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呛皮烧基本参数
  • 品牌
  • 力洋
  • 品名
  • 呛皮烧
  • 原料来源
  • 粮食酒
  • 香型
  • 清香型
  • 等级
  • 优级
呛皮烧企业商机

曾经有一种说法是呛皮烧的前身为甘蔗烧,是以甘蔗渣为原料酿成的白酒。20世纪战乱横生,经济萧条,人们缺乏粮食,更缺乏酿酒的原料,富有智慧的中国人民发现甘蔗渣出酒率高,酿出的白酒口感好,能够满足人们对于白酒的期待,因此甘蔗渣被人们用来酿酒,酿出的酒叫"甘蔗烧",又叫"呛皮烧"。在冬天保家卫国的士兵路过村庄时,会受到普通百姓献上的一碗"呛皮烧",并被盛情邀请在温暖的茅草屋里吃一顿饭再走。现在生活安康,但是人们依然对士兵抱着敬佩之心,这是中国人民不变的情愫。为什么说呛皮烧是宁波民酒的代号?象山靠谱的呛皮烧参考价

象山靠谱的呛皮烧参考价,呛皮烧

力洋呛皮烧深藏着五代人的记忆和技艺。力洋酒业的酿酒师傅传了五代,力洋烧坊创始人叶定筐先生的叶氏老烧坊很为有名,力洋烧坊无人不知,后传到蒋朝贵先生,创办了力洋米厂,到牟锡年和牟宣础父子俩时力洋酒厂诞生了。第五代传人王肖峰带着发扬浙江人的白酒的使命接手力洋酒业,致力于让"力洋"二字响彻大江南北,成为浙派酿艺的领航者。现在,力洋酒业正在路上,呛皮烧正是宁波的记忆,力洋酒业要重拾记忆,发扬技艺。把地缸发酵和双曲发酵宣传出去。镇海区名优呛皮烧力洋呛皮烧诚招宁波餐饮店、商超、批发、烟酒店、团购等渠道商、合伙伙伴。

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力洋呛皮烧的酒文化历史渊源,其发展历程经久不衰,它的存在宣扬了力洋酒"继承不泥古,发展不离宗"的理念,继承非物质文化遗产"古法酿酒"的传统手艺;探寻力洋酒业未来的可持续发展之路,很好的方法就是将呛皮烧在原有的基础上进行创新,将其打造成属于自己独特的IP,呛皮烧利用力洋古村得天独厚的自然环境,奠定呛皮烧独特的酒香。呛皮烧在原先只有高粱酒、米烧、番薯烧坛装酒的基础上,推陈出新,又引进青稞、稗子或稀缺的原料酿制白酒,丰富了力洋酒品种。

呛皮烧酒是力洋酒业传统类型的白酒,这种类型的白酒它的口感是比较清香的,口味也很醇厚,比较柔和一些,对于一些不太会喝酒的人,可以以清香型酒入门。并且我们呛皮烧酒很为适合。呛皮烧酒不仅喝上去香味比较浓郁,就连装白酒的杯子都香气十足。呛皮烧酒主要是用高粱作为原料发酵蒸煮的,所以它的特点就是色泽比较清澈透明,香味十分浓郁,喝上去的口感清甜,味道比较醇厚。它的味道会烈一些,但是闻上去味道比较淡雅,虽然香但不腻,所以有一种别致的味道。老酒友不说谎,50年喝出来的呛皮烧。

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呛皮烧不仅是一款产品,这是一门技艺,技艺的传承需要人,需要由传承者向承传者进行口传心授的教授,才能使技艺不失真地一代一代传承下来。呛皮烧这个品牌的发展与传承,力洋酒业通过培养继承人,企业给予认定,成为企业所承认的传承人或者承传人,享受津贴补助。促进青年员工学习"浙派酿艺"的积极性,培养更多的传承人,呛皮烧不再是一种白酒,更是一个品牌、一个产业和一门传承的手艺。呛皮烧将富含自己的文化价值,不再只是一种品牌。买口粮好酒,宁波老酒民都认呛皮烧。镇海区名优呛皮烧

传承78年非遗酿造技艺,独特配方,酿就力洋呛皮烧。象山靠谱的呛皮烧参考价

呛皮烧的原料以高粱和水为主,在力洋酒业推出呛皮烧之前,番薯烧一直是公司的主推款。番薯和高粱同为粮食,但是二者制成酒的口感大相径庭。高粱酒烈而不辣,略甜;而番薯烧带酸,还带有泥土味。这也就是为什么呛皮烧一上市便受到爱酒人士的青睐,爱酒人士对它流连往返,复购率极高。以高粱为原料的酒比番薯、玉米酒的口感更纯,呛皮烧主要用"清蒸清"的工艺,做出的是清香型白酒,其他工艺如"混蒸混"是用浓香型工艺,力洋酒业专于生产清香型白酒,因此呛皮烧用的是清香型工艺。象山靠谱的呛皮烧参考价

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