【慧聪食品工业网】3月5日,荔枝新闻记者从南通相关部门了解到,日前,南通市疾控中心卫生监测科在市区集贸市场和超市采购了10份竹笋,理化检验科进行了二氧化硫残留量、防腐剂等项目的摸索监测,监测结果显示“颜值”越高,看起来越白嫩、光鲜的鲜竹笋,就越可能是问题竹笋。南通市疾控中心理化检验科分别对鲜竹笋根部和尖部进行了测定,没有检出山梨酸和苯甲酸,但在6份新鲜竹笋中检出二氧化硫,比较高值达82mg。其后检测人员又对崇川区和港闸区疾控中心扩大采样的16份鲜笋进行检测,其中9份鲜竹笋检出阳性。鲜竹笋中二氧化硫残留检出率较高。南通市第六**医消化科主任姜树中:“二氧化硫以后它主要对身体有各方面的副作用,长期的食用这种熏蒸过(二氧化硫)的食品后会引起慢性中毒。对消化道这块会引起对消化道的刺激,引起恶心、呕吐,对呼吸道可以引起个胸闷啊憋气,有的人食用量多的话还可能对眼睛有刺激,会流泪、眼红。另外,长期食用含二氧化硫的食物,亚**会影响维生素B1的吸收,会影响钙质的吸收,然后这里面还会含有铅、砷之类的重金属,重金属在体内沉积以后会引起中毒,一旦这种铅在体内沉积以后便很难排除,会造成对神经系统。 珍稀手剥笋零售价

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食品生产设备的管理是企业生产管理的重要组成部分,其目的是通过科学合理的管理措施,确保设备的高效运行,提升生产效益。设备管理包括设备选型、采购、安装调试、使用、维修保养、更新改造等全生命周期的管理。在设备选型阶段,企业需根据生产工艺需求、产品质量要求、生产规模等因素,选择适合的设备型号。采购过程中,需与供应商签订详细的合同,明确设备的技术参数、质量标准、售后服务等内容。安装调试阶段,需严格按照设备说明书进行操作,确保设备安装质量。设备投入使用后,需建立完善的设备档案,记录设备的基本信息、运行状态、维修保养记录等。同时,企业还需制定设备操作规程,对操作人员进行培训,确保设备的正确使用。在设备维修保养方面,需建立专业的维修保养团队,制定合理的维修保养计划,确保设备的正常运行。对于设备的更新改造,企业需根据技术发展、市场需求等因素,及时对设备进行升级,提升生产效率与产品质量。通过科学合理的设备管理,企业可以充分发挥设备的效能,降低生产成本,提高生产效益,增强企业的市场竞争力。 本地手剥笋答疑解惑
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