内蒙古本地延面介绍

蒙野延面原料选自河套地区品质小麦粉，光照时间长，昼夜温差大，含有丰富的胶原蛋白质，面筋含量全国较高。（中国农科院代验指标结果）我公司延面生产工艺来源于日本早期的工业化生产加工设备，从手工制作转向工业化生产的一项新技术，内含传统面条食品特性原理，和挂面的工艺截然不同，提升了该产品的品质。在加工过程中，首先要将和好的面团要经过15分钟的静置饧发后进入饧面机；再经过30分钟的饧面，辊扎后的面皮又进入三次饧发和整型，制成的面条每根面都要进行磨光，拣选。与众不同的就是原料的选用，合理的配方和独特的工艺。用延面做凉面，清爽美味又营养。内蒙古本地延面介绍

延面是传统的美食，其口感鲜美，营养丰富，深受消费者的喜爱。延面在制作过程中不会添加防腐剂。防腐剂是为了防止食品变质而添加的化学物质，而延面其制作过程主要依赖自然发酵和手工制作，过程比较繁琐，需要经过和面、醒面、搓条、拉条、醒面、切条等多道工序，因此口感更加劲道。 然而，为了延长河套延面的保质期，一些生产商会在包装过程中添加一些防腐剂。如果你对食品添加剂比较敏感，可以选择购买没有添加防腐剂的延面，或者选择新鲜制作的河套延面。甘肃产地延面延面的保质期要符合标准，不宜过短或过长。

从和面到成品，一根延面的诞生要历时24小时、经过三十几道严格工序，正是这些繁琐的工艺步骤，才使得延面成了不同于普通挂面的面食。记得选品的同事把延面样品带回来的时候，我心里还在想，一把挂面卖这么贵，咋想的？后来同事拿煮好的面条让我们试吃，不得不承认，确实是好吃，不黏，嚼着很劲道，煮完面的面汤也不浑浊。随后，我拿了一袋给爱吃面条的妈妈品尝，她只说：“这挂面比之前买过的好吃，挺筋的”。延面，河套地区的老百姓世世代代沿袭下来的传统美食，很容易被人体吸收，尤其适用于产妇，儿童，老人，高脂肪，消化不好的人食用，可以减少肠胃疾病的发生。

延面是一种传统的中国面食，通常搭配各种肉类、蔬菜和调味料一起食用。以下是一些常见的延面搭配：1.延面配牛肉：将牛肉切成薄片，与延面一起煮熟，再加入葱姜蒜、酱油、料酒等调味料，口感鲜美。2.延面配羊肉：将羊肉切成薄片，与延面一起煮熟，再加入葱姜蒜、酱油、料酒等调味料，口感鲜美。3.延面配西红柿鸡蛋：将西红柿切成小块，与延面一起煮熟，再加入鸡蛋液、盐等调味料，口感酸甜。4.延面配蔬菜：将蔬菜切成小块，与延面一起煮熟，再加入盐、胡椒粉等调味料，口感清爽。延面中的碳水化合物含量适中，是一种健康的食品。

如果想提高河套延面的销售量，可以考虑以下几个方面：1.加强品牌推广：通过广告、宣传、参加展会等方式，提高品牌认知度和美誉度，吸引更多消费者购买。2.优化产品质量：提高河套延面的品质和口感，满足消费者的需求，提高消费者的满意度和忠诚度。3.拓展销售渠道：开拓更多的销售渠道，如超市、电商平台、餐饮店等，提高产品的曝光率和销售量。4.加强市场调研：了解消费者的需求和市场趋势，根据市场需求进行产品创新和改进，提高产品的竞争力。5.提供优惠活动：通过促销、打折等方式，吸引更多消费者购买河套延面，提高销售量。延面中的胆碱含量较高，有助于维持神经系统健康。甘肃产地延面

延面中的镁含量较高，有助于维持骨骼健康。内蒙古本地延面介绍

延面是将传统制面工艺与现代科技及河套雪花粉结合，利用机械和传统方法手工拉制而成。整个生产过程要经过多次醒发、延压、拉伸，需要三十多道生产工序。以下是具体步骤：1.和面：面粉加水和成面团，然后放入压面机中压成面片。2.延压：将面片送上辊轧机，经过4遍辊轧后，面片进入卷圆机。3.卷面：一名工人坐在机器旁，伸出手掌，面片在机器的牵引下通过工人的手掌，工人手指弯曲回来，面片也就自然卷成卷，完全通过卷圆机后，就成了直径2厘米左右的面条。4.刷油：面条进入卷入机，卷入机自动给面条刷上色拉油，并将面条拉长、拉细至直径1厘米左右。5.盘面：卷入机旁的工人将拉长、拉细的面条手动一圈一圈盘放进盆里，让面条醒发2小时。6.纺面：面条被拉抻至直径5毫米左右，工人便将抻在拉杆上的面条连拉杆一起放入醒发箱里，再次醒发3小时。7.拉面：人工将面条拉长、拉细，劲儿不能使大，也不能使小，要恰到好处。8.烘干：面条被挂上升架，再次拉抻至直径1-2毫米后第三次进入醒发箱“休息”。又经过3小时的醒发，面条进入烘干车间。内蒙古本地延面介绍