平山国成臻典藏

文化旅游的融合发展：国成臻将酿酒文化与旅游产业相结合，打造了独具特色的文化旅游项目。游客可以参观国成臻的酿酒车间，亲眼目睹从原料到成品酒的整个酿造过程，了解白酒的酿造工艺和文化历史；在酒文化博物馆中，欣赏珍贵的酿酒文物和资料，感受白酒文化的博大精深；还能参与酒道体验活动，学习白酒的品鉴方法和礼仪。此外，国成臻还推出了定制化的旅游套餐，如私人酿酒体验、老酒收藏之旅等，让游客在旅游中深入体验白酒文化的魅力，实现了文化与旅游的深度融合。非遗创新育人才，校企合作，传承酿酒技艺。平山国成臻典藏

古法创新，雕琢独特风味：酿造工艺上，国成臻典藏酒传承古老技法并融入现代创新。沿用千年固态发酵法，让酒醅在陶缸中历经时光雕琢，充分吸收陶缸微量元素，促使微生物深度代谢。同时，引入先进温控系统，精细调控发酵温度，误差控制在 0.5℃内，保障发酵过程稳定且高效，生成丰富酯类、醛类等风味物质。在蒸馏环节，采用分段取酒工艺，经验丰富的酿酒师凭借敏锐感官，截取精华酒段，再经精心勾调，使各风味和谐交融，成就国成臻典藏酒杜一无二的风味。平山国成臻典藏醇厚绵甜光绪传承秘方，老五甑古法，九蒸九酿，续百年匠心。

陶坛陈酿，时光的醇厚馈赠：国成臻典藏酒选用陈化多年的宜兴陶坛进行陈酿，陶坛独特的微孔结构如同会呼吸的肌肤。酒液在坛内与外界缓慢进行期体交换，乙醇分子与水分子逐渐缔合，形成稳定大分子团，酒的刺激性大幅降低，口感愈发柔和顺滑。同时，陶坛中的微量元素如铁、锰等缓慢融入酒液，赋予酒独特的矿物气息，丰富了口感层次。随着时间推移，酒液色泽由透明逐渐转为微黄，香气更加馥郁复杂，陈酿过程宛如时光馈赠，让国成臻典藏酒在岁月中沉淀出醇厚韵味。

黄金配比的勾调奥秘：勾调是国成臻典藏酒的核新技术之一，也是一门艺术。勾调师根据不同基酒的年份、轮次、风味特点，按照黄金配比进行组合。他们将不同风格的基酒相互融合，取长补短，使酒体达到香气协调、口感平衡的比较好状态。例如，用三年的基酒赋予酒体清爽感，五年的基酒增加醇厚感，八年的老酒提升陈香韵味，通过精确的比例调配，让各种风味物质相互作用，形成独特而稳定的口感风格。每一次勾调都是对风味的探索和创造，彰显着勾调师的精湛技艺和独特匠心。陶瓷瓶浮雕祥纹，密封陈酒，美观与实用兼具。

地域风味，舌尖上的乡愁：国成臻典藏酒承载着浓厚的地域风味，其酿造用水取自当地质量地下矿泉，富含锶、硒等多种微量元素，赋予酒独特的矿物质风味。当地独特的气候与微生物环境，在发酵过程中发挥关键作用，形成区别于其他产区的风味特征。对于在外游子而言，一口国成臻典藏酒，便能瞬间唤醒对家乡的记忆，熟悉的味道如同一股暖流，勾起童年的趣事、家乡的风土人情。这种地域风味成为情感纽带，连接着游子与家乡，让乡愁在舌尖得到慰藉。严选红缨糯粱、当季新麦，深层矿泉，筑品质根基。内丘原粮国成臻典藏

清洁生产降碳排，循环利用，绿色酿造先行。平山国成臻典藏

手工制曲的匠人温度：国成臻典藏酒的制曲工艺，至今仍保留着浓厚的手工韵味。制曲师傅们凭借多年经验，严格把控每一个环节。从原料配比到踩曲成型，全靠手工操作。他们用脚反复踩塔曲块，力度均匀，确保曲块松紧适度，为微生物生长创造比较好环境。每一块曲都凝聚着匠人的心血与汗水，这种手工制曲的方式，让国成臻典藏酒充满了温暖的人文气息，彰显着匠人精神。双轮底发酵的风味魔法：双轮底发酵工艺，如同施展在国成臻典藏酒上的风味魔法。酒醅在窖池底部历经两轮发酵，特殊的环境促使微生物进行深度代谢。原本普通的酒醅，在这个过程中发生神奇转变，生成大量高沸点的风味物质，使酒体香气更加浓郁，口感愈发醇厚绵柔。经过双轮底发酵的基酒，是勾调国成臻典藏酒的灵魂，为其赋予独特而迷人的风味。平山国成臻典藏

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