一、概述:白酒定制是指根据客户的需求,定制特定品种、品质、规格的白酒,以满足个性化需求。随着消费者对品质、个性化需求的不断提高,白酒定制市场逐渐崛起。本文旨在分析白酒定制行业的发展背景、现状及存在的问题,探讨其未来发展趋势。二、产品竞争情况分析:白酒定制市场的主要竞争对手包括传统的白酒生产厂商和互联网企业。传统的白酒生产厂商以其品牌和品质优势占据着市场份额,但其产品的同质化程度较高,难以满足消费者个性化需求。互联网企业则通过技术创新和数字化营销,打造出了更加个性化、定制化的产品,但其产品价格较高,难以被普遍接受。三、市场前景分析:我们酒厂做白酒定制,已经有10个年头,这些年服务的以企业主为主,个人为辅。这两类人群。企业主要用于商务接待定制,送礼。个人定制有婚宴酒,过寿酒,乔迁酒,升学酒,个性化用酒等等。随着消费者对个性化需求的不断提高,白酒定制市场有着广阔的发展前景。未来,随着技术的不断创新和数字化营销的不断发展,白酒定制行业将会呈现出更加个性化、定制化的趋势。同时,随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,白酒定制市场的规模也将不断扩大。定制白酒的消费者可以享受到个性化、专属的酒品体验,提升消费满足感。福建酱香白酒微信营销有几类
定制酒是提升品质与消费者价值的体现:通过定制酒,酿酒师和消费者实现了更近距离的对话,酿酒师在酿酒的时候需要遵从消费者的真实诉求,而消费者选择定制酒,则是对酿酒师较好的回应。新时代的定制酒,有新时代使命,融入新时代的美学思想和价值理念,是更好的创新表达和文化传承。经过反复雕琢的定制酒,是人文精神底蕴的作品,能够真正的感知消费者。通过个性化定制酒,能与消费者产生共鸣。随着白酒收藏行业的不断发展,已经逐渐走向成熟,形成了比较健全的评价体系和规范的准入门槛。因此,越来越多的人将酱香定制酒作为投资产品,从其中间环节的增值中获得收益,空间巨大。酱香定制收藏相对于普通的白酒收藏而言,还具有稀缺性、艺术性等多个价值标准,收藏意义更重大。深圳电购白酒微信营销新模式定制白酒可以根据客户所在地域的文化特点进行酿造,体现地域性的风味和特色。
2014年中国白酒界刮起了一股定制酒的热潮。像茅台、汾酒、西风、洋河等公司都纷纷出手,或成立定制酒公司,或对以前定制酒的业务进一步细分。又或在当下将定制酒作为营销战略规划上的重点事项进行运作,利用明星粉丝效应,甚至白酒电商平台都参与进来,开展网上定制,或采取众筹的方式,如洋河。这些都让白酒定制营销仿佛有了新的定义和全新的内涵。笔者对这种新内涵从三个层面来概括。一是白酒企业和消费者表达、亲近方式有了新的诠释;二是在当前白酒行业寒冬之下,白酒定制市场无疑是一块诱人的香饽饽!让各大酒厂垂涎欲滴,仿佛找到了一个新的突破点,是个必须抓住的救命稻草;三是对整个行业来说,这种新的创新营销模式值得大家都来谈论研究,以便恰当把握。
着眼于市场,有许多定制酒平台,酒企更是数目众多,但什么是定制酒,却很少有较为清晰的说明。在白酒行业内,按角色划分可以分为三类人:做酒的、卖酒的、买酒的。一款产品本来应该由做酒的做主,随着时代的发展卖酒的(渠道)、买酒的(消费者)话语权越来越大,出现了“卖酒的”做主的贴牌产品,“买酒的”做主的定制产品。值得注意的是,一般而言,贴牌产品的商标不归属于酒厂,而定制产品则是酒厂某款产品的定制,商标归属于酒厂。酒业私人订制在贺岁电影“私人订制”后,被推向了一个新的高度,当时是2013年,正值酒水行业的第三次行业调整,相当大比例的从业者都认为“定制”将是行业挣脱黑暗的曙光。综合来看,行业对于定制酒的探索主要有四类:批量酒体定制、少量酒体定制、批量外观定制、少量外观定制。白酒定制可以满足个人或企业的特殊需求,比如定制礼品、纪念酒等。
移动互联网首先改变的是信息的传播方式——价格透明化使得地方白酒终结了暴利时代。紧接着改变的是销售渠道,过去依赖名烟名酒店的销售途径,将会成为历史。而餐饮终端已经成为各种竞品的红海主战场,现阶段的盲目投入都是烧钱成灰。那么,面对这一困境,白酒企业的出路究竟在哪里?如何做好一瓶酒?如何卖好一瓶酒?不忘初心,回归到原点。一切不能满足消费者需求的生产,都是产能过剩,都是失败者。在做一瓶酒之前,首先要搞清楚消费者是谁?他要的是什么?以及如何满足他?天的消费者已经不是昨天的消费者,较大的70后即将50岁,较大的80后即将40岁,较大的90后即将30岁,这个群体是白酒关键消费人群,更是新的族群,我们再也不能用过去的白酒主流人群的定义法则去定义他们。他们视野开阔多元,情感丰富多变,再也无法用单一的产品和口感来满足他们。酒企的产品研发必须基于他们内心多元化的需求而展开,产品的特性必须有过去的卖方单一主导回归到买方多元化主导。定制白酒服务商可以通过线上平台或线下门店进行交流和沟通,确保定制需求的准确传达。深圳电购白酒微信营销新模式
定制酒品的独特性也带来了更高的收藏和投资价值。福建酱香白酒微信营销有几类
企业定制酒:企事业单位在经营或上午活动中为了提高或扩大其有名度,提高产品的市场占有率,获取更高销售业绩和利润而特别定制,带有企业标志,酒中融入了企业文化元素,是企业品牌形象的生动体现,是企业的一扇窗口,有良好的实用价值。寿酒:定制酒在包装上打上寿辰日期、照片、祝寿语等,酒质、设计风格也与寿辰相符。纪念酒一般为节日纪念酒,如国庆、中秋纪念酒等。珍藏酒:无论从酿造、设计都匠心独运,精益求精,适宜收藏。定制酒由酒厂直接供应,让顾客直观看到酿造过程,确保安全,再在包装上定制个性化元素,意义更深。喝酒的人也受到定制酒文化的影响。他们可以在酒桌上谈论酒文化,摒弃不健康的饮酒方式,饮得更健康、更开心。福建酱香白酒微信营销有几类