酒店组织会议质量的高低,能显示出一家酒店管理质量上的高低。因此,酒店高层应充分认识到酒店各层级例会在酒店管理中所起到的作用,制订、完善酒店各层级相应的例会制度,帮助不同层级的管理者开好相应层级的会议,从而起到酒店管理工作的事半功倍作用。01酒店召开的主要例会及内容1.店务会(全体员工会议)店务会又称酒店全体员工会议,它的组织召开者是酒.总经理,会议参加人员为酒店全体员工。店务会(员工大会)的召开时间一般是淡季每月一次,旺季每季度一次。由于酒店各层级管理者的综合素质、管理水平和演讲水平不一致,常常导致酒店各种必要的工作信息在传递的过程中失真,从而出现员工队伍思想上的混乱、酒店各项工作指标达不到酒店预期经营、管理目标的结果。因而,召开酒店全体员工大会,统一思想,端正认识,尤为必要。通过向员工通报酒店近期工作计划和近期酒店工作成果情况,既能满足员工的知情权,又能提高员工参政议政的积极性,充分激发员工工作中的创造热情。因为店务会的参与成员是全体员工,所以,会议组织者要认真准备材料,搜集酒店员工关心的问题,将酒店近期的经营情况,近期的工作总结、预期的工作计划,员工们关注的问题等等。前台是单体酒店的前哨站,是体现酒店服务水平的主要地方。贵州商务酒店预定
恒源泉大酒店地处茅台镇中心地段,是由恒源泉酒业有限公司斥资按照高星级标准改建装修的豪华商务型酒店。总建筑面积3000㎡共6楼。含客房数51间酒店地处赤水河畔,比邻茅台集团,地理位置优越,交通便利。周围有四渡赤水纪念园、吊桥、天酿景区、中国酒文化馆等等红色旅游景区和红色教育基地。周围还有超市、餐饮、医院和银行等。酒店客房布置完善细致,设施齐备高级,风格典雅温馨,环境舒适自由;酒店以成就**服务,打造行业品牌为服务宗旨,我们将用积极的态度、求实的精神、高效的行动来打造酒店,使之成为茅台地区****的优势酒店。 贵州商务酒店预定大部分单体酒店容易陷入大力投资发展企业团队客户,收效甚微的误区。
恒源泉大酒店经营理念:员工***,客户至上,投资回报第三。首先,公司是由全体员工组成的,先有员工,才有客户,员工是企业的主人,无疑是“***位”的。员工***”就在于能比较大限度地调动员工的积极性、主观能动性和革新创造性,为公司不断争光添彩,从而赢得更多的客户,创造出更好更高的经济效益和社会效益。顾客至上是永远不变的理念。顾客是业务之源,利润之水,生存之机。真心、真诚、真正为客户服务,想客户之所想,急客户之所急,是我们服务的宗旨。当一个公司聚集了人才,研究现有客户和潜在客户需求,进行市场细分,定位企业经营方向,为企业做“大”进行准备;在企业的投资,已经能让投资者获得比较丰厚的回报,投资者比较稳定;这个时候,投资者的回报是自然而然的事了。客户的满意是检验我们的***标准为提升客户的满意度,恒源泉从各个角度出击,竭尽所能地为消费者带来更加贴心细致的服务体验:·从客户关怀、服务态度上做到和蔼可亲,微笑服务。·从服务手续、交易速度上做到方便快捷,差错率低。·从硬件软件环境上做到可靠性、安全性、私密性的兼备。从整体品牌上做到让顾客拥有,获得利益,节省成本,得到身份价值认同的体验。
