鱼巷内）煮粉吃，店员觉得好吃，后来便买来青菜一起煮。卖螺蛳的王记阿婆也觉得此粉的味道甚佳，索性就卖起了这螺蛳粉。之后经过业者前赴后继地数次改良，又加上其它配料。通过努力践行社会责任，董阿姨螺蛳粉在发挥产业榜样的作用的同时，也积极传递着正能量。柳北区商用董阿姨螺蛳粉联系方式

董阿姨螺蛳粉的汤底有以下特色：选材讲究：汤底采用新鲜螺蛳搭配多种香料熬制，原材料的品质是汤底口感和味道的关键。熬制工艺：董阿姨螺蛳粉的汤底熬制工艺非常讲究，严格控制火候和时间，确保汤底的口感和味道达到较佳状态。独特的味道：董阿姨螺蛳粉的汤底味道浓郁鲜美，口感醇厚，入口即化，让人回味无穷。营养丰富：汤底中加入了猪骨，使得整个汤底的营养价值更高，同时也增加了汤底的浓郁口感。配菜丰富多样：除了螺蛳粉的米粉和汤底外，董阿姨螺蛳粉的配菜也非常丰富多样，包括酸笋、花生米、酸豆角、黄花菜、木耳等，这些配菜丰富了整个螺蛳粉的口感和味道层次。总的来说，董阿姨螺蛳粉的汤底特色在于选材讲究、熬制工艺独特、味道浓郁鲜美、营养丰富，配菜丰富多样等方面，这些特色使得董阿姨螺蛳粉在市场上备受消费者喜爱。河池免煮董阿姨螺蛳粉商家董阿姨螺蛳粉，让生活可以更有滋味！

螺蛳粉是广西特色美食，很多人到了柳州首先就要品尝螺蛳粉，然后将它当成土特产买几份带回去。董阿姨为大家介绍煮董阿姨袋装螺蛳粉步骤，按照正确方法煮出来的螺蛳粉鲜香好吃，一起来看看螺蛳粉怎么煮吧。 1 所有的袋装螺蛳粉做法都大同小异。 拆开包装分为四大块：粉袋，高汤包，配料包，调味包。  2 将粉包里的粉拆出来泡水泡软，没有时间可以采取懒人做法： 将粉和冷水同煮熟10分钟左右，这样粉就变软啦，中间再加点醋效果会更好。 步骤阅读 3 将水倒掉沥干，然后重新添加水再煮，煮沸为止。 4  董阿姨袋装螺蛳粉做法。水开后，将高汤倒入同煮，用筷子搅拌。 5 将除花生包以外的配料包依次拆开倒入同煮1-2分钟左右，然后关火。 大家都知道螺蛳粉闻起来臭臭的，该气味来源是配料包的酸笋，不喜欢可以少加。  6 关火后加入花生并搅拌。 嗜酸辣的朋友还可以根据口味添加醋或红油，董阿姨的红油是比较辣的，一次不能加太多。  7 我们将螺蛳粉倒入碗中，稍凉后就可以吃了。 

董阿姨螺蛳粉的配菜选择非常丰富多样，常见的配菜包括酸笋、花生米、酸豆角、黄花菜、木耳等。这些配菜各有独特的口感和风味，例如酸笋的酸爽、花生米的香脆、酸豆角的酸辣等，与螺蛳粉的汤料和米粉搭配在一起，可以产生出更加丰富的口感和味道。此外，董阿姨螺蛳粉也提供了一些其他的配菜选择，例如油果、豆皮、鱼豆腐等，这些配菜不仅丰富了口感，也增加了营养价值。总的来说，董阿姨螺蛳粉的配菜选择非常多样化，可以根据个人口味和喜好进行搭配，让整个螺蛳粉的口感更加丰富多样。董阿姨汤料将螺蛳肉的鲜香融在汤里，并佐以天然、香浓的辣椒油和人工熟制的配菜包，用心还原一份地道味道。

以下是董阿姨螺蛳粉的泡发步骤：将螺蛳粉包装拆开，将粉丝、腐竹、花生、酸笋等配料分别取出备用。将粉丝放入碗中，加入热水，浸泡10-15分钟，直到粉丝变软。在等待粉丝泡软的同时，可以将酸笋、花生、腐竹等配料切碎备用。将泡软的粉丝捞出，放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火，煮至粉丝熟透。在煮粉丝的过程中，可以将酸笋、花生、腐竹等配料加入锅中，与粉丝一起煮，煮至配料熟透。将煮好的螺蛳粉盛入碗中，加入适量的汤底和辣椒油等调料即可食用。需要注意的是，泡发螺蛳粉的时间不宜过长，以免粉丝过度泡胀失去口感。另外，根据个人口味，可以适量添加醋、酱油、麻油等调料，提升螺蛳粉的口感。董阿姨，源于2014年，是柳州地道螺蛳粉品牌，也是柳州较早一批做预包装螺蛳粉的品牌。鱼峰区汤料董阿姨螺蛳粉厂家供应

柳州速食螺蛳粉就选董阿姨。柳北区商用董阿姨螺蛳粉联系方式

    当提起柳州，你的味蕾是否已经被那酸爽浓郁的螺蛳粉所俘虏？这不单单是一碗粉，更是一段历史，一种文化，一座城市的象征。就让我们一同走进柳州，探寻这碗小小螺蛳粉背后的巨大魅力，看它如何带火一座城。柳州螺蛳粉，以其独特的酸辣口感和鲜香可口的汤底而闻名遐迩。它的特点在于选用新鲜的螺蛳，搭配酸笋、腐竹、花生等多种食材，经过精心熬制，形成了一道风味独特的美食。每一口螺蛳粉，都融合了酸、辣、鲜、香四种味道，令人回味无穷。正是这碗独具特色的螺蛳粉，让柳州这座城市在美食界声名鹊起。越来越多的游客慕名而来，只为一尝这碗传说中的美味。柳州的街头巷尾，螺蛳粉店林立，每家店都有自己的独门秘方，吸引着不同口味的食客。螺蛳粉不但是一道美食，更是一种文化的传承。柳州人对螺蛳粉的热爱，已经深入骨髓。无论是清晨的阳光，还是夜幕降临时的华灯初上，你总能在柳州的某个角落，找到一碗热气腾腾的螺蛳粉，温暖你的胃，也温暖你的心。随着螺蛳粉的火爆，柳州这座城市也逐渐被更多人所熟知。人们开始关注柳州的历史文化、自然风光和民俗风情。柳州的美景如画卷般展开，从壮丽的喀斯特地貌，到宁静的柳江河畔，再到热闹的民族节庆，每一处都散发着独特的魅力。柳北区商用董阿姨螺蛳粉联系方式