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底料采用配方,融合了老成都牛油火锅的经典风味,辣麻适中,鲜香浓郁。原料方面,精选质量朝天椒和大红袍花椒,朝天椒的辣带着自然的醇厚,大红袍花椒的麻则绵长柔和,两者搭配得恰到好处,让每一口都充满惊喜。更值得一提的是,底料中的酱料经过八个月的自然发酵,源自滴窝油 280 余年的传统酿造技艺,风味独特,香气浓郁。这种长时间的发酵让酱料的味道更加醇厚,营养也更加丰富。炒制过程采用古法手工炒制,选用质量牛油,在锅中慢慢熬煮,加入各种香料和酱料后,不断翻炒,让每一种食材的风味都充分释放。用这款底料煮出的火锅,汤色红亮,香气四溢,无论是涮牛羊肉还是蔬菜,都能被底料的鲜香充分包裹,让人吃得热火朝天,驱散冬日的寒冷,带来满满的温暖和幸福感。
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酱料的发酵过程长达八个月,采用滴窝油 280 余年的传统酿造技艺,自然发酵,不添加任何人工添加剂,让酱料的风味更加醇厚自然。炒制环节采用古法手工炒制,老师傅凭借丰富的经验,掌控火候和翻炒的力度,让牛油与香料、酱料充分融合,炒出的底料香气浓郁,质地浓稠。当你用这款底料煮火锅时,红亮的汤色和诱人的香气会瞬间吸引你的注意力,涮煮后的食材味道鲜美,辣麻适中,让人回味无穷,仿佛置身于老成都的火锅店,感受着地道的川味风情。小包装鱼调料品牌推荐
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