漠恒臻酿42度清香型

漠恒酒业工艺传承汾酒古老酿造工艺，坚持"地缸发酵，纯粮酿造"的原则，确保每一滴酒都散发着传统与自然的韵味发酵车间内，3000个甘肃地缸的埋设，以及地缸周边填土的精心选择，实现了"缸土同源，呼吸自如"的酿酒理念。主要原料选用河套地区的品质红高梁，酒曲则采用甘肃麻豌豆和品质大麦，经过在山西的曲厂加工而成，保证了酒曲的纯与品质。入缸发酵，因地方气候特点发酵时间为48天。在发酵过程中，微生物利用高粱中的糖分进行酒精发酵和其他生化反应，产生酒精、香味物质和风味物质。发酵温度、湿度等环境条件对发酵过程影响较大，需要严格控制。在生产过程中，漠恒酒业采用磴口县阿贵庙的天然矿泉水，辅以陕西产的质量稻壳和谷糠，确保了酒的纯净与口感。生产车间内采用全国先jin全自动一体化设备，保证“粮不落地，糟不落地”。灌瓶包装环节，公司引进了全自动洗灌包一体化的两条生产线，提高了生产效率和产品质量。坚持"六净工艺，两槎两清"的高标准生产流程，使得酒体绵柔厚长，粮香浓郁。漠恒酒业：风沙炼真味，恒久见匠心。漠恒臻酿42度清香型

漠恒白酒是清香型白酒中的佼佼者，尽显清香典范。它沿用传统地缸发酵工艺，以巴彦淖尔当地品质红高粱为原料，搭配山西杏花村品质酒曲，采用磴口阿贵庙天然富硒矿泉水拌粮及润粮。其酿造严格遵循“地缸发酵，纯粮酿造”的原则，确保酒质纯净。漠恒白酒口感纯粹，具有“清、正、甜、净、长”的特点。入口绵甜爽净，清香纯脆，酒液在口中散开，能感受到清爽与利落，没有丝毫杂味。独特的苹果香韵更是为其口感加分，这是通过优化“双重陈酿”工艺，精细调控发酵参数而来。咽下酒后，余味爽净，空杯留香持久，让人回味无穷，无论是独自小酌还是与朋友欢聚，都能带来纯粹的饮酒享受。漠恒酒业鄂尔多斯线下店恒酿时光，漠藏佳酿。

打开一瓶漠恒清香型白酒，先捕捉到的是一缕清新的苹果香——这是其他酒厂难以复制的标志性风味。酿酒师揭秘，奥秘藏在河套气候与工艺的平衡里：当地干燥的空气抑制了杂菌繁殖，延长的发酵期让酯类物质充分生成，甘肃地缸的微孔结构则锁住了易挥发的香气成分。这种香不似香精的浓烈，而是像咬开刚摘的河套苹果，清甜中带着微酸，与高粱的醇厚形成奇妙反差。品饮时，前调是果香，中调是粮香，尾调是陶缸的陈香，三重奏般在舌尖流转。

内蒙古漠恒酒业有限公司，作为一家新兴的白酒生产企业，自2022年成立以来，以其深厚的文化底蕴和精湛的酿酒技艺，在白酒行业中迅速崭露头角。公司坐落于内蒙古巴彦淖尔国家农高区内，占地面积30亩，建筑面积22000平方米，于2023年6月建设，年产品质清香型白酒和肉苁蓉酒等产品高达1500吨，于2023年12月底顺利完成建设，总投资额达到7500万元。漠恒酒业的酿酒历史可追溯至2014年，与山西杏花村瓷汾酒业的合作经营，使得公司在酿酒技术上积累了丰富的经验。公司秉承山西汾酒的古法工艺，坚持"地缸发酵，纯粮酿造"的原则，确保每一滴酒都散发着传统与自然的韵味。发酵车间内，3000个甘肃地缸的埋设，以及地缸周边填土的精心选择，实现了"缸土同源，呼吸自如"的酿酒理念。主要原料选用河套地区的品质红高梁，酒曲则采用甘肃麻豌豆和品质大麦，经过在山西的曲厂加工而成，保证了酒曲的纯与好品质。
漠恒，用恒久的香，回应岁月的长。

漠恒白酒的品质得益于其精湛的工艺。公司与河套学院共建博士工作站，引入高校科研力量，针对原粮选育、酒醅检测、风味物质解析等关键环节展开攻关。在传统工艺基础上，将发酵周期从28天延长至42天，使酒体乙酸乙酯含量提升，形成独特风味。其地缸发酵工艺能有效隔绝杂质，保证酒的纯净度。同时，“粮净、水净、缸净、曲净、工净、藏净”的六净工艺，让每一个酿造环节都精益求精。这些工艺造就了漠恒白酒独特的清香风格，使其在众多清香型白酒中别具一格。无论是酒液的清澈度，还是香气的纯脆度，亦或是口感的绵甜爽净，都体现出工艺的精湛，为消费者带来了好品质的清香型白酒体验。漠恒在，酒香恒，岁月亦动容。内蒙古漠恒致醇53度如何购买

漠恒酒，一口饮下千年风沙的故事。漠恒臻酿42度清香型

雷振河大师常说：“酿酒如书法，一笔一划都不能苟且。”这与“恒”的精神不谋而合：发酵如起笔，需稳；蒸馏如行笔，需匀；勾调如收笔，需准。漠恒的酒，正如河套汉子的书法，既有大漠的粗犷，又有匠心的细腻。这种对“度”的把握，是“漠”的性格与“恒”的坚守共同造就——不张扬，却自有力量。 墨香混着酒香，匠人精神就这样被一代代“写”进心里。在漠恒，90后技术员王磊的电脑里，存着3000口地缸的发酵数据模型——他用大数据分析优化传统工艺，让发酵效率提升10%，品质却更稳定。像他这样的年轻人还有很多：学设计的小李将河套岩画元素融入新包装，学电商的小张让漠恒酒走进直播间。他们带来的不仅是技术，更是“恒”的新表达——尊重传统，但不墨守成规；扎根“漠”土，却有放眼世界的视野。 年轻不是颠覆，而是接力。老匠人欣慰：“规矩没丢，只是换了口音。”漠恒臻酿42度清香型