武夷岩茶大红袍是乌龙茶的始祖，发源于明末清初，在特殊的小气候条件和适宜的品种前提下用一种特殊工艺形成的茶类。鲜叶要求新梢生长均臻完熟，俗称开面采，杀青经过酶性氧化杀青后以经非酶性氧化，而形成半发酵的茶类。武夷岩茶大红袍着重“岩韵”亦就是岩茶品具“岩骨花香”之胜中所指的“岩骨”通俗称“岩石味”是一种味感特别醇而厚，而能长留舌本（口腔）回味持久深长的感觉，又称茶底硬亦是茶树立地条件好，一般都生长在砾质沙壤的茶园中更为突出。岩骨花香中的“花香”并不是像花茶一样，以其加花窨制而成的香，而是茶青在武夷岩茶特有的加工工艺中自然形成的花香，品种不同有各种特有的品种香，但香气要求锐则浓长、清则幽远、馥郁具幽兰之胜。 泡一杯武夷岩茶于堂前，悠哉望天，或坐或卧，茗香绕于指尖。脑海中的诗忽然消散，飘成了午后的一晌清欢。三仰峰武夷岩茶口感
与章棠涧在一条山谷通路上，连接着留香涧，和牛栏坑在东西一条线上。“客至莫嫌茶当酒，山居偏隅竹为邻”，这是慧苑禅寺山门前的楹联，以慧苑寺为中心，周边的山谷，就是慧苑坑了。慧苑坑百年老枞水仙（枞味极显）百年老枞是武夷岩茶系列中的一个品种，之所以称百年，是因为该品种的茶树已有100多岁的年龄，从茶干到茶茎都布满绿色的青苔，一幅历经沧桑的样子。该品种不但茶树年龄达到百年以上，且茶树的生长环境是在武夷岩茶中心产区的“三坑两涧”的慧苑坑，产量极其稀少，其对生长环境和树龄的高要求，百年老枞就显得极为珍贵。慧苑坑百年老枞水仙入口枞味带着兰花香气，稳沉幽雅。茶汤绵滑香甜，粘稠感十足，饱满有力度，细啜之下，因内含物丰富似有轻微的粗口与涩感，沧桑醇厚。入咽喉片刻，感觉喉和舌苔是凉凉的，口腔后半部原有似涩、似厚的物颗粒物质，除清甘之外，层层融化剥开的物质，在口中、喉间激荡回转。似糯香，是踪香，兰花香，更是百年沧桑的老木味，让人有种饱满充实的幸福感。四、枫树窠从鬼洞、鹰嘴岩、慧苑寺，一直到慧苑岩、枫树窠，生长着许多老丛水仙。慧苑坑峡谷深幽，终年水雾不断，使水仙茶树上长满了青苔树挂，绿油油。尤其是枫树窠水仙。南平奇种武夷岩茶岩茶，一品尽享，回味无穷。
【武夷岩茶】我们都知道武夷岩茶水深，“门派”一堆一堆，但究竟有多深？武夷山有三十六峰，七十二洞，九十九岩。史书.记载有上千个品种，据林馥.泉先生1943年调查，“慧苑岩”有名可考的茶树品种就达280种之多。历史上武夷岩茶不乏一茶多名、或以传说、地名、茶之花香、茶之外形、茶之采摘节令来命名的现象。这样一看是不是发现岩茶品种之多、命名之繁复超乎你的想象？下面，小编就带大家理一理。依据武夷岩茶国家标准（GB/T18745—2006）武夷岩茶产品分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种。1武夷岩茶大红袍系列武夷山大红袍是武夷岩茶的一种品种，武夷岩茶的茶王，只有武夷山才有大红袍。大红袍的春茶四月底五月初开采，每级又有细分，根据品质分为三级，以特级为上。除了等级，根据茶青产地不同，还分为：正岩，即茶青采自武夷山风景名胜区，品质优；半岩，即采自武夷山风景名胜区周边山地、丘陵；洲茶，即采自武夷山风景名胜区附近的乡、镇、平原或田间茶。2武夷岩茶名枞系列在武夷岩茶中，名枞指的是那些自然品质优异，具有独特风格的茶树单枞，名枞是武夷岩茶中的一个分类。名枞是从大量“菜茶”品种中经过长期选育而成。用名枞制作的成品茶，具有典型的岩韵特征。
