经过数日的激烈角逐与**评审团的严格筛选，备受瞩目的2024年“妈祖杯”民间茶王赛于9月11日在湄洲妈祖祖庙圣旨门广场正式开启，来自海峡两岸的茶企、茶农及众多茶叶爱好者齐聚一堂，共同见证了本年度“茶王”的诞生。莆田市**党组书记、**沈萌芽，福建省农业农村厅原副厅长、一级巡视员、海峡两岸茶业交流协会副会长姜绍丰，南平市**党组成员、副**黄美萍，莆田市**会原党组副书记、副主任、一级巡视员、莆田市海峡茶业交流协会会长沈金水，莆田市**党组副书记、副**黄华，莆田市**党组成员、机关党组书记陈四海，莆田市湄洲岛管委会主任林锋，莆田市**港澳台侨和外事委主任陈庆王，莆田市农业农村局二级调研员黄金辉，莆田市政委工作室主任沈晓彬，莆田市**办公室副主任林长新，武夷山市海峡茶业交流协会副会长王文震，湄洲妈祖祖庙董事会常务副董事长庄美华，台胞**黄启川等出席开赛仪式。赛事在当天9点正式开场，为确保活动的公平、公正性和**性，本届大赛**组评审由武夷山市茶叶**评委库中派出，包括非物质文化遗产武夷岩茶（大红袍）制作技艺**性传承人、福建省武夷山市天心岩茶协会会长吴宗燕、中国制茶大师、制茶高级工程师、非物质文化遗产武夷岩茶。 纯是指岩茶品种特征香要制作得清楚，并且要持久。高香不一定持久，很可能在焙火之后就弱了或完全没了。南平水帘洞武夷岩茶怎么泡
第五届 “正岩” 杯茶王赛 9 月征样开赛2：9 月 11 日，备受瞩目的第五届 “正岩” 杯茶王赛开始征收茶样。该赛事分武夷大红袍、武夷水仙、武夷肉桂、武夷陈茶四大品类收样评选，相较去年增设了武夷陈茶的奖金。此赛事由中国农垦茶产业联盟、福建省茶叶学会、南平市农业农村局指导，武夷山市茶叶学会、福建省武夷山市茶场主办，旨在传承和发扬武夷山茶场及几代老茶人传统制作技艺，助力乡村振兴和 “三茶” 统筹高质量发展，提升 “正岩” 品牌影响力。南平牛栏坑武夷岩茶口感岩茶泡出的茶汤清亮澄澈，有如玉润。
武夷山中，丹山碧水间，一片茶园静卧。武夷岩茶，自这片神奇土地孕育而生，以独特的“岩韵”，在茶文化的星河中闪耀着璀璨光芒。每一片武夷岩茶的叶子，都承载着岁月的故事。茶农们深谙天时，在春日的清晨，小心翼翼采摘鲜嫩茶青。随后，日光萎凋，让茶叶褪去青涩；摇青过程中，叶片相互碰撞，唤醒沉睡的茶香；而炭火烘焙，更是赋予茶叶灵魂的关键，制茶师傅凭借精湛技艺，把控火候，让茶香与岩韵深度交融。冲泡时，热气升腾，茶香四溢。那香气，似兰花香幽远，又带着木质的沉稳，还裹挟着炭火烘烤的独特气息。浅啜一口，醇厚茶汤滑入喉间，岩骨花香瞬间在口腔绽放，苦涩转瞬即逝，回甘从舌尖蔓延开来，萦绕许久不散。无论是忙碌后的片刻休憩，还是雅集时的悠然相聚，一杯武夷岩茶，都能抚平心绪，带来宁静。它是自然的慷慨恩赐，凝聚着武夷山水的灵气；它更是匠人智慧的结晶，传承着千年茶文化的精髓，等待着懂茶之人细细品味其中韵味。
