重庆袋装蟹黄油产品介绍

蟹黄油糯米烧麦：将 200 克糯米提前浸泡 4 小时，放入蒸锅中蒸熟备用。取 300 克猪肉馅放入碗中，加入 3 汤匙蟹黄油、2 汤匙生抽、1 汤匙料酒、1 小勺盐、1 汤匙糖、葱姜末拌匀，再加入蒸熟的糯米、50 克香菇丁和 50 克玉米粒，搅拌均匀成馅料。取烧麦皮（可自制或买现成），每张皮放入 2 汤匙馅料，用虎口捏成烧麦形状，放入蒸锅中大火蒸 15 分钟。烧麦皮薄而韧，糯米馅紧实有嚼劲，蟹黄油的香味贯穿其中，猪肉的鲜香和香菇的醇厚相互衬托，顶部的糯米颗粒分明，带着油亮的光泽，是传统点心的升级吃法，早餐吃几个就很顶饱。熬制蟹黄油的过程，像是一场与美味的漫长对话，每分每秒都在凝聚鲜香。重庆袋装蟹黄油产品介绍

蟹黄油煎饺：准备饺子皮和肉馅，包成 20 个饺子。平底锅放 3 勺油，油热后摆入饺子，小火煎至底部金黄（约 3 分钟），加半碗清水，盖上锅盖焖煮 5 分钟至水收干（确保饺子皮熟透）。揭开锅盖，在饺子表面均匀刷 4 勺蟹黄油，继续煎 2 分钟至蟹油融化并渗入饺子皮，***撒上葱花和芝麻。煎饺底部酥脆金黄，表皮带着蟹油的香气，咬开时汤汁饱满，肉馅混合着蟹香，比普通煎饺更添一层海洋风味，外酥里嫩，鲜香十足，是让人食欲大增的美味，搭配醋碟食用更解腻。云南佐餐蟹黄油销售方法揭开蟹黄油的盖子，那股勾人的鲜香如灵动的丝线，缠绕着嗅觉神经，未品其味，心已沉醉在这浓郁的蟹鲜之中 。

蟹黄油炒时蔬：西兰花 300 克切小朵、胡萝卜 1 根切菱形片、荷兰豆 150 克去筋，焯水时在沸水中加 1 勺盐和几滴油，食材下锅煮 1 分钟后过冰水沥干（保持翠绿脆嫩）。炒锅放 4 勺蟹黄油融化，下蒜末爆香 5 秒，先放胡萝卜片炒 1 分钟至微软，再加入西兰花和荷兰豆，中火翻炒 2 分钟至食材裹满金黄油脂。加少许盐和蘑菇精调味，***淋半勺水淀粉提亮，出锅前撒上白芝麻。翠绿的蔬菜裹着蟹油，入口脆嫩中带着海洋鲜味，清爽不腻，是餐桌上解腻的比较好选择。

蟹黄油烤杏鲍菇：将 2 根杏鲍菇洗净后切成 1 厘米厚的片状，用刀在表面划十字花刀（深度约 0.5 厘米），放入碗中。加入 2 汤匙蟹黄油、1 汤匙生抽、1 汤匙蚝油、2 瓣蒜末、少许黑胡椒和 1 汤匙橄榄油，用手抓匀后腌制 20 分钟。烤盘铺锡纸，刷一层薄油，放上杏鲍菇片，表面再刷一层腌制时的蟹黄油汁，放入预热至 200℃的烤箱中层烤 20 分钟，中途翻面一次。杏鲍菇被烤得外焦里嫩，十字花刀的缝隙中填满了蟹黄油的香气，咬下去时汁水四溢，菌菇的鲜香与蟹油的醇厚完美结合，撒上少许欧芹碎更添风味，是素食者也会爱上的美味。 蟹黄油的香气萦绕不散，让人忍不住想象它与各种食材碰撞出的美味火花。

蟹黄油拌拉皮：将 200 克拉皮用温水泡软（约 20 分钟），捞出沥干后放入沸水中焯水 1 分钟，过冷水后挤干水分放入大碗。1 根黄瓜、1 根胡萝卜分别切丝，50 克水发木耳撕小朵，50 克香菜切段，3 瓣蒜切末。碗中加入拉皮、黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳、香菜、蒜末，再放 2 汤匙蟹黄油、1 汤匙生抽、1 汤匙香醋、1 汤匙芝麻酱、少许糖和 1 汤匙香油，戴手套抓拌均匀后静置 10 分钟。拉皮爽滑有嚼劲，蔬菜脆嫩，蟹黄油的鲜美与芝麻酱的醇香融合，醋香开胃，是夏季解暑的必备凉菜，搭配啤酒更畅快。 蟹黄油在舌尖慢慢化开，鲜香久久不散，让人回味无穷，满心都是满足。广东百搭蟹黄油生产企业

蟹黄油的醇厚质感在唇齿间流转，仿佛在诉说着秋日蟹肥时的丰收喜悦。重庆袋装蟹黄油产品介绍

蟹黄油焗土豆：大土豆 2 个去皮切 1 厘米厚片，泡在清水中 10 分钟去淀粉，捞出沥干后放入碗中，加 5 勺蟹黄油、1 勺盐、少许黑胡椒粉、半勺迷迭香碎，戴手套抓匀腌制 20 分钟，让土豆充分吸收蟹油香味。***将土豆片平铺在铺油纸的烤盘上，表面再撒一层帕玛森芝士碎。烤箱预热 200℃，中层烤 25 分钟至边缘焦脆，取出时能看到芝士完全融化并形成金黄脆皮，土豆内里绵软，咬开时蟹黄油的咸香混着土豆的甜糯，外皮还有芝士的焦香，口感丰富有层次。重庆袋装蟹黄油产品介绍