一、建立客史档案,把握顾客需求市场营销理论告诉我们,只有真正把握顾客的需求,才能提供令宾客满意的服务,才能提高酒店的竞争力。因此,酒店必须要建立起***的客史档案。那么酒店该从哪些方面建立客史档案呢?首先,酒店要从收集顾客资料着手,全程**,完整准确的建立常客档案;其次,要应用计算机进行数据技术开发,建立详尽而细微的顾客需求档案;**终建立顾客信息库。二、树立内部营销与全员营销观念当然,要想做好酒店管理工作,只会自己埋头苦干是***不够的,还需要其他部门的合作与支持,那就要做好“内部营销”工作。做好内部营销工作要做到“三个坚持”:即坚持后台为前台服务、坚持上道工序为下道工序服务、坚持管理者为员工服务。这是因为:***,酒店是一个大团体,员工彼此之间应该如同一家。提供高质量的产品和服务,赢得顾客满意应该是酒店全体员工的目标。所以,当前台员工遇到困难时,后台员工要能够及时的提供必要的帮助;第二,酒店的服务工作是连贯的,对顾客而言,无论是哪个服务环节都**着酒店的整体服务水平,这就要求酒店各部门的员工之间应该紧密合作,避免不必要的组织内耗,把**美的形象展现在顾客面前;第三,**员工肩负着直接对客服务的重任。企业管理不能依赖于自觉性,关键靠制度管理,要有一套启发员工自觉性的规章制度,以法治馆。
那么对于未来酒店经营状况的判断也是由业主方的团队根据市场的实际情况来进行判断的,那么如果业主方对于自己边转的这个年度计划有任何的疑问,实际上品牌公司是可以给他一定的指导,但是这不是必须的审核权。也比如说品牌公司认为你的年度计划编撰的不够成功,必须要改这种情况在特许经营的合作模式向下是不可能发生的,那么酒店日常经营的过程当中每项财务的支出的报批已审批,自然而然,也就是归结于业主方的团队自行来打理,所以也就是表明在特许经营的酒店日常经营的财权实际上是在业主方自行组建的团队那里,酒店品牌公司是不可以参与的。这个与委托管理的合作模式下品牌公司对于酒店的年度计划以及酒店每一项成本支出都有一个控制和审批权比起来是有非常大的区别。从以上我说的**和财权这两种不同的分配,我们可以看出,特许经营想在与委托管理的模式相比较起来的话,业主方在酒店日常经营的过程当中的**财权包括物权都是相对来说有更大的控制的权利和更多自由支配的权利,那么前提条件下是被许可人必须要根据品牌公司所要制定的品牌标志来经营,不可以去违反酒店品牌相应的标准。费率项目体系酒店的业主方开发商比较关注的点是特许经营模式上。除了身处企业城或大型工业园附近的单体酒店,其他酒店不宜在挖掘企业团队客户的工作中投资过大。贵州商务酒店预定
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会员制度是一定要向特许经营酒店开放的,也就是说某某酒店集团的会员还是其它酒店集团的会员,对于他来入住旗下酒店,无论你是委托管理还是特许经营,对于普通的客户来讲都是一样的,只要你更好地参与到会员计划当中,你特许经营的酒店一样能够从这个渠道接受更多的生意。再有就是线上(OTA等渠道)的这个支持,这也是酒店业主方特许经营加盟到一个品牌非常关注的生意从哪里来?**预定系统每一个酒店品牌它的经营能力是否好坏都要看它的**预定系统对旗下酒店的一个支持力度,那么类似于锦江、华住、首旅酒店集团,他们有一个非常强大的**预定系统,在这个**预订系统上面连接着上10万家的预定渠道会议分销商线上的OTA等等。6、线下经营支持为了保障业主方的实际经营服务的标准,酒店集团还有很多的线下支持,比如说市场营销支持、采购支持。品牌方都会要做的一件事情就是培训,这个培训对于特许经营的项目非常关键,如果业主方有想法要进行特许经营国内外品牌,一定要积极地参与到酒店品牌的各项培训当中。品牌方有总经理培训,有市场销售培训、财务培训、经营培训,前台培训等等。这些培训品牌方给予特许经营的项目和全权(委托)管理的项目几乎是一致的,没有任何的区别。贵州商务酒店预定
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