新手容易醉茶。五、流香涧肉桂流香涧在福建武夷山，位于无心岩西面。山北诸涧，皆自西而东，独流香涧反道西行，故称倒水坑。涧边岩壁夹峙，悬崖峭拔，非亭午不见日月。涧边多生山兰石蒲，幽香沁人。流香涧，原名倒水坑，位于武夷山风景区天心岩北麓。武夷山北的这条涧水从三仰峰北谷发源，流势一反常规，不循其他涧水自西往东的通常流向奔向峡口，后续汇于崇阳溪，而是流向西北后再倒流回山，故原名倒水坑。坑水经玉柱峰下汇合于章堂涧，直趋里许，与水帘洞之瀑水合流，绕霞滨岩过石门至鸡母林，又合黄龙溪出赤石下大溪。涧旁苍石丹崖壁立，曲折蜿蜒，行如深巷中，约五六公里，青藤垂蔓，幽草丛生，其间点缀着一丛丛的山蕙、石蒲、涧兰。落英漂洒，香逐涧水，幽香扑鼻，令人陶醉，大有“一入清凉境，三伏全消”的感受。明朝诗人徐渤游历此地之时乐而将此涧改名为流香涧。流香涧肉桂：香气以野花香，桂花香为主、香气清幽、悠远、幽幽山野生态气息。汤水甘爽、滋味足，水路细腻，岩韵强，清甜感强，回甘生津，喝完出汗口齿留香。六、碧石岩肉桂碧石岩为武夷山九十九名岩之一，岚光璀璨，岩色青碧，绿树掩映，益增苍翠。四周乱石林立，山花点缀，清新悦目。岩茶汤色明亮，清澈诱人。
福鼎大白茶原产于福鼎太姥山。据传说，太姥山古名才山，尧帝时有一老母在此居住，以种兰为业，为人乐善好施，深得人心，救活很多小孩，人们感恩载德，把她奉为神明，称她为太母，这座山也因此名为太母山。到汉武帝时，派遣了侍中东方朔到各地授封天下名山，于是太母山被封为天下三十六名山，并正式改名为太姥山，福鼎太姥山还留有相传是太姥娘娘手植的福鼎大白茶原始母树绿雪芽古茶树、太姥娘娘发现绿雪芽的山洞和浇灌绿雪芽的丹井。距今150多年前，有柏柳乡竹栏头村陈把此茶移植家中繁育了福鼎大白茶。福鼎大白茶树高1.5-2米，幅宽1.6-2米，树势半开张，为小乔木型。分枝较密，节间尚长。树皮灰色。叶椭圆形，先端渐尖并略下垂，基部稍钝，叶缘略向上。通常大12x5.4厘米，长宽比平均为2.2。叶色黄绿、具光泽。侧脉明显，7-11对。锯齿较整齐、明显，27-38对。叶肉略厚，尚软。一芽二叶长5.1厘米，百芽重23克。花型较大，雄蕊低于雌蕊，盛花期10月下旬至11月中旬，花量多，结果率高，茶子大而饱满。发芽期在3月上旬，11月中旬停止生长。生长期全年达8个月。生长势旺盛，抗逆性强，耐早亦耐寒，虽在零下3-4℃或更低亦不受冻。繁殖力强，压条、扦插发根容易，成活率高达95%以上。岩茶产于高山峻岭之间，味道独特。武夷山铁罗汉武夷岩茶共同合作
岩茶陈香扑鼻，令人心旷神怡。三仰峰武夷岩茶口感
【岩韵悠长，香飘万里】——武夷岩茶的传奇之旅在福建省北部的武夷山脉，有一种茶，它以其独特的岩骨花香而闻名于世，这就是武夷岩茶。我们将一起踏上一段探索武夷岩茶的旅程，从其起源、品种、制作工艺到品饮艺术，领略这一茶中瑰宝的魅力。一、武夷岩茶的起源与传说武夷岩茶的历史可以追溯到唐代，但真正的兴盛是在明清时期。相传，明朝时期的一位名叫苏学士的官员，因厌倦了官场，隐居到武夷山。他在山中发现了一种特殊的茶树，其叶片香气独特，口感醇厚。他将这种茶带回宫廷，受到了皇帝的喜爱，从此武夷岩茶开始走向宫廷，成为皇家贡茶。二、武夷岩茶的品种多样性武夷岩茶主要分为大红袍、水仙、铁观音、白鸡冠等多个品种，每个品种都有其独特的风味和香气。其中，大红袍以其“岩骨花香”著称，被誉为“茶中皇后”；水仙则以其“清雅芬芳”而闻名；铁观音则以其“铁味”和“观音韵”而受到茶客的喜爱；白鸡冠则以其“清香幽雅”而著称。武夷岩茶，这一源自福建武夷山的瑰宝，以其独特的岩韵和丰富的文化内涵，成为了中国茶文化之一。它不仅是大自然的恩赐，更是人类智慧的结晶。在快节奏的现代生活中，不妨放慢脚步，品味一杯武夷岩茶，感受那份来自大自然的宁静和力量。三仰峰武夷岩茶口感
