海南拌面蟹黄油

蟹黄油糯米糍：取200克糯米粉放入碗中，加入150毫升温水和30克糖，用筷子搅匀后揉成光滑的面团，分成8个小剂子，擀成圆片。将3汤匙蟹黄油和20克糖粉混合成馅料，取一个糯米粉圆片，包入适量馅料，收口搓成圆形，滚上一层椰蓉或熟芝麻。锅中倒入适量食用油，烧至六成热（约160℃），放入糯米糍小火炸至金黄浮起，捞出沥干油。糯米糍外皮酥脆，内里软糯，咬开后蟹黄油的香甜流出，椰蓉或芝麻的香气增添风味，是传统点心的创新吃法，当作下午茶点心很合适，口感外酥内软层次丰富。蟹黄油的醇厚质感在唇齿间流转，仿佛在诉说着秋日蟹肥时的丰收喜悦。海南拌面蟹黄油

蟹黄油糯米烧麦：将200克糯米提前浸泡4小时，放入蒸锅中蒸熟备用。取300克猪肉馅放入碗中，加入3汤匙蟹黄油、2汤匙生抽、1汤匙料酒、1小勺盐、1汤匙糖、葱姜末拌匀，再加入蒸熟的糯米、50克香菇丁和50克玉米粒，搅拌均匀成馅料。取烧麦皮（可自制或买现成），每张皮放入2汤匙馅料，用虎口捏成烧麦形状，放入蒸锅中大火蒸15分钟。烧麦皮薄而韧，糯米馅紧实有嚼劲，蟹黄油的香味贯穿其中，猪肉的鲜香和香菇的醇厚相互衬托，顶部的糯米颗粒分明，带着油亮的光泽，是传统点心的升级吃法，早餐吃几个就很顶饱。江苏商用蟹黄油五星服务蟹黄油在锅中融化的瞬间，香气四溢，仿佛把整片蟹塘的鲜美都浓缩其中。

蟹黄油紫菜包饭：煮好的300克米饭趁热加入2汤匙寿司醋，用饭勺轻轻拌匀，静置5分钟散热。取一张海苔铺在竹帘上，将米饭均匀铺在海苔上，厚度约1厘米，留出顶部2厘米的空白。在米饭上均匀涂抹2汤匙蟹黄油，依次放上黄瓜条、胡萝卜条、煎蛋条和适量肉松，从铺满食材的一端开始，用竹帘卷起并用力捏紧成卷，静置2分钟后用刀切成8等份。紫菜的海味与蟹黄油的鲜相互映衬，米饭软糯中带着酸甜，馅料丰富多样，每一口都能尝到蟹油的浓郁，是方便携带的日式风味小吃，当作早餐或午餐都很合适。

蟹黄油焗南瓜：挑选500克老南瓜去皮去籽，切成3厘米见方的块状，放入蒸锅中大火蒸15分钟至筷子能轻松戳穿。取出后将南瓜块铺在铺有锡纸的烤盘底部。另起锅融化3汤匙蟹黄油，加入50毫升牛奶和1汤匙白糖，小火煮至糖融化后淋在南瓜块上，表面均匀撒满100克马苏里拉芝士碎，放入预热至200℃的烤箱中层烤10分钟，直至芝士表面金黄冒泡。南瓜的甜糯被蟹黄油的咸鲜充分激发，芝士遇热形成焦香的表皮，用勺子挖开时能拉出绵长的丝，热乎的口感中既有南瓜的绵密沙甜，又有蟹油的馥郁浓香，是秋冬餐桌上兼具暖意与甜味的特色菜肴。蟹黄油的香气萦绕不散，让人忍不住想象它与各种食材碰撞出的美味火花。

蟹黄油炒时蔬：西兰花300克切小朵、胡萝卜1根切菱形片、荷兰豆150克去筋，焯水时在沸水中加1勺盐和几滴油，食材下锅煮1分钟后过冰水沥干（保持翠绿脆嫩）。炒锅放4勺蟹黄油融化，下蒜末爆香5秒，先放胡萝卜片炒1分钟至微软，再加入西兰花和荷兰豆，中火翻炒2分钟至食材裹满金黄油脂。加少许盐和蘑菇精调味，***淋半勺水淀粉提亮，出锅前撒上白芝麻。翠绿的蔬菜裹着蟹油，入口脆嫩中带着海洋鲜味，清爽不腻，是餐桌上解腻的比较好选择。蟹黄油与鸡蛋一同炒制，金黄与嫩黄交织，滑嫩鲜香，是餐桌上的抢手菜。湖南袋装蟹黄油产品介绍

蟹黄油点缀在酥脆的春卷皮上，炸制后金黄酥脆，香气四溢，一口难忘。海南拌面蟹黄油

蟹黄油蒸水蛋羹：取4个鸡蛋打入大碗中，加1.5倍的温水（约300毫升）、1小勺盐和几滴香油，用筷子朝一个方向搅匀，过筛后去掉表面浮沫，盖上保鲜膜，用牙签扎5-6个小孔，放入蒸锅中大火蒸8分钟，关火后焖2分钟。取出后淋上2汤匙蟹黄油，撒上葱花和几颗枸杞。水蛋羹如布丁般嫩滑，蟹黄油的香气飘在表面，用勺子舀起时颤巍巍的，口感非常细腻而且入口即化，蛋香与蟹鲜完美的融合，是适合老人和孩子的营养美食，早餐或晚餐吃都很合适。海南拌面蟹黄油