武夷山脉间，云雾织就轻纱，丹霞岩壁巍峨耸立，得天独厚的自然馈赠，孕育出闻名的武夷岩茶。这片神奇的土地，昼夜温差大，漫射光丰富，砂砾质土壤富含矿物质，让茶树在岩壁缝隙中扎根生长，汲取天地精华，凝聚出独特的“岩韵”风骨。从枝头嫩芽到杯中佳茗，武夷岩茶的每一步蜕变都凝聚着茶人的智慧与匠心。遵循古法，茶农们在春日晴好时，采撷鲜嫩茶青。历经晾青、摇青，唤醒茶叶的鲜活气息；杀青、揉捻，塑造独特形态；关键的焙火工序，以文火慢炖，如匠人雕琢美玉，让茶香在时间中层层升华。武夷岩茶的魅力，更在于其丰富的品种谱系。大红袍，香气馥郁如兰，滋味醇厚回甘，尽显霸气；肉桂以其张扬的桂皮香与锐利的辛香，在舌尖掀起味觉风暴，令人欲罢不能；水仙则以柔和绵长的兰花香、醇厚绵柔的茶汤，带来温润雅致的品饮体验。当沸水注入盖碗，茶叶在水中舒展沉浮，顷刻间茶香四溢。轻抿一口，醇厚茶汤裹挟着岩韵，在口腔中蔓延，喉间回甘悠长。这一杯武夷岩茶，饮的不仅是茶味，更是岁月沉淀的东方雅韵，是山水灵气与匠心工艺的完美交融。岩茶的香气能够让人身心愉悦，提升生活品质。
武夷岩茶，是镌刻在山水间的味觉诗篇。它生长于福建武夷山的丹霞地貌中，岩峰林立，云雾缭绕，独特的“岩韵”便在这得天独厚的自然环境中孕育而生。茶树扎根于砂砾壤中，吮吸着山间清泉，历经四季更迭，凝聚出独特的风味。武夷岩茶制作工艺繁杂精妙，从采摘、萎凋、做青，到杀青、揉捻、焙火，每一道工序都饱含匠人的心血。尤其是焙火环节，文火慢炖，让茶叶在时光中升华，形成其独有的醇厚口感。其品种丰富多样，大红袍霸气张扬，茶汤橙红明亮，香气馥郁，岩韵十足，一口入喉，仿佛能感受到武夷山的雄浑气魄；肉桂以辛锐的桂皮香著称，滋味醇厚回甘，如同一位个性鲜明的侠士；水仙则温润柔和，兰花香清幽淡雅，恰似温婉的江南女子。闲暇时光，取一泡武夷岩茶，注水冲泡，看茶叶在杯中舒展沉浮，闻袅袅茶香萦绕鼻尖，品醇厚茶汤在口中流转，每一次啜饮都是与自然的对话，与传统的交融，让人在喧嚣尘世中寻得片刻宁静与惬意。 岩茶带有独特的山泉水分子，口感清爽。南平水帘洞武夷岩茶怎么泡
岩茶的香气是否落水、岩茶是否有苦涩感、岩茶是否有回甘,这些都是岩韵的表现。南平水帘洞武夷岩茶怎么泡
早期引入与种植1：起源地及传入时间：水仙茶原产于福建建阳水吉大湖的祝仙洞，光绪年间传入武夷山。在当时，武夷山的茶农们开始尝试种植水仙茶，为慧苑坑水仙茶的发展奠定了基础。种植背景：慧苑坑在当时是适合茶树生长的区域，这里的自然环境为水仙茶的生长提供了理想条件。早期茶农们在选择种植茶树品种时，由于可选择的范围有限，水仙茶凭借其良好的适应性和品质潜力，成为了他们的主要选择之一。缓慢发展阶段：小规模种植与传承：在**初的一段时间里，慧苑坑水仙茶的种植规模相对较小，主要是当地茶农们以传统的种植方式进行培育。他们凭借着代代相传的种茶经验，精心呵护着这些茶树。这种小规模的种植方式虽然产量不高，但却保证了水仙茶的品质和独特风味的传承。品质初显但**度有限：随着时间的推移，慧苑坑水仙茶逐渐展现出其独特的品质特点，如茶汤醇厚、香气清幽等。然而，由于当时的交通不便、信息传播不广等因素，其**度*在当地及周边地区有所传播，未能在更***的范围内得到认可。 南平水帘洞武夷岩茶怎么泡
