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2023年6月16日,四川大农记酒庄有限公司(四川省珍品玉露酒业子公司)在邛崃市当地招商引资项目中启动了果酒发酵研发及加工生产基地项目。该项目由四川大农记酒庄有限公司投资新建和运营管理,位于邛崃市绿色食品产业功能区。该项目的使命是“适应新生代轻饮消费需求”,以“自然、健康、愉悦”的理念为指导,由国内多位果露酒专业人员组成研发团队。公司在眉山基地研发生产的“大农记-温度青年”牌玫瑰发酵酒荣获了第十二届渝、湘、鄂、赣、闽、桂、滇、粤酒类质量检评的“金奖”。目前,该公司已成功研发了弱碱性的“不老莓发酵果酒”,并已申请了专利(不老莓是全世界已知的含天然抗氧化物质较高的水果)。 四川阆中有什么白酒非遗白酒的酿造过程需要耐心和细致的工作。
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