茅台酒计划年产4万吨——茅台集团总经理袁仁国说,“等于要再造一个茅台厂。”同时,本地小酒厂数量,到2008年已有300多家。早晨7、8点,盘山路经常堵车,以量为生的小酒厂的货车之外,所堵大部分却是私家小车,让人错觉是北京二环路早高峰的场面贴在贵州的崇山峻岭。茅台集团工会王副老大回忆:因茅台厂股东上市那年赶上内部认购的禁令,集团一直想以变通方式补偿职工,2005年“发了一笔奖金”,许多人开上私家车。这类“上市补偿”还包括集团下面的技术服务公司(以保健酒等产品为主的低端产品),以及未来要搞的包装公司的收入,都对职工直接分红。但另一方面,厂是传统的厂,第三产业设施并不全,本来好容易有了职工幼儿园,但“竞争不过镇上的私立幼儿园。”王老大这一说,我不禁对这破旧的继续简化的镇子有点刮目相看,但为时已晚,它已开始消失。职工有时在外看到别的更小的企业都造出了豪华的企业城,不免有些羡慕,但好的待遇又冲淡了这羡慕。11月30日新的茅台高速通车前,这条老路像一只哑铃的手柄,多年也已连接着马崇刚这样的茅台职工的两种生活——也是他们在仁怀市作息的功能分区:作为让人羡慕的国企白领。贵州大曲酒应该怎么喝?贵州大曲酒报价
据了解,贵州大曲诞生于1963年,原名"红梁窖酒",1976年更名为"贵州大曲"。六十年代到九十年代,贵州大曲一直作为茅台酒厂员工的内部福利酒流传于市。1999年,由于产能限制,为保障茅台酒的生产,贵州大曲隐退市场。2015年,贵州茅台酒股份有限公司重启"贵州大曲",并将其列入茅台"133"品牌战略规划,同汉酱、仁酒组成茅台努力打造的区域市场重点品牌,担当着茅台酱香系列酒品牌基石的使命。贵州大曲使用了"贵州"这个地域性的标志品牌,具有茅台品牌、品质、工艺、环境、文化的保证。复出以来,贵州大曲凭借***的茅台大曲酱香酿酒工艺、***的品质及深厚的文化底蕴,深受消费者喜爱,实现连年飞跃式发展,逐渐显现贵州名片的潜质。回顾贵州大曲的发展历程,它无疑是茅台酒发展史上一个特殊而有意义的产品。中国酿酒大师、中国首席白酒品酒师、茅台集团荣誉董事长季克良先生对它评价:这么多年了,还是记忆中的味道!“回老家,我哪里带得起茅台,就买点红粮窖酒(贵州大曲)拿给家乡人喝,他们特别高兴。觉得好啊,香味浓,放一段时间,香味也浓,也很顺喉,也不头疼。那个时候农村的房子也破,到处香,香得他们也来喝,很珍贵的,带两瓶回去,尝一口也是很好的”。 口碑好贵州大曲酒真假贵州大曲酒有什么故事?
赤天化已缺乏后续资金,当初考察项目时完全没预料到。这也是一个新的投资无底洞——赤天化不但要在纸浆加工环节工业化,还要继续承担竹子种植与运输环节工业化的成本。他们目前没有这个钱,连经理每天下乡的差旅标准都只有20元。我离开赤水河下游时,陈廷清仍一筹莫展的样子——只有当偶尔看到某个古镇渡口等了三天的船,终于能运走水边的十几吨竹子,看见这些轻盈而难以放倒的树,塌实地捆在船中,像缓慢的一壶箭,绕开今年反常的枯水的明礁(据赤水河航道处的廖主任讲:今年赤水河从10月就开始出现少见的低水位,许多运煤的船在更上面的岔角煤矿就塞到现在也走不了,有船老大怀疑是上游方向的支流T河上在建的某个水电站蓄水造成的,对此他们正在彻底摸排调查,但要查明并不容易,并且“说不好又得与电力部门扯皮了”,而这个支流,又刚好在茅台下游,与它无干,也因没有航路,赤水河航道处也与茅台镇河段无甚交道……),向四川边上的厂里前进,他才一时轻松,“等再攒满一批(2万吨),纸浆生产线好歹能运转上一个月再说,机器老闲着也会老化,有时甚至要空转一下”。他曾是尿素车间的仪表员,也有很好的国企白领待遇,如今每天一副压力很大的推销员的模样。
必须每天下乡逐家走访农户,说服他们努力砍竹子、运竹子,我也跟随他工作了一日,山路湿滑,农民难以劝说,偶尔遇见一个本家,或一个退休的老纪委书记,工作稍微还好做些——陈廷清全无一个地方上的大企业**姿态,显得很卑微,不停地递烟——当赤水本地引以为豪的赤天化开始二次创业,即使有行政单位的行政支持,它也得在民间从头开始——陈廷清沿赤水河逆流而上去收竹子、去辟“企业压低价格的谣言”时的愁容始终在我脑海里。但我也记得,有时他会朝赤水上游茅台方向望去,“与其下游深山里种了这么多收不了”,他说,“还不如沿着赤水河上游一直种上去,虽无行政单位,也能发展大户搞合作社来解决规模问题,而且,靠着208,靠着河流一条线发展,要命的运输问题也能解决。”——尽管这只是个梦想,但我们分别时,他仍在逆流而上继续前进,只是比我们缓慢多了,每个地方都下车。这个微胖的年轻人,在脖子与衬衣领子之间总细心地垫着一张纸巾,在路上抓紧时间呕吐,然后去下一个古镇为了工作再与当地人喝一顿刺人的劣酒。他女儿正在赤水市的急诊室里发着甲流的烧,又平添了五分焦虑。赤天化的危机让我重新想起茅台的红粮种植,2008年,仁怀红粮的收购也出现过危机。贵州大曲生肖酒贵吗?
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匠心进化中国故事是茅台文化的魂魄。茅台见证了一个世纪民族沧桑巨变,深知若非国强民富,哪来茅台飘香。家国之念,让匠心纯粹。茅台对时间的理解极为独特。站在赤水河畔,群山如表盘,河水是表针,端午制曲重阳下沙,往复五年,才完成一滴酒液的嬗变。茅台的修行之路上,好有名的莫过于“四个服从”:当成本与质量发生矛盾时,成本服从质量;当产量与质量发生矛盾时,产量服从质量;当效益与质量发生矛盾时,效益服从质量;当速度与质量发生矛盾时,速度服从质量。历任茅台当家人在岗,都会走进车间亲身劳作。站在热气腾腾的酿酒车间里挥汗如雨,在茅台是至高的荣誉。2021年4月14日,一场温馨而高规格的荣退暨终身名誉酿造大师聘任仪式在茅台举行。62岁的原茅台酒制酒首席酿造师严刚光荣退休并受聘为茅台首先“终身名誉酿造大师”。茅台对严刚的高礼遇,是一代代茅台工匠以毕生心力铸就质量高地的时代缩影,更是茅台对工匠的敬仰与感恩。贵州大曲酒报价
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