企业商机
蓝莓基本参数
  • 品牌
  • 知蔬达荔
  • 品种
  • 蓝莓
  • 等级
  • 优等,一等,二等
  • 安全性
  • 绿色食品,普通食品,有机食品
蓝莓企业商机

智利蓝莓生产鲜果,果实全部出口,其中85%供应北美,15%销往欧洲。一般海运至北美地区需15-25天时间,再加上包装、库存3-10天,以及7-10天的货架供应销售期,这就要求鲜果贮存能力应在30-45天。因此,在品种选择上重点是要求果实具有良好的耐贮运性。智利早期发展的品种中的赫伯特和蓝港虽然果实风味佳,但耐贮运能力差,现已逐渐淘汰。20世纪90年代中期,智利开始重点发展蓝丰、康维尔、埃利奥特、泽西,其中泽西为早熟品种;蓝丰、康维尔为中熟品种;埃利奥特为晚熟品种。蓝丰是在智利表现比较好良的品种,它果实整齐、大小一致,适应性强,质地硬。采收后颜色和硬度变化缓慢,耐贮运能力强,是智利的主栽品种,全国栽培面积达1400公顷,占全国蓝莓总栽培面积的10%。主要栽培技术包括新鲜锯末改良土壤、使用一定的酸性肥料、配植授粉树、采用微喷技术防早霜危害、利用遮阳网延迟成熟等。蓝莓的蓝色给人一种宁静和安详的感觉,能够平复内心的烦躁和不安。北京健康蓝莓好处

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早在20世纪初,欧洲国家已对北美的高丛蓝莓产生了兴趣。在德国,慕尼黑技术大学的G. Iiebster教授、汉诺维技术大学的DeHass教授早已进行蓝莓研究。1957年,联邦食品、农业和林业部建立了“高丛蓝莓工作组”,在巴伐利亚和下萨克森进行了研究和田间试验。1961年Lieh-ster教授出版了首部关于蓝莓栽培的著作《Die Kulturheidelbeeren》。截至2018年,有90%以上的蓝莓产业在德国的西北,其余少部分在巴伐利亚;到2012年总栽培面积约2150公顷,蓝莓果产量超过12478吨,进入盛产期,平均产量为每公顷2.5-4吨,比较高产量每公顷6-10吨。北京国内蓝莓多少一斤蓝莓的果肉中富含花青素,有助于保护视力,是长时间用眼人群的理想水果。

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从2000年开始,辽宁、山东、黑龙江、北京、江苏、浙江、四川等地相继开展引种试栽。2004年,吉林、辽宁和山东省栽培面积达300公顷,总产量300吨,80%的产品出口日本。到2009年,蓝莓栽培已经遍布全中国十几个省、市,总面积已近3000公顷,总产量超过1000吨。灌木丛生,树体大小及形态差异,兔眼蓝莓高可达10米,栽培中常控制在3米左右;高丛蓝莓树高一般1-3米;半高丛蓝莓树高20-100厘米;矮丛蓝莓树高30-50厘米。兔眼蓝莓树高可达10米,较矮的红豆蓝莓树高为5-25厘米,而矮的蔓蓝莓匍匐生长,树高5-15厘米。

硬枝扦插的插后管理:插苗后要对苗木进行管理,保证插条处于适生长条件。水分的管理方面,王艳霞等的研究认为,扦插后应立即向插床上喷15-20℃的水,浸湿深度为12-15厘米。此后要做到经常浇灌,视基质湿度情况,浇水适量,生根后至9月份,适当减少喷水次数,使基质达到即干即湿状态。在施肥管理方面,一般施用完全复合肥,补充插条对营养元素的需求,施肥时间不宜过早,一般在插条开始生根以后进行,且以液态方式施入,每7天 1次。在许瀛之的研究中表明,蓝莓对肥料极其敏感,施肥过多会造成基质中盐浓度过高而损害根系,甚至植株死亡。生根的幼苗可在苗床上越冬,须在苗床两边增添培土,保墒保水。扦插育苗期间,需要保持室内或大棚内良好的通风条件。蓝莓的果实可以用来制作蓝莓酱,搭配吐司或面包食用,美味又营养。

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蓝莓还与英国皇家空军有着一段传奇的渊源。在二战时期,英国皇家空军在执行任务前都会配合服食一种食物,传说它能增强飞行员的眼部功能,增强夜晚的感光力,帮助他们更好地完成任务。这种食物就是蓝莓。在中国,蓝莓也有一段美丽的传说。传说长白山天池中的龙女“蓝莓”为了百姓安宁,与妖怪同归于尽。之后,长白山周围长出了紫黑色的果实。龙王因为思念女儿,日日以泪洗面,变得视力模糊,身患眼疾。龙女托梦给龙王说:“如果您思念我,就每天吃几颗紫黑色的果子。”龙王自此一思念龙女就吃几颗,数日后眼睛也复原了。由此,紫黑色的果子被命名为蓝莓。山脚下的人们也会到山上采摘蓝莓吃,称它为眼睛的保护神,可以保护视力预防眼疾,缓解疲劳。蓝莓不仅可以直接食用,还可以搭配其他水果制作沙拉,口感丰富多样。广东有机蓝莓食品

每一颗蓝莓都蕴含着丰富的营养,是生活的伴侣。北京健康蓝莓好处

硬枝扦插的插条准备:硬枝扦插的插条应从品种优良、生长健壮、无病虫害的成年植株上剪取。要求枝条的硬度大、成熟度良好且健康,避免剪取易受冻害的幼嫩枝条,尽量选取植株中下部的枝条及枝条的中下段进行扦插。剪取时间大多在3-4月份枝条萌芽前,枝条萌芽会消耗有机营养,对生根造成影响。常福兰等研究报道,一般插条可以随剪随插,保证插条的生命活力和节省储存枝条的成本。工厂化生产所需大量育苗,则需要提前对枝条进行低温处理,促使枝条有足够的冷温积累(一般枝条萌发需要有800-1000小时的冷温),通常在头年年底进行冷藏、来年的2月份进行插条剪取为适宜。 邓贵义等在扦插研究中认为,在扦插前的削条处理应选择锋利的削条工具,削条时要求切口光滑,插条上部平切,下部斜切,且下切口处于芽下,可提高其生根率。若不随剪随插,插条可暂时放置于河沙中储存,要求一层河沙一层插条,保持插条的尖部微露即可。北京健康蓝莓好处

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